Hướng dẫn chi tiết cách làm mì xào giòn thập cẩm cực ngon dễ làm

Làm mì xào giòn thập cẩm

Đun sôi 450ml dầu ăn rồi cho mì vào chiên trên lửa lớn, trở hai mặt chiên đến khi thấy mì vàng giòn thì vớt ra đĩa để ráo dầu.

Chảo dầu chiên mì bạn đổ bớt dầu ăn ra, để lại khoảng 2 muỗng canh, đun nóng dầu và cho phần hành tỏi băm còn lại vào phi thơm.

Tiếp đến cho tất cả các loại rau củ gồm cà rốt, hành tây, củ sắn, nấm đông cô, hành lá vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Khi các loại rau củ vừa chín tái thì cho bóng bì lợn, tôm và mực vào xào chung, nêm thêm 1 muỗng canh dầu hào đảo đều.

Xào đến khi nước sôi, bạn hòa tan 1 muỗng canh bột năng với 30ml nước rồi đổ vào chảo xào, nước sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá và cần tây vào đảo đều, tắt bếp, rắc thêm 1 muỗng cà phê tiêu xay.

Múc phần rau củ xào tôm mực bóng bì lên trên đĩa mì xào giòn là hoàn tất.