Hướng dẫn món tôm rảo chiên sốt trứng muối cực ngon – HTX Khang Tường
Tôm rảo từ trước đến giỡ luôn nằm trong nhóm hải sản được nhiều người yêu thích nhất. Chúng vừa dễ ăn, dễ làm lại cực bổ dưỡng. Nhưng ăn hoài một món tôm thì cũng thật nhàm chán. Khang Tường hôm nay sẽ hướng dẫn mọi người làm món Tôm rảo chiên sốt trứng muối cực lạ miệng.
Nội Dung Chính
Hướng dẫn làm món tôm rảo chiên sốt trứng muối.
Theo bảng dinh dưỡng, trong tôm rảo có rất nhiều chất dinh dưỡng: protid, lipid, canxi, photpho, protein, vitamin A, vitamin D,… cũng như các axit amin thiết yêu khác. Đây là nguồn dinh dưỡng cực tốt đối với cơ thể đặc biệt là đố với các bạn nhỏ.
Nguyên liệu làm món tôm rảo chiên sốt trứng muối
- 15 con tôm rảo —– Bạn có thể thao khảo mua tôm rảo
Tại đây
- 3 quả trứng vịt muối
- 2 trái ớt
- 1 quả trứng gà
- 20g bơ
- Nửa muỗng bột chiên giòn
- Nửa muỗng đường trắng
- Nửa muỗng tiêu
- Nửa muỗng dầu ăn
- Nửa muỗng muối
Cách thực hiện món tôm rảo chiên sốt trứng muối
Bước 1. Sơ chế tôm rảo
Rửa sạch tôm rảo sau đó bóc vỏ, tách lấy chỉ đen và giữ lại phần vỏ đuôi tom. Cho tôm rảo vào ướp khoảng 10 phút với muối, đường, tiêu. Trộn thật đều để gia vị thấm đẫm vào tôm.
Bước 2: Chuẩn bị đồ ướp
Bạn tách trứng vịt muối chỉ lấy lòng đỏ, hấp chín và dằm thật nhuyễn. trứng gà vào chén và đánh tan trong bát. Cho bột chiên giòn ra một bát khác. Sau đó, lần lượt nhúng tôm sú vào trứng gà xong lăn qua bột chiên. Làm lần lượt cho đến khi hết tôm.
Bước 3
Làm nóng chảo, cho dầu ăn và chảo để dầu nóng. Thả tôm đã ướp bột và bát, chiên cho vàng đều rồi gắp ra. Thấm toàn bộ tôm để bớt dầu. Tiếp tục cho thêm một cái chảo khác lên bếp. Cho bơ vào chảo sau đó cho ớt đã xắt nhỏ, cho thêm trứng muối đã nghiền nhuyễn. Xào hỗn hợp 1 phút, sau đó cho nước lọc vào và xào tiếp.
Bước 4:
Cho tôm chiên giòn vào hỗn hợp sốt đã làm. Đảo đều toàn bộ để trứng muối quyện đều vào tôm. Để tầm 3 phút cho tôm chiên sốt trứng ra đĩa.
Rất đơn giản phải không ạ! Món tôm rảo chiên sốt trứng muối với cơm cực đã luôn. Trong món ăn này, bạn hoàn toàn có thể thay thế tôm rảo bằng tôm sú, tôm he,tôm tích,…
Quý khách có thể mua tôm ngay tại Website của Khang Tường hoặc tại các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội (Sói Biển, Bác Tôm….) ,Hải Phòng, Bắc Ninh, Bắc Giang Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Tĩnh , Quảng Bình, Đà Nẵng. . Chúng tôi cam kết mang đến những con tôm chất lượng nhất. Hoàn toàn là tôm tự nhiên nói không với các chất hóa học vì vậy an toàn cho cơ thể cả nhà mình.
HỢP TÁC XÃ KHANG TƯỜNG
Hotline: 0985 696 616 (Ms Thoa)
Địa chỉ: Xóm 6 xã Giao An, huyện Giao Thuỷ, Nam Định
