Hướng dẫn cách làm chè thái ngon không cưỡng nổi- Vaobep365

Trong những ngày hè nóng nực, thưởng thức một ly trà Thái mát lạnh, thơm ngon đầy mê hoặc sẽ giúp bạn giải nhiệt và xua tan cơn nóng mùa hè hiệu quả. Ngày hôm nay, hãy cùng vaobep365.com học cách làm chè Thái ngon đơn giản, dễ dàng chế biến ngay tại nhà và vô cùng thơm ngon nhé.

Giới thiệu món chè thái đậm đà

Chè Thái còn tên gọi khác là “Chong”, chè Giun hay chè Bánh Lọt. Đây là một trong những loại chè phổ biến nhất Việt Nam. 

Món chè có vị thơm ngon, mát lành và giải nhiệt rất hiệu quả trong ngày hè nóng nực. Hương vị ngon ngọt, đậm đà của nhiều hương liệu đặc sản của thứ đồ uống này đã mê hoặc và hấp dẫn nhiều lứa tuổi.

Chắc hẳn rằng, đây cũng là món ăn khoái khẩu của bạn. Hôm nay, hãy cùng vaobep365.com học cách làm chè Thái ngon đơn giản nhé.

Cách làm chè thái ngon mê hoặc

Nguyên liệu làm chè thái

Nguyên liệu làm chè Thái rất dễ tìm và mua tươi tại ngoài chợ hay đóng hộp ở trong siêu thị. Tuy vào thời gian và vị trí nơi ở của bạn để chọn địa điểm mua đồ chế biến hợp lý nhé.

Nguyên liệu làm chè Thái bao gồm:

• 1 quả lê

• 2 thìa canh Siro dâu đặc (có thể thay bằng màu thực phẩm)

• 100g bột năng

• 50g bột sương sáo đen

• 1 túi thạch dừa nhỏ

• Đường (tùy theo khẩu vị người nấu)

• 5 múi sầu riêng

• 200g mít chín

• 200g nhãn

• 100ml nước cốt dừa

• 300ml sữa tươi không đường

• 1 lon sữa đặc

• 1 bó lá dứa

• Dầu chuối

Mỗi nguyên liệu chuẩn bị đóng góp một hương vị đậm đà riêng của món chè. Bạn hãy cố chuẩn bị đầy đủ nhất các nguyên liệu chế biến và đừng bỏ qua nguyên liệu nào nhé.

Cách làm chè thái ngon đơn giản

Cách làm chè Thái ngon rất đơn giản và không cần đòi hỏi bạn phải là một người khéo tay, nấu ăn giỏi mới có thể làm được đâu nhé. vaobep365.com xin hướng dẫn bạn cách nấu chè Thái thơm ngon và mát lạnh chỉ với 5 bước đơn giản.

Bước 1: Sơ chế hạt lựu từ lê

Lê: gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái nhỏ thành hình hạt lựu và ngâm vào nước đã cho giòn. Sau đó vớt lê ra rổ để cho ráo nước, rồi trộn với 2 thìa canh siro dâu để tạo màu đỏ cho lê.

Trộn lê đã tạo màu với siro với bột năng. Sau đó, thả lê vào nồi nước đang đun sôi và luộc chín với lửa vừa vừa rồi ngâm ngay với nước lạnh cho giòn hạt lựu lê trong 10 phút.

Bước 2: Chế biến thạch sương sáo

Hòa tan 50g bột sương sáo đen với 200ml nước lọc. Lưu ý, nên khuấy đều liên tục cho bột sương sáo tan hết.

Tiếp tục chế thêm 800ml nước lọc, 2 thìa đường vào nước sương sáo và khuấy đều cho tan hết. Sau đó, ta đun sôi với lửa vừa, khi nồi nước bắt đầu sôi lăn tăn thì thêm vài giọt dầu chuối cho hương vị thêm đậm đà. Chú ý, vừa đun ta cần vừa khuấy đều tay để sương sáo không bị bám dính và cháy dưới đáy nồi.

Đun sôi một chút, bạn tắt bếp và đổ ra khay chờ nước sương sáo đông lại thành thạch.

Bước 3: Chế biến thạch xanh

Rửa sạch lá dứa, thái nhỏ theo từng khúc rồi cho vào xay nhiễn với 200ml. Ta chắt lấy phần nước cốt xanh và loại bỏ phần bã.

Hòa 1l nước với 100g bột thạch rau câu khuấy tan đều rồi đặt nồi nước lên bếp đun sôi. Khi thấy nồi hỗn hợp bắt đầu sôi từ từ, ta từ từ đổ nước cốt vừa chế biến xong vào, thêm vài giọt dầu chuối cho hương vị thêm đậm đà.

Tiếp tục đun sôi và khuấy đều tay liên tục cho đến khi thấy nước sệt sệt thì tắt bếp và đổ ra khay chờ đông lại thành thạch.

Bước 4: Chế biến nước cốt dừa chè thái

Pha chế hỗn hợp 300ml sữa tươi không đường, 1 lon sữa đặc, 200g sầu riêng và thêm 100ml nước cốt dừa bằng máy xay nhiễn. Sau đó, ta sẽ lấy được phần nước cốt dừa thơm ngậy và sánh mịn. chú ý, chỉ lấy phần nước cốt và lọc bỏ phần bã đi nhé.

Bước 5: Tạo ra thành phẩm chè thái ngon tuyệt

Ở công đoạn cuối cùng này, ta chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu chúng ta vừa chế biến và đã chuẩn bị vào 1 tô và cho nước cốt dừa vào là đã tạo thành một tô chè thái ngon tuyệt, đẹp mắt rồi.

Chú ý, bạn nên cho lần lượt thạch rau câu, thạch sương sáo, thạch xanh, hạt lựu, mít, nhãn và đá xay vào tô trước rồi mới rót nước cốt dừa vào để thưởng thức nhé.

Đừng quên cần thái nhỏ thạch, loại bỏ hạt nhãn và xé nhỏ mít rồi mới thêm vào tô chè thái nữa đó nha.

Công dụng chè thái với sức khỏe

Chè thái là thức đồ uống ngon bổ và mát lành khoái khẩu và giải nhiệt của nhiều người trong những ngày hè nóng nực.

Đặc biệt, chè thái sử dụng nhiều loại hoa quả tươi để chế biến, vì vậy, trong một tô chè thái mát lạnh, đậm vị không chỉ giúp bạn giải nhiệt ngày hè mà còn chứa đựng và cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, do chè thái sử dụng nhiều đường và sữa ngọt chứa nhiều chất béo nên chúng ta cũng không nên sử dụng quá nhiều tránh nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan.

Những lưu ý khi thưởng thức chè thái

Đối thủ lớn của vóc dáng cân đối

Điều đầu tiên, cần lưu ý khi thưởng thức chè thái hẳn là bạn nào trong chúng ta cũng đều biết, đó là nguy cơ tăng cân và béo phì.

Như đã tìm hiểu về nguyên liệu làm chè thái có rất nhiều đường, sữa tươi,… đây là những thực phẩm chứa hàm lượng chất béo rất lớn.

Vì vậy nếu bạn muốn giữ cho mình một vóc dáng cân đối thì không nên thưởng thức chè thái quá nhiều và liên tục đâu nhé.

Nguy cơ mắc mắc các bệnh tim mạch và tiểu đường

Không chỉ là kẻ thù với vóc dáng đẹp của bạn, nạp quá nhiều chất béo vào trong cơ thể một lúc sẽ ảnh hưởng không tốt đến hệ tim mạch của chúng ta. Nếu điều này diễn ra trong một thời gian dài, nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và tiểu đường là rất cao.

Do đó, bạn không nên thưởng thức quá nhiều chè thái trong một ngày, thậm chí là một tuần. Nên kết hợp với việc tập thể dục thường xuyên để cơ thể có cơ hội tiêu thụ lượng chất béo đã nạp vào và đào thải các độc tố ra ngoài.

Nguyên liệu làm chè thái kém chất lượng

Đã bao giờ bạn đặt câu hỏi, tại sao nguyên liệu làm chè thái lại có nhiều mức giá khác nhau giữa các cửa hàng bán như vậy. Thậm chí là trong cùng một cửa hàng bán luôn. Câu trả lời ngầm hiểu là những nguyên liệu giá rẻ là những thực phẩm kém chất lượng.

Nếu sử dụng những loại nguyên liệu kém chất lượng này để làm chè thái không chỉ khiến món chè của chúng ta không đạt được hương vị thơm ngon tuyệt hảo nhất, mà nó còn ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Bởi các thực phẩm giá rẻ sẽ có chu trình sản xuất không an toàn và sử dụng nhiều độc tố, việc cơ thể tích tụ độc tố lâu ngày sẽ gây ra các bệnh ung thư rất nguy hiểm.

Do đó, nếu tự làm chè thái ở nhà cho gia đình thưởng thức, chúng ta đừng nên ham rẻ mà sử dụng những thực phẩm giả rẻ, kém chất lượng trên thị trường để làm nguyên liệu. Bạn có thể tham khảo nguyên liệu làm chè thái chất lượng ngay trên website Vaobep365 này của chúng mình nhé.

Giải đáp một số thắc mắc nấu chè thường gặp

Nấu chè thái có khó và phức tạp không

Như chúng ta đã tìm hiểu về cách làm chè thái ngon từ đầu bài viết đến giờ thì thực sự cách nấu chè thái tại nhà không hề quá phức tạp và khó khăn gì cả. Bạn hoàn toàn có thể tự tin vào tài năng nấu nướng của mình với món chè thái này.

Điểm có thể làm khó bạn duy nhất chính là một mớ nguyên liệu dài ngoằng và tinh thần lo sợ chưa dám bắt đầu. Điều bạn cần làm lúc này là hãy dừng hết suy nghĩ đắn đo lại, đứng dậy ra chợ và mua nguyên liệu để bắt đầu thôi.

Chọn mua nguyên liệu làm chè thái chất lượng ở đâu

Như đã nói, hiện nay trên thị trường bán tràn lan nguyên liệu nấu chè thái không rõ nguồn gốc và chất lượng, gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe người dùng. Việc chọn một địa điểm uy tín để mua nguyên liệu chế biến trở thành câu hỏi được quan tâm nhiều.

Bạn có thể chọn ngay website Vaobep365 này của chúng mình để mua sản phẩm chất lượng và giá thành hợp lý nhất. Hay các siêu thị lớn và cửa hàng tạp hóa lâu năm cũng là những địa điểm mua hàng chất lượng mà bạn có thể tham khảo.

Lời giải

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu cách làm chè thái ngon đơn giản và mát lành giải nhiệt cho ngày hè tuyệt vời rồi. Mong rằng bài hướng dẫn cách nấu chè thái của chúng mình hữu ích với bạn đọc. Xin cảm ơn vì đã tham khảo tại website Vaobep365.com.

5/5 – (1 bình chọn)