Hướng dẫn cách nấu Xôi Gà thơm ngon như ngoài hàng

Xôi gà xé là món ăn thơm ngon, chứa đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể hoạt động và làm việc cả ngày dài. Hãy bắt tay vào bếp cùng Nguyên Khôi để thực hiện chế biến món xôi gà xé thơm ngon này nhé!

Cách làm xôi gà thơm ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị và hướng dẫn cách làm xôi gà xé tại nhà vô cùng đơn giản:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Gạo nếp: 2 chén
• Đậu xanh (không vỏ): 1/4 chén
• Gà mái: 1 con
• Chanh: 2 quả
• Rau răm, hành tây, ớt
• Gia vị các loại
• Dụng cụ cần thiết: bát, đũa, nồi nấu xôi

Hướng dẫn làm xôi gà đơn giản tại nhà

Cách nấu xôi gà bao gồm những bước sau:

Bước 1: Vo gạo

Đầu tiên, bạn tiến hành trộn 1 chén gạo nếp và 1/4 chén đậu xanh vào với nhau, vo từ 2-3 lần với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn

Tiếp theo, ngâm gạo nếp và đậu xanh đã vo trong vòng 1 tiếng với nước sạch

Bước 2: Nấu xôi

Bạn cho gạo nếp và đậu xanh vào xửng hấp xôi, cài đặt mức nhiệt lớn để nước nhanh sôi và hạ lửa nhỏ dần để xôi chín đều, thơm ngon.

Bước 3: Sơ chế gà

Gà mua về bạn đem làm sạch lông, sau đó dùng hỗn hợp giấm hòa cùng muối ăn xát đều lên mình gà, ngâm gà trong hỗn hợp đó từ 3-5 phút để loại bỏ mùi hôi. Cuối cùng, đem rửa sạch lại với nước từ 2-3 lần.

Bước 4: Luộc gà

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào trong nồi đun sôi. Khi nước sôi, cho gà vào trong luộc, thêm 1 ít hạt nêm để gà thơm ngon và ngọt thịt hơn

Tiến hành luộc gà từ 25 – 30 phút, sau khi gà chín, bạn vớt gà ra thau nước lạnh để thịt gà không bị bở. Sau đó tiến hành xé sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 5: Ướp gà

Bạn nhặt sạch rau răm, lột vỏ hành tây sau đó cùng dao thái hành tây thành những sợi nhỏ. Đem ngâm toàn bộ với nước muối pha loãng.

Cho hỗn hợp 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, ớt cắt trái, 1 muỗng cà phê muối đem trộn đều với thịt gà xé. Sau đó, cho thêm hành tây sợi, rau răm vào trộn tiếp. Vắt chanh vào bát và trộn thêm lần nữa để thịt gà ngấm vị

Bước 6: Thành phẩm và thưởng thức

Cho xôi gà ra đĩa, phủ thêm gỏi gà xé đã làm lên trên sao cho thật đẹp mắt. Vậy là hoàn thành món xôi gà thơm ngon, hấp dẫn rồi đó, vô cùng đơn giản phải không nào!

TOP 5 quán xôi gà ngon nhức nách bạn nhất định phải thử

Xôi Lộc

Quán xôi Lộc là  một trong những địa điểm bán xôi tấp nập khách ở khu Bách Khoa. Quán chỉ có một vài chiếc ghế nhựa vừa ngồi vừa làm bàn ăn nhưng đã thu hút rất nhiều thực khách đến đây. Quán xôi ở đây đa phần bán cho các bạn học sinh sinh viên ăn vào buổi sáng nên quán được đánh giá là ngon – bổ – rẻ.

• Địa chỉ:

  68 Tạ Quang Bửu Hai Bà Trưng, Hà Nội 

• Giờ mở cửa: 6:00 – 21:00
• Giá bán: 20.000đ – 40.000đ

Xôi Mây

Xôi Mây tức là quán xôi mang tên của chị Mây – chủ quán. Đây là một trong các quán xôi ngon nhất ở nội thành Hà Nội. Tuy chỉ là một quán nhỏ buôn bán ở lề đường nhưng quán xôi Mây rất được lòng thực khách trong và ngoài nước khi đến tham quan Hà Nội. 

• Địa chỉ:

  15 Vọng Đức, Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: 6:00 – 9:00
• Giá bán: 10.000đ – 15.000đ

Xôi cô Kim 

Nhắc đến quán xôi gà ngon tại Hà Nội thì không thể bỏ lỡ quán xôi cô Kim ở Lò Đúc. Hạt xôi mềm dẻo, vừa béo vừa thơm ăn kèm với thịt gà đẫm sốt, gây nghiện vô cùng

• Địa chỉ: Đầu ngõ 25 Lò Đúc, Phạm Đình Hổ, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 17:00 – 02:00
• Giá bán: 15.000đ – 30.000đ

Xôi bà Thu

Cửa hàng xôi bà Thu có tuổi đời khá lâu trên đất Hà Thành. Quán xôi của bà thu khá đơn giản và mộc mạc, chỉ một vài cái ghế nhựa và một số bàn nhưng vẫn đảm bảo được chỗ ngồi. Đa số quán bán đem về nên đối tượng khách cũng khá đông, tập trung nhất là buổi sáng

• Địa chỉ:  57 Thợ Nhuộm, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00
• Giá bán: 10.000đ – 25.000đ

Xôi Trung Béo

Xôi Trung Béo sở hữu menu vô cùng đa dạng, bao gồm: xôi gà, xôi xá xíu, xôi pate trứng,… Quán chủ yếu bán vào chiều tối nên cũng là một địa điểm ăn tối tuyệt vời cho những bạn có sở thích vi vu khi phố về đêm.

• Địa chỉ: 168 Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 16:30 – 23:00
• Giá bán: 20.000đ – 50.000đ

Chia sẻ kinh nghiệm khởi nghiệp kinh doanh với món xôi gà

Xôi gà là món ăn thơm ngon, được yêu thích bởi rất nhiều người dân trên cả nước. Cách nấu và chế biến xôi gà cũng vô cùng đơn giản, không tốn nhiều thời gian và công sức

Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể khởi nghiệp và kinh doanh món xôi gà để kiếm thêm thu nhập. Đây được đánh giá là mặt hàng kinh doanh vô cùng tiềm năng trên thị trường

Để hạn chế rủi ro và tiết kiệm chi phí vốn nhất, bạn hãy thử sức với mô hình kinh doanh lưu động bằng xe bán xôi vỉa hè. Ưu điểm của hình thức này là bạn có thể chủ động trong việc tìm kiếm và tiếp cận những đối tượng khách hàng tiềm năng

Mức chi phí vốn đầu tư cho xe bán xôi cũng vô cùng phải chăng, chỉ với 5.000.000 – 7.000.000đ là bạn đã có thể sở hữu xe đẩy bán xôi chất lượng tốt, đi kèm với chõ xôi hiện đại, công suất lớn

Một trong những thương hiệu cung cấp xe đẩy bán hàng uy tín bạn có thể tham khảo chính là thương hiệu Nguyên Khôi. Mặt hàng xe bán xôi vỉa hè ở đây vô cùng đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã, độ bền cao, được miễn phí dán decal theo yêu cầu của khách hàng

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn chi tiết về cách nấu xôi gà cũng như kinh nghiệm khởi nghiệp và kinh doanh xôi gà xé thành công cho người mới bắt đầu. Nếu bạn có bất kì câu hỏi hay thắc mắc nào cần giải đáp, hãy để lại bình luận bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất