Học Nấu Ăn Mở Quán Nhậu – Cách Đơn Giản Để Thành Công

Kinh doanh là một cuộc chiến chứ không phải một trò chơi nên trước khi khởi nghiệp bạn cần có bước chuẩn bị thật kỹ lưỡng. Bạn nên hoạch định rõ ràng dự án kinh doanh của mình, ghi ra chi tiết từng khâu nhỏ nhất để khi thực hiện tránh sai sót.

Anh Thành hiện đang là chủ 2 quán nhậu tại Hà Nội cho biết, bí quyết mở quán nhậu thành công là bạn cần nắm được nhu cầu của đối tượng khách hàng, tính toán sao để giá cả hợp lý, tìm mặt bằng có chỗ ngồi thoáng mát và menu cần có những món tạo nên điểm nhấn đặc biệt cho quán.

Thái độ phục vụ sẽ giúp bạn giữ được khách quen và thu hút thêm khách mới. Ảnh: Internet

Thái độ phục vụ của chủ quán và đội ngũ nhân viên cũng là yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng mới và giữ chân khách hàng quen. Bên cạnh đó, việc quản lý đội ngũ nhân viên là rất cần thiết vì dù có lãi nhiều nhưng không kiểm soát được lượng tiền buôn bán mỗi ngày, mỗi tháng thì quán sẽ không trụ được lâu.

Vì đặc thù của quán nhậu là sẽ gặp những khách hàng không tỉnh táo do sử dụng rượu bia, chính vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn tâm lý để trở thành một quan tòa hay một luật sư để đối chấp với họ. Ngoài ra, trong thủ tục mở quán nhậu cũng đừng quên xin giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và nhiều thủ tục pháp lý khác.