Những món ăn độc lạ chỉ có ở Campuchia

Campuchia nơi không chỉ nổi tiếng với xứ sở chùa tháp, đền đài nguy nga, mà còn được biết đến với những món ăn độc, lạ như Nhện độc chiên, Bò cạp xiên que, Chuột nướng…, những con thân thiên thiện mến khách.

Nhện độc chiên

Tarantula là một loại nhện độc, đồng thời là đặc sản nổi tiếng nhất ở Campuchia. Loài nhện này chủ yếu sống ở Kampong, một tỉnh cách Siem Reap hơn 200 km về phía đông nam. Tuy nhiên Không phải ai cũng can đảm nếm thử món ăn này.

Người Campuchia thường cho những con nhện độc còn sống vào trong chảo dầu nóng, đảo đều đến khi giòn. Đợi nhện ráo dầu, họ rắc gia vị lên trên. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được món này gần giống với chân cua chiên giòn. Giá mỗi con nhện khoảng 1 USD (hơn 20.000 đồng).

Bò cạp xiên que

Chuột nướng

Đây là món ăn duy nhất chỉ có tại Campuchia, bọ cạp chiên được cho là chứa rất nhiều protein, tốt cho sức khoẻ. Món ăn vặt thường được bán trong các khu du lịch hoặc trên hè phố ở trung tâm Siem Reap. Hay dọc bờ sông ở thủ đô Phnom Penh cũng có nhiều hàng bán món ăn này. Những xiên bọ cạp giòn rụm làm bạn không dám thử nhưng đây sẽ là trải nghiệm ẩm thực khó quên trong hành trình du lịch Campuchia với xứ sở chùa tháp. Mỗi xiên bọ cạp chiên thường có khoảng 2 – 5 con, có giá giao động từ 1 USD (hơn 20.000 đồng).

Chuột đồng là món khá nổi tiếng ở Campuchia và thường ăn với sốt làm từ me, xoài và cà chua. Đây cũng là món ăn khoái khẩu của nhiều người dân Campuchia. Để bắt được chuột, người ta thường đi sâu vào trong những cánh đồng, dùng bẫy để bắt.

Chuột nơi đây thường không ướp mà nướng trực tiếp trên lửa. Lớp da bên ngoài cháy xém, ám mùi khói ăn kèm với sốt tạo nên vị lạ miệng.

Dế chiên giòn

Tương tự như nhện hoặc bọ cạp, món dế chiên nhìn bên ngoài có vẻ không bắt mắt và làm nhiều người e ngại khi thưởng thức. Đầu bếp thường chiên dế cùng với tỏi ớt để có mùi thơm hấp dẫn. Những con dế mập mạp, có vị béo như tôm sú, ngọt như thịt cua, được cho là chữa được nhiều bệnh như đau nhức, tê thấp, béo phì… Ở Việt Nam, món ăn cũng phổ biến ở một số tỉnh miền Tây.

Rắn nướng

Rắn có được chế biến thành các món như nấu cháo đậu xanh, hầm đu đủ, xào lăn… Tuy nhiên tại Campuchia lại là món rắn nướng. Những con rắn đủ mọi kích cỡ được làm sạch rồi nướng món ăn dân dã. Tại một số địa chỉ ở Siem Reap hoặc Phnom Penh, mỗi con rắn được bán với giá 2 USD (hơn 40.000 đồng). Người bán còn làm ra nhiều loại nước chấm khác nhau để phục vụ du thực khách.

Riêng tại các chợ đông khách du lịch như ở Phnom Penh, người dân chế biến rắn chiên thay vì nướng,nhìn qua, những xiên rắn nằm ngửa khiến bạn cảm thấy rùng mình, nhưng mùi thơm và lớp da giòn bên ngoài sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay.

Các tin khác

khám phá vẻ đẹp vườn hoa Dubai

Vườn hoa nằm sâu trong sa mạc, có thể nói Dubai Miracle là vườn hoa lớn nhất thế giới, là điểm đến thu hút du khách đến tham quan thưởng ngoạn, nhất là những bạn thích sống ảo đến đây để ghi lại cho mình những tấm hình tuyệt đẹp, bên mùa hoa đua nhau khoe sắc thắm.

Chi tiết

Choáng ngợp trước mùa hoa cải vàng Đà Lạt

Đà Lạt điểm đến hút khách không chỉ danh thắng nổi tiếng, mà còn hút khách bởi vẻ đẹp của các mùa hoa. Trong đó vẻ đẹp nhất vào cuối năm phải kể đến màu hoa cải vàng Đà Lạt.

Chi tiết

Du lịch Mộc Châu mùa xuân có gì đẹp

Mộc Châu mùa xuân hút khách bởi vẻ đẹp hoa sơ nơi cao nguyên, với những bông hoa đua nhau khoe sắc thắm khắp triền núi.

Chi tiết

Du lịch Nhật Bản mùa nào đẹp nhất

Để có chuyến du lịch Nhật Bản hoàn hảo nhất du khách nên đến đây vào từ cuối Tháng 3 đến đầu Tháng 4 và từ Tháng 9 đến Tháng 11, mùa xuân Nhật Bản phủ kín một màu hoa anh đào, mùa thu lại đắm mình trong mùa lá đỏ ngợp trời, bên các cung đường hay bên công viên, lúc này tiết trời mát mẻ rất dễ chịu, và cũng là mùa diễn ra nhiều lễ hội đặc sắc.

Chi tiết