Nấu Ăn Thực Dưỡng

Nấu Ăn Thực Dưỡng

Con mạnh khỏe – Chồng thành đạt

Buy $23.00

Học thử Miễn phí

Watch Intro Video

Course Description

Con khỏe mạnh – Chồng thành đạt

Chuyên gia thực dưỡng

Như Châu

Pháp Danh: Như Châu (như một hạt ngọc trong sáng) Sinh ra gia đình có gia đình truyền thống ngành y, Như Châu đã quan tâm đến sức khỏe từ thời còn là sinh viên trường Đại học kinh tế Tp HCM. Sớm tiếp cận với phương pháp thực dưỡng – gạo lứt muối vừng từ năm 1999. Duyên đầu tiên với phương pháp này bắt đầu từ tài liệu “Gạo lứt muối mè” tác giả Ngô Anh Tuyết, người đã được học trực tiếp từ tiên sinh OHSAWA, cha đẻ của trường phái thực dưỡng (Macrobiotics – Trường sinh). Từ bản thân đến doanh nghiệp phụng sự cho sức khỏe xã hội Xuất phát từ nhu cầu chăm sóc sức khỏe chủ động cho bản thân, con cái và gia đình, Như Châu đã tự tìm hiểu, học hỏi và nghiên cứu các lý thuyết dinh dưỡng của Phương Tây và thực dưỡng của Phương Đông. Khi thấy được hạn chế của nền y học phương Tây là tập trung vào hiện tượng bên ngoài mà thiếu đi vào căn nguyên sức khỏe tổng thể của người bệnh, Như Châu đã nghiên cứu Thực dưỡng phương Đông với triết lý nền tảng là Âm dương ngũ hành. Nhận ra, sự quân bình âm dương chính là nguồn gốc của sức khỏe, hạnh phúc và tự do. Sau đó, Như Châu đã áp dụng thực dưỡng cho bản thân để tự điều chỉnh sức khỏe. Trước đây, với nhiều bệnh lý về dạ dày, mồ hôi tay chân, nổi mụn, sau khi chuyển hẳn sang phương pháp thực dưỡng, với các món ăn chủ yếu từ gạo lứt, các loại đậu đỗ có nguồn gốc ngay tại Việt Nam, Như Châu đã không còn các bệnh lý như trên. Tiếp theo Như Châu đã chuyển từ việc ăn thịt sang ăn chay trường theo phương pháp thực dưỡng từ năm 2010. Việc ăn chay trường đã không chỉ giúp chị khỏe mạnh hơn, làm việc năng suất hơn. Bắt đầu với việc chia sẻ phương pháp thực dưỡng cho bạn bè và gia đình, chị đã xây dựng Cơ Sở Gạo Lứt Như Châu, chuyên về trồng gạo lứt đỏ sạch. Đồng thời, xây dựng website chuyên về tư vấn và cung cấp các sản phẩm cho ngành thực dưỡng, www.gaolut.vn Trong quá trình đó chị đã không ngừng bổ sung kiến thức về dinh dưỡng từ các các học viện danh giá trên thế giới như học viện thực dưỡng Kushi của Mỹ, tham gia khóa học về dinh dưỡng của trường đại học Wageningen Mỹ và được đào tạo trực tiếp bởi ông bà Ando, đệ tử chân truyền của tiên sinh OHSAWA Áp dụng lý thuyết thực dưỡng trong sản xuất, Như Châu và đồng nghiệp đã sản xuất ra nhiều sản phẩm có uy tín trên thị trường, Gạo lứt đỏ Như Châu, Bột gạo Lứt Như Châu, Trà gạo lứt Như Châu, Sữa Thảo Mộc Như Châu. Các sản phẩm tập trung để cải thiện sức khỏe trong giai đoạn mang thai, cho con bú, và hỗ trợ các bệnh lý như tiểu đường, xương khớp, tim mạch, hệ tiêu hóa. Các sản phẩm đã được phân phối đến tận tay người sử dụng ở nhiều tỉnh thành trên toàn quốc. Bên cạnh các sản phẩm từ gạo lứt, Như Châu biên soạn tài liệu hướng dẫn và xây dựng nhiều chương trình Tư vấn thực dưỡng hiện đại phù hợp với đối tượng nữ, bận rộn, mong muốn chăm sóc cho con cái với chế độ thực dưỡng cân bằng, giàu dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe Thinbody: Giảm cân bằng phương pháp thực dưỡng Macvegan: Ăn chay theo phương pháp thực dưỡng Mackid : Thực dưỡng cho trẻ em Macmom 1: Thực dưỡng khi mang thai Macmom 2: Thực dưỡng sau sinh Quá trình công tác Năm 2004 làm văn phòng đại diện dược của Ấn Độ, công ty Mega product với các sản phẩm dược cho vấn đề giảm cân Từ năm 2005 – 2009: Tư vấn về thực phẩm chức năng cho công ty thực phẩm chức năng của Mỹ Từ năm 2009 – 2012: Nghiên cứu và thực hành thực dưỡng Từ năm 2012 – 2015: Trồng giống gạo lứt đỏ với thương hiệu Gạo Lứt Như Châu, đồng sáng lập trang web chuyên ngành thực dưỡng & sức khỏe www.gaolut.vn và tư vấn trực tiếp cho hàng nghìn khách hàng sử dụng các sản phẩm và ăn theo chế độ thực dưỡng.

Course curriculum

• 1

  BÀI 1: 7 NGUYÊN TẮC THỰC DƯỠNG CƠ BẢN

  • Giới Thiệu nội dung Khóa học nấu ăn thực dưỡng cho gia đình.

    FREE PREVIEW

  • VIDEO : THÂN THỔ BẤT NHỊ

  • NGUYÊN TẮC 1: THÂN THỔ BẤT NHỊ

  • VIDEO : TÍNH TOÀN PHẦN VÀ TIẾT KIỆM

  • NGUYÊN TẮC 2: TÍNH TOÀN PHẦN VÀ TIẾT KIỆM

  • VIDEO : NGUYÊN LÝ ÂM DƯƠNG

  • NGUYÊN TẮC 3: NGUYÊN LÝ ÂM DƯƠNG

  • VIDEO : NGHỆ THUẬT SỐNG

  • NGUYÊN TẮC 4: NGHỆ THUẬT SỐNG

  • VIDEO: LÒNG BIẾT ƠN

  • NGUYÊN TẮC 5: LÒNG BIẾT ƠN

  • VIDEO: NGUYÊN TẮC NIỀM TIN

  • NGUYÊN TẮC 6: NIỀM TIN

  • VIDEO: NGUYÊN TẮC ĐẠO SỐNG VUI

  • NGUYÊN TẮC 7: ĐẠO SỐNG VUI

• 2

  BÀI 2: QUÂN BÌNH TRONG ĂN UỐNG

  • QUÂN BÌNH PHÙ HỢP VỚI TRẬT TỰ VŨ TRỤ

  • VIDEO 1: PHÙ HỢP VỚI TRẬT TỰ TIẾN HÓA

  • NGUYÊN TẮC 1: PHÙ HỢP TRẬT TỰ TIẾN HÓA

  • VIDEO: NGUYÊN TẮC SINH THÁI, THỜI TIẾT & SẢN XUẤT

  • NGUYÊN TẮC 2: PHÙ HỢP VỚI CÁCH ĂN TRUYỀN THỐNG

  • NGUYÊN TẮC 3: PHÙ HỢP VỚI TRẬT TỰ SINH THÁI

  • NGUYÊN TẮC 4: PHÙ HỢP VỚI THỜI TIẾT & MÙA VỤ

  • NGUYÊN TẮC 5: PHÙ HỢP VỚI KHẢ NĂNG SẢN XUẤT

  • VIDEO 6: NGUYÊN TẮC TỪNG NGƯỜI & NHÂN CÁCH

  • NGUYÊN TẮC 6: PHÙ HỢP VỚI TỪNG NGƯỜI

  • NGUYÊN TẮC 7: PHÙ HỢP VỚI NHÂN CÁCH

• 3

  BÀI 3: NGUYÊN LÝ ÂM DƯƠNG

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 1

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 2

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 3

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 4

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 5

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 6

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 7

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 8

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 9

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 10

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 11

  • VIDEO: ĐỊNH LUẬT 12

  • ​7 NGUYÊN LÝ CỦA TRẬT TỰ VŨ TRỤ

  • ​12. ĐỊNH LÝ ÂM DƯƠNG BIỆN CHỨNG CỦA THẾ GIỚI TƯƠNG ĐỐI

  • ĐỊNH NGHĨA ÂM VÀ DƯƠNG

  • ÂM DƯƠNG TRONG MỌI VẬT

  • ÂM DƯƠNG CỦA MÀU SẮC

  • ÂM DƯƠNG TRONG CƠ THỂ NGƯỜI

  • ÂM DƯƠNG TRONG THỨC ĂN

  • ÂM DƯƠNG TRONG THẢO MỘC

  • ÂM DƯƠNG TRONG ĐỘNG VẬT

  • CÁC VÍ DỤ VỀ ÂM DƯƠNG

  • Âm dương trong thực phẩm

  • BẢNG ÂM DƯƠNG

  • SO SÁNH ÂM DƯƠNG TRONG CÁC LOẠI CỦ (CỦ CẢI)

  • PHÁN ĐOÁN ÂM DƯƠNG

• 4

  BÀI 4: CHẾ ĐỘ DƯỠNG SINH HÀNG NGÀY

  • 10 CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG DƯỠNG SINH

  • CÁC NHÓM THỨC ĂN DÙNG TRONG CHẾ ĐỘ THỰC DƯỠNG

  • NGHỆ THUẬT ĂN CHAY

  • DƯỠNG SINH TRONG ĐỜI SỐNG HÀNG NGÀY

• 5

  BÀI 5: CÂN BẰNG AXÍT & KIỀM

  • GIỚI THIỆU VỀ BÀI HỌC AXIT & KIỀM

  • ​1. TẠI SAO CẦN NGHIÊN CỨU VỀ AXIT & KIỀM?

  • ​2. KIẾN THỨC CỐT LÕI VỀ AXIT & KIỀM

  • ​3. AXIT & KIỀM TRONG THỨC ĂN

  • ​4. CÁCH XÁC ĐỊNH THỨC ĂN TẠO AXIT HAY TẠO KIỀM

  • ​5. PHÂN LOẠI THỨC ĂN THEO BỐN BÁNH THỰC PHẨM

  • BẢNG THỰC PHẨM BỐN BÁNH

• 6

  THỰC HÀNH 1: CÁCH SỬ DỤNG VÀ CHẾ BIẾN CÁC LOẠI NGŨ CỐC

  • ​GIỚI THIỆU CÁC LOẠI NGŨ CỐC

  • NẤU CƠM GẠO LỨT

  • CÁCH RANG VỪNG & GIÃ VỪNG

  • CÁCH ĐUN TRÀ BANTRA & TRÀ GẠO LỨT

  • NẤU KÊ BÍ ĐỎ

  • VIDEO: CÁCH NẤU CƠM GẠO LỨT BẰNG NỒI ÁP SUẤT TRÊN BẾP GAS

  • VIDEO: CÁCH NẤU CƠM GẠO LỨT BẰNG NỒI ĐẤT TRÊN BẾP GAS

  • VIDEO: CÁCH NẤU CƠM BẰNG NỒI ÁP SUẤT ĐIỆN CAO TẦN

  • VIDEO: HƯỚNG DẪN PHỐI HỢP CÁC LOẠI GẠO LỨT VÀ CÁC LOẠI ĐẬU ĐỖ

  • VIDEO: HƯỚNG DẪN LÀM SỮA GẠO LỨT NGON THƠM TẠI NHÀ

  • VIDEO: HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM KEM GẠO LỨT

  • VIDEO: CÁCH NẤU CHÁO GẠO LỨT BÍ ĐỎ

  • VIDEO: CÁCH NẤU CƠM RANG GẠO LỨT RAU CỦ

  • VIDEO: HƯỚNG DẪN ĂN CƠM GẠO LỨT ĐÚNG CÁCH

  • VIDEO: CÁCH NẤU SÚP KÊ BÍ ĐỎ

  • VIDEO: HƯỚNG DẪN CÁCH ĐUN TRÀ GẠO LỨT

  • CÁCH LÀM MÓN CHẢ NGÔ

  • Cách nấu cơm gạo lứt trắng bằng nồi áp suất

• 7

  THỰC HÀNH 2: KỸ THUẬT XỬ LÝ RAU CỦ RONG BIỂN

  • GIỚI THIỆU CÁC MÓN RAU CỦ, QUẢ, RONG BIỂN

  • CÁCH RỬA VÀ LUỘC RAU XANH

  • CÁCH NẤU NƯỚC DÙNG CHAY VÀ NƯỚC DASHI

  • MÓN RAU CỦ XÀO

  • SÚP MISO RONG BIỂN

  • VIDEO: CÁCH NẤU NƯỚC DASHI

  • CÁCH SỬ DỤNG CÁC LOẠI RONG BIỂN

  • MÓN RAU CẢI XÀO CÀ RỐT

  • MÓN NGƯU BÀNG XÀO CÀ RỐT

  • CÁCH NẤU NƯỚC DÙNG RAU CỦ QUẢ

  • Sup miso

  • Cách nấu phở lứt

  • Cách nấu canh bún

  • Cách nấu bún huế

• 8

  THỰC HÀNH XỬ LÝ CÁC LOẠI ĐẬU ĐỖ

  • ĐẬU ĐỖ NÓI CHUNG

  • RỬA VÀ NGÂM ĐẬU ĐỖ

  • VIDEO: CÁCH NẤU MÓN PHỔ BÍ ĐỖ

  • PHƯƠNG PHÁP SỐC NHIỆT TRUYỀN THỐNG

  • NINH

  • BẢNG PHÂN THỜI GIAN NGÂM CÁC LOẠI ĐẬU

  • DÙNG NỒI ÁP SUẤT

  • NƯỚNG – ĐÚT LÒ

  • NÊM GIA VỊ

  • ĐẬU ĐỎ & ĐẬU GÀ

  • ĐẬU LĂNG & ĐẬU TƯƠNG

  • MÓN PHỔ BÍ ĐỖ

  • CỦ QUẢ KHO ĐẬU PHỤ

  • ĐỖ GÀ XÀO CÀ RỐT

• 9

  KỸ THUẬT XỬ LÝ CÁC LOẠI GIA VỊ THỰC DƯỠNG

  • GIỚI THIỆU CÁC LOẠI GIA VỊ. CÁCH SỬ DỤNG VÀ CHẾ BIẾN

  • CHÈ MÈ ĐEN

  • ĐỖ TƯƠNG NINH GỪNG

  • MÓN NHÚNG TAMARI

  • TRÀ BÌNH MINH

  • MÓN CỦ CẢI ÁP CHẢO NHÚNG TAMARI

• 10

  CÁC LOẠI TRỢ PHƯƠNG THỰC DƯỠNG

  • DANH MỤC

  • NỘI DUNG

  • Liệu pháp ngâm mông chữa bệnh phụ khoa cho phụ nữ

  • cách nấu trà bình minh

• 11

  THỰC ĐƠN CHO BỆNH NHÂN UNG THƯ VÀ NAN Y

  • Thực đơn chống ung thư và các bệnh nhân nan y

Buy $23.00