Những món ngon từ ức vịt xông khói

Ức vịt xông khói là món ăn ngon, dễ làm nhưng lại khá mất thời gian nên khiến nhiều người e ngại. Thế nhưng những món ngon từ ức vịt xông khói lại dễ dàng hạ gục bất kỳ tín đồ đam mê ẩm thực nào. Nếu bạn cũng thích ăn thịt vịt và khám phá những món ăn mới từ vịt thì không có lý do gì để bỏ qua món ăn này đâu nhỉ?

Nếu để tìm được món ăn nào vừa ngon vừa nhiều chất dinh dưỡng lại rẻ thì ít món nào đáp ứng được tiêu chí đó ngoại trừ thịt vịt. Bạn có biết món ăn nào từ vịt ngon không, món ngon từ ức vịt xông khói sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn.

Một con vịt thì phần nhiều nạc và dưỡng chất nhất có phần ức vịt và đùi vịt. Nếu đùi vịt có thể làm món chiên, món nướng thì ức vịt làm thịt xông khói là hợp lý nhất. Thịt vịt không chỉ ngon, bổ mà còn phù hợp với mọi đối tượng. Tuy nhiên thịt vịt có tính hàn không nên ăn với một liều lượng quá nhiều để tránh đau bụng hay đầy hơi chướng bụng.

Món ức vịt xông khói có mùi đặc trưng từ khói hoà quyện với mùi thơm của thịt vịt. Khi ăn sẽ có vị ngon ngọt đậm đà và dai dai rất hấp dẫn.

Vịt xông khói vốn dĩ bản chất của nó đã khá ngon rồi, nhưng nếu biết cách chế biến thành nhiều món ăn khác nhau sẽ càng hấp dẫn hơn. Sau đây là một số món ngon từ ức vịt xông khói bạn có thể tham khảo.

• Ức vịt xông khói áp chảo: Món ức vịt xông khói áp chảo khá nhanh và khá dễ làm. Về cơ bản thì ức vịt xông khói đã chín, bạn có thể cắt mỏng miếng ức vịt thành miếng vừa ăn. Phi dầu thơm cùng chút tỏi rồi cho ức vịt vào, cho lửa to và chiên vịt trong thời gian khoảng 5 phút. Như vậy bạn đã có ngay một món ăn, món nhậu ngon lai rai cùng bạn bè.

• Ức vịt xông khói chiên: Cũng gần tương tự như món ức vịt xông khói áp chảo. Ức vịt xông khói chiên cũng cho dầu ăn nóng thì cho từng miếng ức vịt vào chiên vàng. Tuy nhiên món ức vịt chiên thì không nên để to lửa vì dễ bị cháy. Bạn nên để lửa ở mức vừa để chiên cho miếng vịt vàng đều.

• Ức vịt xông khói xào mì: Nếu bạn muốn làm món ăn no từ ức vịt xông khói thì nên xào với mì. Bạn phi thơm hành tỏi, mì ngâm với nước ấm cho nở thì vớt ra, ức vịt xé nhỏ. Phi thơm dầu với hành tỏi rồi cho ức vịt vào xào đều, sau đó đổ thêm mì vào xào chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

• Gỏi ức vịt salad: Nếu muốn có món ăn “xanh” hơn bạn có thể làm món gỏi ức vịt xông khói salad. Đây cũng là món ngon từ ức vịt xông khói khá dễ làm mà bạn nên thử.

Hiện nay có rất nhiều quán vịt ngon tại Hà Nội nên những tín đồ ẩm thực có thể dễ dàng tìm được một quán ăn để thưởng thức. Tuy nhiên tìm được quán ăn là một chuyện, quán ăn đó có ngon hay không là một chuyện khác nữa. Bạn đã tìm được địa chỉ nào ưng ý chưa?

Mách bạn 1 địa chỉ rất được thực khách yêu thích đó chính là Vịt 29. Với hệ thống chi nhánh cửa hàng rộng khắp các khu vực Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm được quán của chúng tôi. Quán ăn sạch sẽ, phục vụ đa dạng món ăn từ vịt như vịt nướng, vịt kho, lẩu vịt, bún vịt, vịt quay Bắc Kinh…

Với nguồn nguyên liệu đầu vào tươi ngon, chế biến sạch sẽ, quy trình nấu nướng đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Và hơn hết là giá cả hợp lý cùng thái độ phục vụ chu đáo. Vịt 29 là địa chỉ bạn nên đến để thưởng thức những món ngon từ ức vịt xông khói và các món ăn đa dạng khác.