Mách nhỏ 20+ món ngon từ bắp cải, ăn hoài không ngán
Nội Dung Chính
Mách nhỏ 20+ món ngon từ bắp cải, ăn hoài không ngán
Huyền Nguyễn
Đăng lúc: Thứ hai, 20/09/2021 20:03 (GMT +7)
Ngoài cách thông thường như: luộc, xào… thì bạn có thể chế biến rất nhiều món ngon từ bắp cải đơn giản, dễ làm, chống ngán cho cả nhà. Tham khảo ngay nhé!
Bắp cải hay còn được gọi là cải bắp, bắp sú là loại rau mát, có thể chế biến cùng các món ăn khác mà không sợ ngán. Nhắc đến bắp cải, hẳn chị em nội trợ sẽ nghĩ đến món bắp cải luộc chấm nước mắm, nước tương hoặc bắp cải xào cà chua. Tuy nhiên, nếu cứ lặp đi lặp lại 1, 2 món ăn trong thời gian dài sẽ khiến mọi người cảm thấy nhàm chám. Vậy thì lưu ngay 20+ món ngon từ bắp cải nhất định phải biết để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình nhé!
20+ món ăn ngon từ bắp cải
1. Bắp cải cuốn thịt
Để thịt không bị bung ra thì bạn nên buộc lại bằng cọng hành xanh đã trụng qua nước sôi. Đặt các miếng bắp cải cuộn vào nồi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín.
2. Bắp cải cuốn thịt sốt cà chua
Lá bắp cải ngọt cuộn hỗn hợp thịt, mộc nhĩ, miến giòn giòn, hấp chín rồi sốt qua cà chua, ăn đậm đà, hấp dẫn.
3. Bắp cảo xào tỏi
Món ăn đơn giản, dễ làm, thời gian chế biến chỉ khoảng 5 phút.
4. Bắp cải xào tôm khô
Thêm tôm khô sẽ khiến món bắp cải xào trở nên hấp dẫn hơn đấy nhé!
5. Bắp cải xào kiểu Thái
Vị ngọt tự nhiên của bắp cải, được xào cùng với thịt bò xay, điểm thêm chút xíu bột nghệ làm món ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn.
6. Bắp cải xào cà chua
Nếu ăn kiêng, bạn có thể sử dụng dầu ăn kiêng và nước lọc để xào cà chua và bắp cải.
7. Bắp cải xào đậu phụ và nấm
Bạn đang băn khoăn chưa biết nấu món chay gì thì bắp cải ngọt xào cùng đậu phụ và nấm giòn là gợi ý hấp dẫn đấy.
8. Bắp cải xào thịt lợn cay
Món ăn có vị cay nhẹ, thịt mềm, thấm, xào cùng đậu, bắp cải và thơm thơm mùi lá chanh.
9. Canh bắp cải nấu thịt bò
Bát canh kết hợp giữa vị ngọt của bắp cải và thơm của thịt bò, nấu vừa nhanh gọn lại đủ chất.
10. Canh bắp cải nấu sườn
Thay thịt bò bằng sườn heo là đã có ngay một món canh nóng hổi, hấp dẫn.
11. Canh bắp cải cuộn thịt
Vị ngọt thanh của bắp cải quyện với vị ngọt của thịt lợn xay làm cho món canh thêm hấp dẫn.
12. Bắp cải cuộn thịt rán
Ngoài nấu canh, bắp cải có thể dùng để cuốn thịt ăn như món mặn cũng vừa miệng.
13. Bắp cải xào miến
Khi miến chín thì nêm một chút nước tương mang hương vị thơm ngon truyền thống để món ăn hoàn hảo.
14. Súp bắp cải
Ăn súp bắp cải thường xuyên sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại được vóc dáng thanh mảnh, gọn gàng.
15. Nộm gà bắp cải
Nộm gà bắp cải có vị chua ngọt dễ ăn, cách làm cũng không quá phức tạp.
16. Salad bắp cải
Salad bắp cải có thể trộn cùng sốt rau củ, sốt mayonnaise, sốt mè rang…
17. Dưa bắp cải chua
Bắp cải dưa chua là món ăn chống ngán, ăn liền hay để lâu cũng đều giòn ngon.
18. Kimchi bắp cải
Tùy theo sở thích, bạn có thể thêm bột ớt Hàn Quốc vào món kimchi để thành phẩm thêm đẹp mắt hơn.
19. Bắp cải trộn thập cẩm
Bắp cải trộn thập cẩm có vị thanh mát, ăn hoài cũng chẳng sợ tăng cân.
20. Bắp cải luộc chấm mắm trứng
Có những món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại không kém phần ngon miệng như món bắp cải luộc chấm mắm trứng.
Tác dụng của bắp cải đối với sức khỏe
Bắp cả là thực phẩm bình dân, giá rẻ, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đem đến nhiều lợi ích, tốt cho sức khỏe như:
- Thúc đẩy quá trình hình thành tế bào hồng cầu, giảm triệu chứng do thiếu máu, thiết sắt.
- Bắp cải chứa nhiều vitamin C tốt cho hệ miễn dịch.
- Cải thiện các triệu chứng viêm khớp, đau nhức khớp do trong bắp cải chứa Glutamine.
- Hỗ trợ quá trình giảm cân, chứa ít calories và giàu chất xơ.
- Tốt cho tim mạch, não bộ do chứa nhiều vitamin K, Anthocyanin.
Bắp cải thực ra không hề khó chế biến như nhiều người vẫn nghĩ mà có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau. Hãy thử lựa chọn những món ngon từ bắp cải trong danh sách trên và trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chúc các bạn thành công!
