Làm kem dưa hấu tươi không cần khuôn nhựa

Kem dưa hấu mát lạnh kèm vị chua béo, không có đường nên ăn ít bị ngấy, lại phù hợp dành cho người ăn kiêng.

Những ngày hè nắng nóng, que kem dưa hấu mát lạnh chắn chắn sẽ khiến bạn thích mê. Tuy nhiên, ngoài chuẩn bị nguyên liệu, các dụng cụ làm kem đôi lúc cũng khiến bạn đau đầu. Nhiều người không có sẵn khuôn nhựa trong nhà nên thường sử dụng cốc inox thay thế, khiến hình dáng que kem không bắt mắt. Vì vậy, mẹo nhỏ dành cho bạn là hãy tận dụng vỏ dưa hấu, thêm chút khéo léo là có thể làm ngay que kem dưa hấu chỉn chu, đẹp mắt.

Làm kem dưa hấu không cần khuôn nhựa

Hướng dẫn cách làm kem dưa hấu. Video: Wananazi

Nguyên liệu làm kem khá đơn giản, gồm: một quả dưa hấu tươi, hũ sữa chua và vụn chocolate. Đầu tiên, bạn xẻ dưa hấu thành khoanh tròn. Lưu ý, hãy cắt dưa sao cho đều để khi làm khuôn không bị lem ra ngoài. Sau khi lấy hết ruột dưa, bạn đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Tiếp đến, bạn cho vào máy xay sinh tố, xay chung với sữa chua.

Đặt vỏ dưa hấu ngay ngắn lên đĩa, đồng thời cắm những que kem bằng gỗ vào. Nếu lo kem bị lem ra ngoài, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh vỏ dưa. Đổ hỗn hợp dưa hấu và sữa chua vào. Cuối cùng, rắc vụn chocolate lên trên giả làm hạt dưa rồi đem cấp đông khoảng vài tiếng đồng hồ là xong. Khi ăn, bạn chỉ việc dùng dao xắn thành miếng hình tam giác. Miếng vỏ dưa hấu ở dưới giúp kem không bị chảy nước, rất tiện. Kem dưa hấu mát lạnh, kèm vị chua chua, béo béo của sữa chua, không có đường nên ăn không bị ngấy, lại phù hợp dành cho người ăn kiêng.

Diệp Tử