Món ngon mỗi ngày: Lagu gà nấu nấm ngon đậm đà cả nhà đều mê
Có lẻ các món lagu đã không có gì xa lạ với chúng ta đặc biệt là vị ngon của lagu gà nấu nấm phải không nào. Hôm nay, chúng ta hãy khám phá cách nấu lagu gà nấu nấm ngay tại nhà bạn nhé. Bật mí với bạn là lagu gà nấu nấm dễ làm lắm đấy.
Nguyên liệu
- Thịt gà: 1 con
- Nước dừa tươi: 1 trái
- Khoai tây: 200gr
- Cà rốt: 200gr
- Nấm mỡ: 100gr
- Hành tây: 1/2 củ
- Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê
- Bột năng: 1 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng cà phê
Cách nấu lagu gà nấu nấm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Dùng gừng và muối xát vào khắp da gà rồi rửa lại cho sạch.
- Chặt gà thành miếng vừa ăn, đem ướp cùng muối, tiêu, tỏi băm. Để 30 phút cho thấm.
- Khoai tây gọt vỏ ngâm nước muối pha loãng để khoai không bị thâm đen.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh tròn.
- Nấm cắt bỏ cuống, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch để ráo.
- Hành tây bổ múi cau.
Bước 2. Nấu lagu gà nấu nấm
- Bắc chảo sâu lòng lên bếp, chờ chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào phi thơm hành tím băm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào chiên trên lửa lớn đảo thật nhanh cho thịt vàng sơ và săn lại.
