LÁ HƯƠNG THẢO – GIA VỊ “THẦN BÍ” CHO NHỮNG MÓN ĂN NGON

Để có một món ăn ngon, bên cạnh nguyên liệu tươi ngon không thể không kể đến những gia vị nêm nếm cho món ăn. Gia vị có thể là mắm, tiêu, muối ớt, nhưng có thể là những cây gia vị, các món Việt Nam mình vẫn có hành, mùi, tỏi …. Có một loại gia vị rất đặc biệt mà có thể nhiều người trong chúng ta chưa biết đến, một loại cây gia vị mà chị Huyền Nguyễn – một Founder của BioFarm ở nước Úc xa xôi đã tận tay trồng, sấy và gửi về Việt Nam để tặng khách hàng với thành tâm mong muốn các món ăn chế biến từ thịt bò và thịt cừu mà BioFarm cung cấp trở nên có vị thơm ngon lạ, hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Hãy cùng BioFarm tìm hiểu xem cây/lá hương thảo có nguồn gốc và công dụng như thế nào nhé.

❓Thêm gia vị cây hương thảo vào các món ăn có tốt cho sức khỏe không?
“Rosmarinus officinalis” được gọi với cái tên phổ biến là cây hương thảo, tên tiếng anh là Rosemary là một loài thảo dược thân gỗ lâu năm, có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, thường xanh, lá hình kim và hoa màu trắng, hồng, tím, hoặc màu xanh. 
Cây Hương Thảo là một thành viên trong họ bạc hà, gồm rất nhiều loài thảo dược, có hệ thống rễ xơ. Cây hương thảo là một loài cây bụi thường xanh có mùi thơm, lá của cây hương thảo được sử dụng như một loại hương liệu trong thức ăn như độn và nướng thịt cừu, thịt bò, lợn, gà và gà tây. 
Cây hương thảo được gọi là cây gia vị vì chúng mang lại nhiều lợi ích trong bữa ăn và là gia vị tuyệt vời tăng vẻ đẹp và độ ngon miệng của món ăn.

❓Vì sao cây hương thảo được gọi là cây gia vị cho các món ăn?
Một số món ăn ngon nổi tiếng rất được ưa dùng với cây hương thảo như: món bò bít-tết, sườn nướng, hoa quả nướng…Cây hương thảo là gia vị cực kỳ đặc biệt, hương thơm, vị đắng nhẹ rất quyến rũ, khó có loại gia vị nào như vây. Một số món ăn như gà cuộn nấm xốt rosemary mang hương vị đặc trưng với vị ngọt đậm đà của gà, vị thơm của nấm kết hợp với hương thảo cho món ăn ngon, lạ Ngoài ra, cây hương thảo có thể thay thế hành ngò để bỏ vào trong món bánh mì ăn sáng.

‼️Cây gia vị và công dụng cây hương thảo.
Lá cây hương thảo cung cấp 131 kalo và không chứa cholesterol, loại thảo mộc khiêm tốn này chứa nhiều thành phần dinh dưỡng không đáng chú ý như chất xơ 37% RDA, cây hương thảo là loại thảo mộc chứa một lượng rất tốt vitamin A.
Nếu ăn một vài lá trong ngày trong bữa ăn sẽ cung cấp lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể. Vitamin A giúp cho cơ thể chống được oxy hóa và làm sáng mắt và một phần nào đó bảo vệ tránh được bệnh ung thư phổi và khoang miệng. Ngoài ra còn cung cấp các loại vitamin khác cần thiết cho cơ thể như sự tổng hợp collagen, collagen là một loại protein cấu trúc chính trong cơ thể cần thiết cho việc duy trì tính toàn vẹn của mạch máu, da, nội tạng và xương…
Hương thảo có vị chát, nóng, mùi thơm nồng, hơi se, có tính tẩy uế và chuyển máu, dùng với liều thấp, nó gây sự dồn máu ở các cơ quan vùng bụng và kích thích sự tiết dạ dày và ruột, kích thích tiêu hóa và hương thảo cũng có tác dụng giúp lợi tiểu.

Bạn thích nấu ăn, muốn cho món ăn của bạn trở nên chất lượng và đẹp mắt hơn hay chỉ đơn giản muốn tạo bất ngờ cho người thân yêu và bạn bè bằng những món ăn ngon, bắt mắt thì hay thử với lá hương thảo nhé. BioFarm tặng gia vị – lá hương thảo organic sấy khô – cho tất cả các đơn hàng có giá trị từ 500.000đ trở lên.

Gọi BioFarm 04.62945501 – chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ đến tận căn bếp bạn