Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng một lần ăn qua phá lấu hay nhìn thấy bảng hiệu và nghe tên món ăn này rồi nhỉ. Phá lấu thậm chí còn là đặc sản và được bán rộng rãi hiện nay, đặc biệt nguyên liệu chính để làm nên món ăn ngon này không đâu xa lạ chính là lòng bò tươi.

1. Lòng bò tươi là gì

Lòng bò tươi là gì? Mọi người có thể nghĩ đơn thuần lòng bò là gồm có gan, tim, phổi, phèo. Nhưng ngoài những bộ phận chủ yếu này thì lòng bò tươi còn bao gồm những bộ phận khác của con bò như lá xách, cuống họng bò, khăn long trắng, lá mía bò,…

2. Lòng bò tươi có những lợi ích gì?

Bò là loài động vật được chăn nuôi kỹ lưỡng để lấy thịt, cung cấp thức ăn cho con người. Chính vì vậy mà các bộ phận trên con bò mang lại rất nhiều dinh dưỡng cũng như lợi ích tuyệt vời giúp ích và hỗ trợ sức khoẻ con người, đặc biệt là lòng bò tươi.

Ngoài công dụng chính là tạo ra nhiều món ăn ngon đa dạng, lòng bò tươi còn là thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích khác như:

• Cung cấp Protein ít chất béo có lợi cho cơ thể người

• Lòng bò tươi chứa Vitamin B-12 giúp mái tóc, làn da và gan luôn được khỏe mạnh

• Chứa kẽm giúp điều hoà vị giác và hỗ trợ hệ miễn dịch lành mạnh

• Lòng bò tươi cung cấp chất sắt giúp chống thiếu hụt máu.

• Ngoài ra còn hỗ trợ điều trị chóng mặt do cảm gây nên hiệu quả từ lòng bò tươi.

3. Lòng bò tươi nấu gì ngon nhất

Là thực phẩm giàu Protein và dinh dưỡng vì thế mà lòng bò tươi được sử dụng rất nhiều trong chế biến các món ăn ngon hàng ngày. Dưới đây là một số món ăn phổ biến được làm từ lòng bò tươi.

3.1 Phá lấu:

Những tín đồ có niềm đam mê với các món ăn được làm từ bò thì không thể nào bỏ qua phá lấu, một món ăn mang sắc cam đất nổi bật và hấp dẫn được chế biến từ các bộ phận có trong lòng bò tươi.

3.2 Lòng bò xào dưa chua:

Một món ăn chiếm trọn trái tim cánh đàn ông của nhiều chị em phụ nữ, bởi lẽ món lòng bò xào dưa chua mang nhiều cảm xúc khó tả từ màu sắc đến hương vị, đặc biệt là “mồi” nhâm nhi khá bén cho các anh chồng trong các dịp, các bữa tiệc gặp gỡ bạn bè.

3.3 Lòng bò nướng:

Không thể bỏ qua món ăn yêu thích của rất nhiều giới trẻ hiện nay, một món ăn “khá dính” trong các bữa tiệc bởi hương thơm của lòng bò tươi nướng gần chín lan toả, mùi vị dễ ăn và ngon miệng.

3.4 Một số món ăn ngon khác từ lòng bò tươi có thể điểm qua như:

Lòng bò xào dứa, lẩu lòng bò hầm sả, lòng bò khìa, lòng bò luộc,…

4. Cách bảo quản lòng bò tươi

Để có thể thưởng thức các món ăn ngon được chế biến từ lòng bò tươi bất cứ lúc nào thì bạn không thể bỏ qua việc tìm hiểu cách bảo quản lòng bò tươi sau đây.

Sau khi rửa sạch, bạn nên bỏ lòng bò tươi vào hộp, túi zip trong ngăn mát hoặc ngăn đông tuỳ vào thời gian bạn muốn dùng khi nào theo các lưu ý sau đây:

📌 Đối với ngăn mát: Nhiệt độ bảo quản lòng bò tươi từ 2-3 độ C trong khoảng thời gian 4-6 ngày, thích hợp cho chế biến món ăn trong tuần.

📌 Đối với ngăn đông lạnh: Nhiệt độ giữ được chất lượng lòng bò tươi là khoảng -25 độ C với thời gian lưu trữ 25-30 ngày.

Mặc dù vậy, bạn nên chế biến ngay sau khi mua về để giữ được độ dinh dưỡng tốt nhất của lòng bò tươi cho sức khỏe cả gia đình hay khách hàng bạn nhé.

5. Nơi bán lòng bò tươi TPHCM

Ngoài những thông tin trên thì nơi bán lòng bò tươi TPHCM là thắc mắc của mọi người hiện nay bởi lẽ có rất nhiều nơi bán và cung cấp là nỗi niềm bâng khuâng không biết chọn lựa ở đâu của khách hàng. Chính vì vậy lòng bò Thanh Trang là sự lựa chọn đúng đắn nhất hiện nay khi mua lòng bò tươi vì các lý do sau đây:

✔️ Giá cả hợp lý cho khách lẻ và khách sỉ toàn quốc

✔️ Lòng bò tươi chất lượng tại lò mổ

✔️ Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

✔️ Được kiểm tra nghiêm ngặt qua từng quy trình lấy lòng bò tươi

✔️ Dòng sản phẩm luôn có quanh năm cho khách sỉ hay chủ quán ăn

✔️ Giao hàng tận nơi nhanh chóng lòng bò tươi TPHCM

✔️ Mua sắm tiện lợi tại cửa hàng hoặc đặt hàng trực tiếp trên Website longbo.vn

✔️ Tư vấn tận tình, làm việc cẩn thận và hỗ trợ khách hàng nhiệt tình

Vậy trên đây là tất tần tật các câu hỏi về lòng bò tươi, hy vọng sẽ giúp ích bạn trong việc lựa chọn nấu món ăn, đảm bảo sức khỏe cho người thân và gia đình cũng như lựa chọn được nơi uy tín mua lòng bò tươi tại longbo.vn nhé.

Xem thêm: