Ottogi – Rượu Mirin Nấu Ăn Hàn Quốc Chai 1.8 Lít
Là một đầu bếp của gia đình, bạn đã từng nghe qua Rượu Mirin (hay còn được gọi là Mirim) chưa?? Đây là một loại rượu nấu ăn của Hàn Quốc được dùng trong chế biến các món ăn nhằm làm tăng thêm hương vị và loại bỏ mùi tanh của một số thực phẩm.
Ottogi – Rượu Mirin Nấu Ăn Hàn Quốc Chai 1.8 Lít là một loại rượu gạo tương tự như sake nhưng có nồng độ cồn thấp hơn. Mirin có độ ngọt cao, do lượng đường carbohydrate được hình thành tự nhiên trong quá trình lên men.
Rượu Mirin Nấu Ăn có nồng độ cồn thấp, vị ngọt
Rượu Mirin Nấu Ăn được nấu từ nếp, gạo và dùng men koji để ủ, cồn và đường sẽ hình thành tự nhiên trong quá trình ủ tạo độ ngọt cho mirin.
Vì có công dụng đặc biệt như vậy nên người Hàn rất ưa chuộng loại gia vị nấu ăn này
Rượu Mirin Nấu Ăn có màu vàng trong và mùi thơm đặc trưng được đóng gói vào chai 1,8L siêu to vừa tiện lợi vừa tiết kiệm cho việc nấu ăn mỗi ngày.
Công dụng của Rượu Mirin Nấu Ăn
- Tạo vị ngọt thanh tự nhiên, làm tăng thêm hương vị và màu sắc bắt mắt cho món ăn, có thể dùng cho các món kho, xào,…
- Rượu Mirin Nấu Ăn giúp khử mùi tanh, mùi hôi của một số nguyên liệu tươi sống như cá, thịt, vịt,…
- Làm mềm thịt và là chất xúc tác giúp gia vị thấm sâu và đều hơn.
Rượu Mirin Nấu Ăn giúp khử mùi hôi tanh của thức ăn
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng loại Rượu Mirin Nấu Ăn để thay thế cho bột ngọt để ướp đồ ăn khi chế biến vì nó có tác dụng tạo vị ngọt tự nhiên, giúp tăng hương vị cho món ăn. Hay thêm một muỗng canh Rượu Mirin vào khi nấu cơm sẽ làm cho cơm xốp, mềm và ngọt hơn
Hướng dẫn sử dụng: Ướp gia vị với thịt gia súc, thịt gia cầm, thịt cá 15 phút trước khi nấu ( Nhằm khử mùi hôi tanh và thơm ngon cho món ăn)
