Heo quay nấu món gì ngon? Tổng hợp 16 cách làm món ngon từ thịt heo quay

Heo quay là món ăn khá phổ biến và được nhiều người ưa thích bởi vị thơm giòn beo béo của nó. Cùng Điện máy XANH vào bếp ngay với 16 công thức mới lạ biến tấu heo quay thành nhiều món ăn hấp dẫn lại dễ làm nhé!

1Heo quay kho

Heo quay kho cải chua

Món heo quay kho cải chua là món ăn dân dã quen thuộc với người dân Việt Nam.

Thịt heo vàng om, da heo giòn giòn thấm gia vị đậm đà, dưa cải chua mặn đúng là một sự kết hợp hoàn hoản không lo bị ngấy. Ăn cùng với cơm trắng là có ngay bữa cơm thơm ngon tròn vị gia đình.

Heo quay kho tiêu

Thịt heo quay kho tiêu là món kho vô cùng hấp dẫn, thịt heo quay có lớp da giòn rụm hòa quyện cùng vị tiêu đen cay the the rất ngon miệng và thú vị.

Với cách làm nhanh chóng chỉ vài bước đơn giản, bạn sẽ có món thịt heo quay kho tiêu vô cùng đậm vị cho bữa cơm hằng ngày của gia đình. Món ăn với vị ngon hấp dẫn, cay cay mặn mặn chắc chắn sẽ khiến các thành viên thích thú.

Heo quay kho nước tương

Món thịt heo quay kho nước tương là món ăn đặc trưng trong bữa ăn của nhiều gia đình miền Nam.

Thịt heo quay béo ngậy thấm gia vị ngọt ngon, mùi hương nước tương đậm đà khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.

Món ăn sẽ ngon tuyệt vời khi ăn kèm cơm trắng nóng hổi, gắp một miếng thịt kho thấm mặn cho vào miệng ăn thêm miếng cơm trắng dẻo thơm tất cả hòa quyện vào nhau thật tuyệt vời.

Heo quay kho tàu

Nói đến món heo quay kho thì không thể bỏ qua món thịt heo quay kho tàu nức tiếng từ xưa đến nay, là món ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình Việt.

Thịt heo mềm dai thấm đều gia vị cùng với trứng cút béo béo ăn cùng với cơm trắng sẽ tăng vị ngon lên gấp bội.

Heo quay kho trứng cút

Lại thêm một món ăn quen thuộc đặc trưng của vùng quê nhà. Món heo quay kho trứng cút được nêm nếm đậm đà, kho với lửa riu riu để thịt heo được mềm và ngon hơn, thêm một ít ớt để tăng kích thích vị giác, tăng độ ngon cho món ăn.

Thịt heo mềm mọng nước, trứng cút thấm gia vị óng ánh màu nâu, dùng nước kho thịt chan cơm là ngon đúng điệu.

Heo quay kho chao

Heo quay kho chao là một món mặn rất bắt cơm, thịt heo thấm chao có vị ngon cay cay béo béo vừa thơm ngon lại hấp dẫn vô cùng.

Món này bạn có thể ăn kèm với rau muống hoặc thêm khoai sọ vào kho cùng ăn cũng rất ngon và lạ miệng.

2Heo quay xào

Heo quay xào cải chua

Heo quay xào cải chua là món ăn ngon, đầy dinh dưỡng lại dễ dàng tiêu hóa nhờ men tiêu hóa có trong cải chua.

Chỉ vài bước cơ bản là có món heo quay xào cải ngon lành hấp dẫn. Thịt heo quay với lớp da giòn, thịt mềm, thấm vị ăn cùng cải chua giòn, ngon, phảng phất mùi thơm của tỏi hành. Món này ăn cùng với cơm trắng rất ngon, ăn hoài không ngấy.

Heo quay xào cải rổ

Cùng nhau đổi vị với món heo quay xào cải rổ vô cùng mới lạ này. Là món dễ ăn lại dễ làm ngay tại nhà.

Thịt heo quay mềm ngon thấm đều gia vị đậm đà, ăn kèm với cải rổ thanh ngọt tự nhiên được xào vừa chín tới cùng với nấm đông cô tươi ngon, tất cả tạo nên hương vị cuốn hút đến khó cưỡng cho món ăn.

3Bánh hỏi heo quay

Món bánh hỏi heo quay là món ăn quen thuộc thường được bày trong ngày Tết hoặc trong mâm cỗ ngày giỗ xưa và nay.

Heo quay da giòn nóng hổi cắt thành miếng và ăn kèm bánh hỏi được bày trí đẹp mắt chấm với nước tương pha theo công thức với độ mặn vừa phải càng làm tăng hương vị hấp dẫn của món ăn.

4Bún mắm heo quay

Nói đến món bún mắm heo quay là nhắc đến miền Tây sông nước hữu tình. Là món ăn nổi tiếng, thơm ngon lạ miệng của người Miền Tây.

Món ăn là sự hài hòa giữa các hương vị từ mắm cá linh hay mắm cá sặc kèm với các loại rau, hải sản, và đặc biệt là thịt heo quay. Hương vị đặc trưng của tô bún mắm cùng với thịt heo quay giòn giòn chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi mà không chán đấy nhé!

5Bánh mì heo quay

Bánh mì heo quay món ăn lề đường hấp dẫn không còn xa lạ với giới trẻ hiện nay. Heo quay giòn giòn ăn kèm với bánh mì thêm một ít củ cải chua ngọt cùng với nước tương đậm vị, đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.

Bánh mì heo quay nghe có vẻ dân dã nhưng lại là món ngon cứu đói cho những ngày bận rộn, là một bữa sáng tiện lợi đầy dinh dưỡng.

6Phở heo quay

Nhắc đến phở, phần lớn mọi người sẽ nghĩ ngay đến phở gà, phở bò thế nhưng có một món phở vô cùng nổi tiếng ở Cao Bằng đó là món phở heo quay.

Tô phở nóng hổi cùng nước dùng trong, ngọt thanh có chút beo béo từ thịt mỡ. Sợi phở mềm và trắng, gắp một đũa phở ăn kèm với thịt heo quay được chiên giòn rụm bên ngoài, bên trong thịt mềm, ướp gia vị đậm đà tạo nên một vị ngon đúng điệu.

7Bún mắm nêm heo quay

Bún mắm nêm heo quay là món ăn quen thuộc của người miền Trung, đặc biệt nổi tiếng ở Đà Nẵng và Huế với cách pha nước mắm nêm với độ mặn ngọt khác nhau.

Bún mắm nêm thơm ngon với loại nước mắm nêm được pha đúng vị, vừa mặn mặn ngọt ngọt ăn với bún và thịt heo quay cùng rau sống rất ngon miệng.

8Chè heo quay

Chè heo quay là món ăn trứ danh ở vùng cố đô Huế. Với nguyên liệu chính là bột lọc và thịt heo quay, để làm được món chè ngon, người chế biến cần có sự kỳ công, khéo léo.

Vị mằn mặn, bùi ngậy của thịt quay đã tẩm ướp gia vị với độ dẻo, dai giòn của bột lọc, hòa quyện với nước đường thanh ngọt khiến bạn ăn một lần là nhớ.

Sự kết hợp tưởng chừng lạ lùng này lại sáng tạo nên một món ăn có hương vị độc đáo.

9Lẩu thịt heo quay nấu chao

Mách bạn một món ăn vô cùng hấp dẫn, được biến tấu từ những miếng heo quay đơn điệu thành món lẩu heo quay nấu chao thơm béo vô cùng lạ miệng.

Món lẩu liu riu nóng hổi, thịt heo dai dai thấm đẫm gia vị, khoai môn mềm mềm bùi bùi, nước dùng đậm đà lại thơm ngọt mùi nước dừa. Dùng với nước chấm sốt chao càng dậy hương vị thơm béo mằn mặn đặc trưng của chao xen lẫn hương cay nồng của ớt, ăn kèm với bún và các loại rau nhúng lẩu như tần ô bảo đảm ngon hết chỗ chê.

10Cà tím tay cầm

Sự kết hợp tuyệt vời từ ba nguyên liệu chính là tôm, thịt heo quay và cà tím khi nấu chung tạo thành món cà tím tay cầm thơm ngon khó tả. Cà tím chín dai bên ngoài mềm bên trong, heo quay và tôm thấm nước sốt đậm đà, ăn cùng với cơm nóng là vô cùng hấp dẫn.

Món cà tím tay cầm có hương thơm của các nguyên liệu hoà quyện với nhau tạo nên một món xào thơm ngon, khó cưỡng.

Với cách làm đơn giản nhanh chóng, Điện máy XANH vừa gợi ý bạn 16 cách làm món ngon từ thịt heo quay rồi đấy. Nhanh tay lưu ngay lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!

Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 24/09/2021