Hạt Chia làm món gì là ngon?

Hạt Chia có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và cũng là nguyên liệu làm đẹp rất được ưa chuộng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách chế biến hạt chia để mang lại hiệu quả cao.

Thực tế, hạt chia là loại hạt không mùi, có vị nhạt nên rất dễ dàng mix với các loại thức ăn khác. Dưới đây là một số món ăn, thức uống bổ dưỡng có sự kết hợp của hạt chia

1. Nước hạt Chia 

Với hạt chia, cách uống đơn giản nhất chính là pha với nước lọc. Cách làm nước hạt chia cũng rất đơn giản chỉ cần cho 1 – 2 thìa cà phê hạt chia vào nước lọc, ngâm khoảng 10 phút, khuấy đều để tránh vón cục. Khi hạt chia nở ra hết, bạn có thêm chút đường phèn vào là có thể thưởng thức.

Nước hạt chia là thức uống không chỉ thanh mát cơ thể, mà còn có tác dụng chống táo bón khi mang thai rất tốt.

2. Nước chanh hạt chia giảm cân

2.1 Nguyên liệu

• Hạt chia: 1 – 2 muỗng cà phê

• Mật ong: 1 muỗng cà phê

• Chanh: 1 quả

2.2 Cách làm nước chanh hạt chia giảm cân

Cho hạt chia ngâm vào ly nước ấm, ngâm trong vòng 10 – 15 phút cho hạt chia nở mềm.

Chanh cắt ra vắt lấy nước cốt chế vào ly hạt chia, pha thêm 1 muỗng mật ong rồi khuấy thật đều và thưởng thức. Món nước chanh hạt chia được xem như là giải pháp giảm cân hữu ích và tốt cho sức khỏe.

Hạt chia chỉ giúp kiểm soát cơn thèm ăn vì thế khi sử dụng hạt chia để giảm cân thì cần phải kết hợp tập thể dục đều đặn để có thể đốt lượng mỡ thừa, giúp giảm cân hiệu quả.

3. Trà chanh hạt chia

Hạt chia vốn là một nguyên liệu tuyệt vời để làm nước giải khát cho mùa hè nóng bức, điển hình như món trà chanh hạt chia.

3.1 Nguyên liệu

• Hạt chia: 1-2 muỗng cà phê

• Trà đen: 1 túi lọc

• Nước sôi: 125 ml

• Nước lọc: 200ml

• Chanh: 2 quả

• Đường

• Đá viên

• Lá bạc hà

3.2 Cách làm trà chanh hạt chia

– Hạt chia đem ngâm vào nước lọc khoảng 15 – 30 phút để hạt chia nở đều.

– Ngâm 1 túi lọc trà đen vào nước sôi khoảng 5-10 phút. Sau đó, bỏ túi trà sau khi trà đã ra hết.

– Vắt chanh tươi vào ly trà, thêm đường khuấy đều cho đến khi vừa khẩu vị. Tiếp tục cho hạt chia đã ngâm sẵn vào.

– Trang trí thêm cho ly trà chanh hạt chia với 1-2 lát chanh mỏng và lá bạc hà. Sau đó, cho đá viên vào là hoàn thành.

4. Sinh tố dâu chuối hạt chia

Một trong các món ngon từ hạt chia không thể bỏ qua là món sinh tố dâu chuối hạt chia. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm, thích hợp cho những ngày cuối tuần thư giãn.

4.1 Nguyên liệu

• Dâu tây: 400g

• Chuối: 1 quả

• Hạt chia: 2 thìa cà phê

• Sữa: 250ml

4.2 Cách làm sinh tố dâu chuối hạt chia

– Dâu tây mua về rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao gọt bỏ phần cuống dâu.

– Chuối chín lột vỏ, cắt khúc.

– Tiếp theo, cho chuối, dâu và hạt chia vào máy xay nhuyễn. Cuối cùng bạn bạn đổ hỗn hợp vừa xay được ra cốc và thưởng thức. Lưu ý, dùng lạnh sẽ ngon hơn.

5. Bánh mì hạt chia

Bánh mì hạt chia là món ăn có thể thưởng thức vào buổi sáng để thay thế cho các món ăn như phở, hủ tiếu… Món ăn này không chỉ giúp đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp bạn đổi vị bữa ăn.

5.1 Nguyên liệu

• Bánh mì sandwich: 5 – 6 lát

• Hạt chia: 1 – 2 thìa cà phê

• Chuối: 2 quả (có thể thay bằng nhiều loại trái cây khác)

• Bơ đậu phộng

5.2 Cách làm bánh mì hạt chia

– Đặt bánh mì sandwich lên đĩa, sau đó, trét một lớp bơ đậu phộng lên lát bánh mì sandwich.

– Chuối chín cắt thành khoanh tròn với độ dày vừa phải. Sau đó, xếp chuối lên lát bánh mì.

– Cuối cùng rắc hạt chia lên là bạn đã có một món ăn sáng vừa nhanh, vừa gọn lại rất bổ dưỡng.

6. Mứt hạt chia

Nếu không biết hạt chia làm gì ngon, sao bạn không thử làm mứt hạt chia? Không mất quá nhiều thời gian, bạn sẽ có ngay món mứt hạt chia ngon lành và bổ dưỡng.

6.1 Nguyên liệu

• Chọn loại trái cây yêu thích: 400g

• Siro nguyên chất: 2 muỗng canh

• Hạt chia: 3 muỗng canh

• Hương vani: 1/2 muỗng cà phê

6.2 Cách làm mứt hạt chia

• Rửa sạch và để ráo loại trái cây bạn chọn. Sau đó cho phần trái cây đã được cắt nhỏ vào nồi, đun với lửa vừa. Sau khi sôi thì chỉnh lửa nhỏ vừa, sên cho đến khi thấy sền sệt.

• Sau đó, trộn siro nguyên chất, hạt chia và hương vani vào phần mứt vừa sên.

• Làm lạnh trong 30 phút để hạt chia hấp thụ các chất lỏng và nở ra là có thể thưởng thức rồi.

  

   

7. Trứng chiên hạt chia

7.1 Nguyên liệu

• Trứng gà: 3 quả

• Hạt chia: 1 – 2 muỗng

• Lá hẹ: 5g

• Hạt nêm, mắm, dầu ăn.

7.2 Cách làm trứng chiên hạt chia

– Lá hẹ rửa sạch rồi cắt nhỏ. Trứng gà đập vào tô, thêm chút hạt nêm, mắm và cho hạt chia, lá hẹ vào rồi đánh tan trứng.

– Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng lên thì đổ trứng vào chiên vàng chín đều. Bạn có thể chấm với nước mắm, nước tương hay tương ớt tùy thích.

– Đây là một trong các món ngon từ hạt chia vừa dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe.

Lời kết 

Hạt chia vốn được xem là “siêu thực phẩm”, bởi tuy có kích thước bé xíu nhưng chúng lại có tác dụng tốt trong hỗ trợ phòng ngừa và điều trị một số loại bệnh. Do đó, thêm hạt chia vào các món ăn sẽ là cách để bạn bổ sung dưỡng chất và nâng cao sức khỏe.

Oh Smile Nuts mong rằng bạn và gia đình sẽ chọn lựa ra cho mình những món ăn kết hợp cùng hạt Chia phù hợp nhất.