Xây dựng thương hiệu mật ong Điện Biên theo tiêu chuẩn OCOP

(TN&MT) – Nhờ lợi thế vùng đồi, diện tích rừng rộng lớn, nghề nuôi ong lấy mật đã trở thành sinh kế bền vững mang lại nguồn thu nhập cao, ổn định cho bà con nông dân huyện Điện Biên (Điện Biên). Hiện, với việc nỗ lực xây dựng thành công thương hiệu, mật ong Điện Biên, với 4 sản phẩm chủ lực: Mật ong các loài hoa rừng; mật ong bánh tổ; phấn hoa và sữa ong chúa đang hy vọng sẽ mở rộng tiêu thụ, vươn xa trên thị trường.

Hợp tác xã ong mật Điện Biên tiếp tục tổ chức triển khai những lớp tập huấn kỹ thuật chăm nom và phòng bệnh cho đàn ong .

Nhờ khí hậu rất trong lành, những xã Sam Mứn, Núa Ngam là hai xã có điều kiện kèm theo tự nhiên rất lý tưởng để tăng trưởng nghề nuôi ong lấy mật. Người nuôi ong ở Sam Mứn và Núa Ngam thường thuần hóa giống ong rừng và nhân đàn để nuôi, vì thế, chất lượng mật ong nuôi ở hai địa phương này cũng không hề thua kém mật ong lấy từ rừng tự nhiên nên được người tiêu dùng rất yêu thích .

Đặc biệt, ở Sam Mứn, ngoài những vụ mật chính kéo dài từ tháng 3 đến tháng 8 hàng năm, những người thợ nuôi lành nghề còn sáng tạo ra cách để đàn ong làm mật từ nguồn hoa rừng nở vào mùa đông. Ở Sam Mứn, có 2 loài hoa rừng nở vào mùa đông đem về cho người nuôi ong một nguồn mật rất có giá trị là hoa chó đẻ và hoa ngũ gia bì. Đây được xem là đặc sản mật ong mùa đông của người dân Sam Mứn, bởi 2 loài hoa rừng này còn có tác dụng như một vị thuốc nam.

Trước đây, hầu hết người dân Điện Biên nuôi ong theo hướng tự phát, hiệu suất thấp, mẫu sản phẩm làm ra đa phần ship hàng nhu yếu tại chỗ. Được sự tương hỗ của sự tương hỗ của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và huyện Điện Biên. Hợp tác xã ong mật Điện Biên được xây dựng từ tháng 2/2019 với việc hình thành trên cơ sở liên kết 9 hộ có cùng đam mê, nhiều năm kinh nghiệm tay nghề nuôi ong, sản xuất mật ong trên địa phận xã Sam Mứn ( huyện Điện Biên ). Mục tiêu hợp tác xã hướng đến là tạo tên thương hiệu và nâng cao giá trị mật ong Điện Biên trên thị trường .

HTX mật ong Điện Biên thiết kế xây dựng 4 loại sản phẩm nòng cốt : Mật ong những loài hoa rừng ; mật ong bánh tổ ; phấn hoa và sữa ong chúa. Vừa qua, loại sản phẩm mật ong hoa ban của hợp tác xã ong mật Điện Biên đã được Hội đồng nhìn nhận, xếp hạng mẫu sản phẩm OCOP cấp tỉnh xếp loại 4 sao .

Với quy mô trên 2.000 đàn ong nuôi tự nhiên, mỗi năm hợp tác xã ong mật Điện Biên cho sản lượng trên 100 tấn mật ong thô. Tham gia Chương trình OCOP năm 2019, HTX xây dựng 4 sản phẩm chủ lực: Mật ong các loài hoa rừng; mật ong bánh tổ; phấn hoa và sữa ong chúa. Vừa qua, sản phẩm mật ong hoa ban của hợp tác xã ong mật Điện Biên đã được Hội đồng đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh xếp loại 4 sao.

Anh Nguyễn Tiến Đạt, Giám đốc Hợp tác xã ong mật Điện Biên cho biết : Hợp tác xã mới xây dựng và đi vào hoạt động giải trí hơn 1 năm, với quy mô nhỏ, kinh phí đầu tư hoạt động giải trí hạn hẹp nên thị trường loại sản phẩm trên thị trường còn hạn chế. Đây cũng là khó khăn vất vả lớn nhất của hợp tác xã sau khi loại sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP. Hiện nay, mẫu sản phẩm của hợp tác xã vẫn đến từ việc bán mật thô cho những thương lái ở những tỉnh dưới xuôi, với giá tiền rẻ, chỉ bằng ½ giá trị của mẫu sản phẩm mật ong thành phẩm đạt chuẩn .

Mặc dù thời gian qua, Hợp tác xã cũng đã được huyện Điện Biên, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Điện Biên tạo điều kiện tham gia các hoạt động quảng bá sản phẩm nông sản Điện Biên ở các hội chợ trong và ngoài tỉnh. Hiệu quả mang lại từ các hoạt động này là rất lớn và giúp Hợp tác xã có nhiều khách hàng biết đến.

Anh Nguyễn Tiến Đạt, Giám đốc Hợp tác xã ong mật Điện Biên giới thiệu loại sản phẩm phấn hoa được công nhận xếp hạng loại sản phẩm OCOP cấp tỉnh .

Hiện nay, Hợp tác xã ong mật Điện Biên có khoảng chừng 30 % lượng người mua tìm hiểu và khám phá và xin thông tin về loại sản phẩm đã liên hệ lại và đặt hàng những mẫu sản phẩm mật ong. Từ đó, hoàn toàn có thể thấy đây là một kênh để đưa loại sản phẩm nông sản đến gần người tiêu dùng hơn, từ đó loại sản phẩm được biết đến nhiều hơn, góp thêm phần lan rộng ra thị trường mẫu sản phẩm .
Anh Nguyễn Tiến Đạt, Giám đốc Hợp tác xã ong mật Điện Biên bày tỏ : Thời gian tới, để mẫu sản phẩm mật ong Điện Biên vươn xa ra thị trường, bên cạnh việc nỗ lực nâng cao chất lượng những mẫu sản phẩm mật ong của Hợp tác xã, Hợp tác xã ong mật Điện Biên rất cần những cấp, ngành có tương quan tạo điều kiện kèm theo hơn nữa để Hợp tác xã tham gia nhiều sự kiện, hội chợ thương mại trong và ngoài tỉnh, nhằm mục đích trình làng, tiếp thị loại sản phẩm nông sản Điện Biên đến với người tiêu dùng, góp thêm phần thiết kế xây dựng đầu ra không thay đổi cho loại sản phẩm .

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn