8x Đồng Tháp làm giàu từ cây rau Má quê vợ

Anh Thanh Beo người tiên phong trồng rau má không cần đất để tiết kiệm diện tích canh tác (Ảnh: TQ).

“Bản thân tôi và gia đình đều thích ăn rau má và dùng rau má để chế biến các loại nước uống như: rau má dừa, rau má đậu… đặc biệt là vào mùa nắng nóng, vì rau má là loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Trong một lần đi công tác về thăm quê vợ ở Thanh Hóa, tôi được ăn rau má đồng. Loại rau này thơm và ngon hơn rau má vườn đang được trồng thường bán tại các chợ. Tôi nhen nhóm ý định thuần hóa giống rau này bằng phương pháp mới”, anh Beo nói.

Anh Beo cho hay, ngay từ khi còn đi học đã luôn đam mê điều tra và nghiên cứu làm mới những giá trị cho loài cây mà mình yêu quý. Vì vậy, tốt nghiệp xong anh vào làm trong nghành phân bón, thuốc bảo vệ thực vật .

Nhờ trồng rau má thủy canh, mỗi tháng anh Beo thu nhập từ 70-90 triệu đồng (Ảnh: TQ)

Nhận thấy, thị hiếu nhu yếu người tiêu dùng lúc bấy giờ rất ưu thích những loại sản phẩm nông nghiệp sạch, bảo đảm an toàn, tốt cho sức khỏe thể chất ngày. Từ đó, anh nhen nhóm mong ước tạo ra những mẫu sản phẩm chất lượng, nên quyết định hành động nghỉ việc về quê trồng rau má thủy canh .
Ban đầu, rau má trồng theo cách này bị thiếu dưỡng chất nên còi cọc và màu lá bị vàng. Nhưng với kỹ năng và kiến thức nông nghiệp vốn có, anh Beo điều tra và nghiên cứu, tìm tòi rồi tự trộn lẫn phân, thuốc để rau tăng trưởng tốt, khống chế được độ đắng, độ nhạt của rau má. Sau nhiều lần thử nghiệm, đầu năm 2020, anh Beo thành công xuất sắc với quy mô trồng rau má thủy canh, loại sản phẩm được nhìn nhận đạt chất lượng .
Đến tháng 5/2020, anh chi gần 1,5 tỉ đồng góp vốn đầu tư trồng rau má Vietgap theo hướng công nghệ cao, lắp ráp mạng lưới hệ thống nhà kính, giàn thủy canh tưới tự động hóa, máy sấy lạnh … được phong cách thiết kế theo dạng giàn hình chữ A gồm 8 giàn tương tự diện tích quy hoạnh gần 700 mét vuông .

Vốn là kỹ sư nông nghiệp, anh Thanh Beo muốn nâng tầm cây rau má quê hương vợ (Ảnh: NVCC)

” Ban đầu khi tôi mở màn nghiên cứu và điều tra và tăng trưởng ý tưởng sáng tạo với vườn ươm nhỏ thì mọi người bật cười vì sáng tạo độc đáo khác lạ, nhưng thời hạn đã dẫn chứng cho tận tâm này. Hiện tại, quy mô rau má thủy canh được mọi người ủng hộ rất nhiều, vì thế tôi tập trung chuyên sâu chuyên canh rau má để hoàn toàn có thể cung ứng cho thị trường sản lượng rau không thay đổi và vững chắc “, anh Beo cho biết .
Theo anh Beo, ưu điểm của trồng rau má thủy canh là tiết kiệm ngân sách và chi phí được diện tích quy hoạnh, dễ quản lý dịch bệnh, nhanh cho thu hoạch và không mất nhiều công chăm nom. Anh góp vốn đầu tư 8 giàn tầng chữ A chỉ tốn diện tích quy hoạnh 700 mét vuông, trong khi trồng trên đất hoàn toàn có thể phải tốn diện tích quy hoạnh đất khoảng chừng 7.000 mét vuông. Ngoài ra, trồng theo chiêu thức thủy canh sẽ dễ phát hiện và khoanh vùng phạm vi để can thiệp bằng thuốc bảo vệ thực vật, cũng như bảo vệ thời hạn cách ly trước khi cắt bán .

Hiện vườn của anh có 8 giàn tầng chữ A trồng rau má thủy canh (Ảnh: TQ)

” Khi bắt tay vào thử nghiệm, tôi luôn mong ước khi thu hoạch rau má thủy canh sẽ mang đến cho người tiêu dùng sự mới lạ như dễ ăn, giòn, tuy nhiên, vị đắng vốn có phải dễ chịu và thoải mái, thơm và nhiều giá trị dinh dưỡng. Để phân phối được những nhu yếu đó thì tôi phải điều tra và nghiên cứu, khám phá và thử nghiệm rất nhiều để tìm ra công thức Farm rau má thủy canh như ngày hôm nay “, anh Beo nói .

Hệ thống ống nước nuôi rễ ở trong (Ảnh: TQ)

Hiện nay, những giàn rau má thủy canh đều được ký hiệu số, quản lý và vận hành mạng lưới hệ thống nước cấp và thoát tự động hóa. Hàng ngày, bộ phận kỹ thuật sẽ kiểm tra độ dinh dưỡng, những biểu lộ sâu bệnh để có giải pháp giải quyết và xử lý kịp thời trong quy trình sinh trưởng của cây. Giàn rau nào đủ thời hạn sinh trưởng thì sẽ cho công nhân triển khai thu hoạch và đưa vào khu vực giải quyết và xử lý nguyên vật liệu để sấy lạnh, chế biến thành mẫu sản phẩm dạng bột .

Giá rau má được anh bán sỉ tại vườn từ 20.000 – 30.000 đồng/kg (Ảnh: NVCC)

Chia sẻ với PV, anh Thanh Beo nói, so với giải pháp canh tác trồng rau má trên đất thì trồng rau má thủy canh có nhiều ưu điểm như chế theo dõi, tăng trưởng thuận tiện. Rau má thủy canh được nuôi trồng trong khu nhà màng khép kín nên trấn áp được dịch bệnh tốt, không phải giải quyết và xử lý yếu tố cỏ mọc lẫn vào rau như trồng thổ và mang lại hiệu suất không thay đổi, dễ thu hoạch, không tốn nhân công. Trên mỗi thân dây sẽ có nhánh cây, hoa của rau má, nếu dùng ăn sống, tích hợp xay nước hoặc chế biến dạng bột sẽ tăng thêm mùi vị, giá trị dinh dưỡng .

Rau má sau khi thu hoạch sẽ được sấy khô (Ảnh: TQ)

Anh Beo nói, rau má là rau có dây, hoa, củ. Khi thu hoạch, cắt chừa chừng 2 – 3 lá non để cây dễ quang hợp, tăng trưởng nhanh. Sau khi rau má lên giàn khoảng chừng một tháng, anh khởi đầu thu hoạch xoay vòng, trung bình mỗi ngày anh thu hoạch 100 kg rau. Bên cạnh rau tươi, anh tập trung chuyên sâu chế biến thành bột rau má và xem đây là loại sản phẩm nòng cốt. Bột rau má, anh Beo sử dụng thành phần 100 % từ rau má vừa hoàn toàn có thể làm thực phẩm vừa hoàn toàn có thể dùng làm đẹp. Trung bình 100 kg rau tươi sẽ chế biến được 6 kg bột. Giá bột khoảng chừng 1,8 triệu đồng một kg. Sau khi trừ ngân sách, tổng thu nhập từ vườn thủy canh khoảng chừng 30 triệu đồng mỗi tháng. Ước tính sau 2 năm, chủ vườn hoàn toàn có thể hòa vốn .

Coi trọng chế biến, Rau má xay là sản phẩm chủ lực của gia đình anh Beo (Ảnh: TQ)

Rau má chỉ lên giống một lần rồi ăn dài dài, trung bình 10 ngày hoàn toàn có thể thu hoạch một lần. Khi theo dõi thấy cây không hề tăng trưởng, hiệu suất kém thì sẽ chiết giống những cốc rau má thủy canh tốt để thay và trồng lại trên giàn, sau khoảng chừng 15 – 20 ngày lại hoàn toàn có thể thu hoạch tiếp .

“Trước khi làm, tôi tìm hiểu qua nhiều mô hình thủy canh, có người làm thành công có người thì lâm nợ chủ yếu là đầu ra không ổn định. Nhưng tôi muốn lấy đó làm mục tiêu để nâng tầm rau má ra thị trường, vì rau có thể neo trên giàn mà không sợ chúng ra hoa, không bán được”, anh Beo bày tỏ.

Kể từ tháng 6 năm nay, mái ấm gia đình anh Beo khởi đầu cung ứng rau má tươi mỗi ngày cho những chợ truyền thống lịch sử, quầy rau bảo đảm an toàn, shop đặc sản nổi tiếng, giá bán sỉ tại vườn từ 25.000 – 30.000 đồng / kg. Bên cạnh rau tươi, anh Beo còn chế biến thành bột rau má với 100 % rau má xay, đây là mẫu sản phẩm nòng cốt. Nhờ đó, thu nhập của mái ấm gia đình anh Beo hàng tháng từ 70 – 90 triệu đồng .
” Ngoài việc đáp ứng mẫu sản phẩm rau tươi cho thị trường, tôi tăng trưởng thêm những dòng mẫu sản phẩm chế biến sâu từ rau má thủy canh : bột dây rau má thủy canh và bột rau má thủy canh. Đây là loại sản phẩm được vận dụng tiến trình sấy lạnh và nghiền mịn tân tiến nhằm mục đích giữ được sắc tố, mùi vị và dinh dưỡng tự nhiên của rau má .
Dạng bột rất tiện nghi trong sử dụng : người tiêu dùng hoàn toàn có thể sử dụng để pha nước uống, dùng trong nhà hàng siêu thị hay làm mặt nạ dưỡng da đều được. Trong tương lai, tôi sẽ lan rộng ra diện tích quy hoạnh trồng rau má thủy canh và nghiên cứu và điều tra thêm 1 số ít loại rau khác “, anh Thanh Beo thông tin. / .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Việc Làm