Những món ‘ăn là ghiền’ ở Singapore

Đến Singapore, du khách không chỉ tham quan những địa điểm vui chơi nổi tiếng mà còn được thưởng thức nhiều món ăn ngon tại đây.

Bak Kut Teh (Trà xương sườn)

Trà xương sườn không chỉ là một vị thuốc tốt cho sức khỏe mà còn là một món ăn rất được người dân cũng như khách du lịch Singapore ưa thích. Trong món canh xương sườn, xương sườn được hầm trong nhiều giờ cùng với sốt tiêu, hành… Tất cả thành phần hòa quyện một cách hài hòa với nhau, làm nên món súp có hương vị thơm dịu, ngọt thanh mà vẫn rất đậm đà. Món ăn này cũng có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, quẩy và rau xanh, thường được dùng làm bữa sáng hoặc tối.

Ảnh: @fen.z

Wanton Mee

Đặc trưng kiểu ăn của người Singapore là ăn khô, rưới lên một vài loại nước xốt ngọt nhẹ, vài lát thịt xá xíu, sủi cảo nhồi thịt heo với một bát xúp nhỏ đặt bên cạnh là đủ khiến cho thực khách phải trầm trồ và tán thưởng.

Ảnh: @uni.monster

Cơm nước cốt dừa

Cơm được hấp với nước cốt dừa và trộn cùng lá dứa sẽ mang đến một hương thơm vừa béo ngậy lại vừa thơm ngon, giúp cho món ăn đỡ ngán và trở nên hấp dẫn, thu hút thực khách.

Ảnh: @gody

Mì Xiêm

Mì Xiêm gồm mì với nước xốt ngọt, cay, vị chua của me, tôm khô và chẩm chéo. Ở một số nơi, người ta còn cho thêm trứng luộc, giá đỗ, đậu nành lên men để tăng thêm hương vị của món ăn.

Ảnh: @kinhnghiemphuotdulichdongnama

Bánh mì nướng Kaya và trứng lòng đào

Đây là loại bánh mì truyền thống của người dân Singapore, một ổ bánh hình chữ nhật màu trắng, đem nướng trong lò, phết đều kaya, một loại mứt dạng lỏng hay nước xốt xuất xứ từ Malaysia làm từ dừa hoặc trứng, vào mặt trong của hai lát bánh, sau đó thì kẹp thêm một miếng bơ dày rồi để tan chảy từ từ giữa hai lát bánh mì còn ấm.

Ảnh: @vietsingwork

Thịt nướng Satay

Đây là món thịt được ướp với nghệ và nướng trên bếp than hồng. Các loại thịt dùng cho món xiên nướng gồm có thịt gà, thịt bò và cả thịt lợn được bày bán tại các cửa hàng của người Trung Quốc. Thịt nướng ăn kèm bánh gạo, hành tây và dưa chuột sẽ mang đến cho du khách một món ăn ngon, hấp dẫn không thể nào quên được.

Ảnh: Du học Việt Phương

Cá đuối nước xốt Sambal

Cá được nướng bằng lá chuối bọc theo phương pháp truyền thống, sau đó tưới nước xốt sambal gồm hành, ớt cay, quả óc chó lên trên miếng cá nướng. Thịt cá thơm ngon đậm vị xốt sẽ mang đến cho thực khách một món ăn không thể chối từ.

Ảnh: Asian Food Network

Nem cuốn Popiah

Vỏ được làm bằng bột mì, bên trong có nhân tôm, thịt, trứng, rau, giá… được cuộn lại thành cuốn và được rưới xốt để ăn kèm. Đây được xem là món ăn phổ biến của người dân Singapore và được du khách ưa chuộng.

Ảnh: Internet

Đầu cá Bee Hoon

Đầu cá Bee Hoon là món xúp cá nổi tiếng của Singapore, được làm từ xương heo và thị cá hầm trong nhiều giờ cho ngọt nước. Nước dùng thanh thanh chính là hương vị khiến du khách nhớ mãi món ăn này.

Ảnh: Internet

Cơm chiên Byriani

Cơm được chiên cùng thịt cá, thịt gà, thịt heo hòa cùng các loại gia vị quế, đinh hương làm tăng thêm hương vị món ăn. Khi ăn món này, có thể ăn kèm cùng với tương ớt hoặc xốt để tránh bị ngấy do cơm khô, nhìn qua thì đây khá giống với món cơm Ấn Độ nhưng mỗi vùng sẽ có từng hương vị riêng biệt đấy nhé.

Ảnh: VLOS

Bánh gối

Curry Puff là món ăn nhẹ nổi tiếng ở Singapore được làm từ nước xốt cà ri, thịt gà, khoai tây và trứng. Tất cả các nguyên liệu khi được trộn sẽ được bao bên ngoài bởi vỏ bột và sau đó là đem chiên. Vỏ bánh giòn giòn, bên trong đầy ụ nhân sẽ khiến cho du khách phải thòm thèm.

Ảnh: Asian Food Network