Gợi ý 7 thực đơn ngày Tết ít béo giúp bạn ăn uống thoải mái không sợ

Các món ăn đa dạng, phong phú trong ngày lễ Tết sẽ có thể ảnh hướng đến nỗ lực giảm cân, giữ dáng của chị em phụ nữ. Vì vậy, việc trang bị một thực đơn sạch vào ngày Tết là điều vô cùng cần thiết. Hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH bỏ túi ngay 7 thực đơn ngày Tết ít béo với bài viết dưới đây nhé!

1 Thực đơn mùng 1

Bữa sáng: 1 lát bánh chưng, tôm khô củ kiệu

Ngày Tết thì không thể thiếu bánh chưng rồi đúng không nào? Bánh chưng dẻo, thơm cùng màu xanh bắt mắt, đậm đà hương vị truyền thống trong ngày Tết của dân tộc. Chỉ với 1 lát bánh chưng thôi sẽ giúp bạn no lâu mà vẫn yên tâm không lo bị béo đâu nhé.

Tôm khô củ kiệu là món ăn đơn giản, thường được dùng làm món nhậu ngon cho những kèo tụ họp trong ngày Tết. Bạn chỉ cần trộn đều tôm khô, củ kiệu với nhau rồi dùng kèm bánh chưng là tạo nên một combo tuyệt vời. Trông nhiều nguyên liệu vậy thôi chứ món ăn này rất ít calo nên bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức.

Bữa trưa: Gỏi đu đủ bò khô, canh măng giò, thịt sốt cà

Đến với bữa trưa thì gỏi đu đủ bò khô là một sự lựa chọn tuyệt vời đó. Với những loại rau củ tươi xanh như đu đủ, cà rốt, húng lủi, hành phi, hành tây,… trộn đều với nhau, thêm chút nước mắm chua chua, ngọt ngọt vô cùng ngon miệng. Món ăn này được chế biến vô cùng đơn giản, ít dầu mỡ nên sẽ không làm bạn bị tăng cân đâu nhé.

Ăn kèm với món gỏi là món canh măng giò với hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Chân giò mềm, béo với phần gân nhai sần sật cùng mùi thơm đặc trưng của măng tươi, giòn rụm khiến bạn muốn ăn mãi không thôi đó.

Cuối cùng hoàn thiện bữa trưa với món thịt sốt cà màu sắc vô cùng bắt mắt. Với mùi thơm quyến rũ cùng từng viên thịt mềm mềm hòa quyện với vị sốt dịu nhẹ. Thưởng thức cùng cơm trắng trong bữa ăn ngày Tết thì còn gì bằng.

Bữa chiều: Gà hấp lá chanh

Món ăn này đã quá quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết của gia đình Việt. Thịt gà vàng ươm với vị mềm dai, ngọt thịt cùng mùi thơm từ lá chanh ăn kèm với một tí muối tiêu tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Với cách chế biến khá đơn giản nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm, không lo bị béo đâu nhé.

2 Thực đơn mùng 2

Bữa sáng: 1 lát bánh tét, thịt đông, kim chi Việt Nam

Bên cạnh bánh chưng thì bánh tét cũng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết. Với lát bánh tét thơm ngon, mềm dẻo cùng đậu xanh béo bùi và vị đậm đà của thịt giúp tăng cảm giác no lâu, ít béo, không ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn đâu nhé.

Có bánh tét là phải có thịt đông ăn kèm rồi đúng không nào? Đây là món ăn thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết ở miền Bắc. Được chế biến từ các nguyên liệu như thịt chân giò, nấm hương, mộc nhĩ sau đó cho vào tủ đông là bạn đã có ngay món thịt đông có vị mềm ngon, béo bùi vô cùng hấp dẫn đó.

Kế đến là món kim chi Việt Nam với hương vị đậm đà, giòn tan cùng vị chua chua, cay cay vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn được kết hợp từ nhiều loại rau củ nên vưa giải ngấy cho bữa ăn ngày Tết mà còn không sợ mập đâu nhé.

Bữa trưa: Bò cuốn lá lốt, rau sống

Sau khi ăn xong bữa sáng thì bạn hãy bắt đầu bữa trưa của mình với món bò cuốn lá lốt hấp dẫn. Hương thơm quyến rũ của lá lốt cùng vị thịt bò chín mềm, đậm đà, thơm ngon vô cùng. Được chế biến bằng nồi chiên không dầu nên bạn có thể thoải mái ăn mà không sợ béo nhé.

Và tất nhiên không thể thiếu rau sống rồi. Bạn có thể dùng kèm với rau sống để giảm bớt cảm giác ngán, đồng thời còn giúp bạn giảm cân, giữ dáng lành mạnh đó.

Bữa chiều: Cá hồi áp chảo sốt me, xà lách

Cá hồi áp chảo sốt me là món ăn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Từng miếng cá hồi với màu vàng bắt mắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn béo của da cá, thịt cá ngọt ngon hòa quyện với nước sốt me chua chua, ngọt ngọt. Đặc biệt thơm ngon khi ăn kèm với rau xà lách đó nha.

3 Thực đơn mùng 3

Bữa sáng: 1 chén xôi đậu đỏ với dừa

Nếu đã ngán bánh chưng thì bữa sáng bạn có thể thay thế bằng 1 chén xôi đậu đỏ với dừa. Món xôi thơm lừng, bóng dẻo hòa quyện với vị bùi bùi của đậu đỏ cực hấp dẫn. Ăn kèm với dừa sẽ giúp món xôi ngon hơn rất nhiều đó.

Bữa trưa: Canh chua nghêu, cá bông lau kho tộ

Mở màn bữa trưa với món canh chua nghêu độc đáo, hấp dẫn. Món canh tuy đơn giản nhưng lại cực kỳ thơm ngon, thanh đạm cho ngày Tết. Bạn có thể ăn kèm với cơm hoặc bún tươi sẽ rất ngon đó. Đây tiếp tục là một món ăn ngon mà không sợ béo đâu nhé.

Kế đến là món cá bông lau kho tộ. Với màu sắc bắt mắt cùng mùi thơm đặc trưng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo, mềm của thịt cá hòa quyện với nước sốt đậm đà. Bạn có thể dùng với rau luộc hoặc rau sống đều sẽ rất ngon nhé.

Bữa chiều: Gỏi cuốn tôm thịt, nem nướng, trứng chiên, rau sống

Nếu đã ngán cơm thì sao bạn không thử đổi vị với món gỏi cuốn tôm thịt và trứng chiên nhỉ? Một món ăn đơn giản, thơm ngon mà lại ít calo. Đây chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho món ăn ngày Tết đó. Ăn kèm với nước mắm chua ngọt sẽ ngon hết sẩy đó nha.

Tiếp theo là món nem nướng hấp dẫn. Một sự kết hợp hoàn hảo dành cho những bạn muốn ăn ngon nhưng không sợ béo đây. Vừa giúp bạn giảm bớt tinh bột lại còn mang đến cảm giác no lâu. Bạn có thể ăn nem nướng với 1 dĩa rau sống tươi ngon cùng với bún tươi hoặc bánh hỏi sẽ rất ngon đó.

4 Thực đơn mùng 4

Bữa sáng: Bánh cuốn nóng, 2 lát chả quế

Khai vị bữa sáng với món bánh cuốn nóng hổi cũng hấp dẫn lắm đó nha. Với cách chế biến khá đơn giản cùng hương vị thơm ngon. Với màu sắc bắt mắt cùng mùi thơm thoang thoảng, vỏ bánh mỏng, dai kết hợp với phần nhân được tẩm ướp đậm vị. Chấm với nước mắm cay cay đảm bảo thơm ngon khó cưỡng đó.

Kế đến, bạn có thể ăn thêm 2 lát chả quế để đổi khẩu vị. Cách làm cũng khá đơn giản, để phù hợp với tiêu chí ít béo thì bạn có thể cho chả vào lò nướng sơ cho mặt của chả vàng đều là có thể thưởng thức nhé. Với màu vàng bắt mắt cùng mùi thơm hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê.

Bữa trưa: Gỏi gà hành tây, cháo gà nấm

Đến với bữa trưa, bạn có thể chọn gỏi gà hành tây. Món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản và tốt cho vóc dáng của bạn như nấm rơm, rau răm, hành tây, thịt gà,… Bạn chỉ cần trộn tất cả lại là đã có một món gỏi thơm ngon với vị chua ngọt độc đáo cùng thịt gà mềm, dai vô cùng hấp dẫn.

Cháo gà nấm cũng sẽ là lựa chọn tuyệt vời đó. Món cháo với hương thơm hấp dẫn với vị mềm của thịt gà ăn kèm với món gỏi bắp cải chua chua, ngọt ngọt sẽ rất tuyệt đó. Vừa được ăn ngon mà lại không sợ béo đúng không nào.

Bữa chiều: Khổ qua nhồi thịt, thịt kho tàu, cải chua

Kết thúc một ngày với món khổ qua nhồi thịt thanh mát cho cơ thể. Với hương vị đậm đà, mềm của khổ qua cùng nhân thịt heo thơm ngon, kết hợp với nấm mèo dai giòn khó cưỡng. Một món canh đơn giản, giúp thanh lọc cơ thể và giữ dáng cực tốt cho dịp Tết đó nha.

Ngày Tết thì không thể thiếu thịt kho tàu rồi đúng không nào? Món ăn ngon, có màu nâu cánh gián rất bắt mắt, hương vị đậm đà, béo ngậy. Bạn có thể dùng kèm với cơm trắng rất tuyệt đó. Đây sẽ là món ăn ngon trong bữa cơm ngày Tết mà bạn có thể thưởng thức mà không lo bị béo đâu nhé.

Cuối cùng đó là cải chua. Món ăn này sẽ giúp cân bằng lại các món phía trên và giảm bớt cảm giác ngán trong ngày Tết đó. Nguyên liệu chính từ dưa cải, kết hợp với các nguyên liệu như hành lá, hành tím vô cùng đơn giản, ít calo. Chắc chắn đây sẽ là món mà bạn không thể bỏ qua cho bữa cơm ngày Tết.

5 Thực đơn mùng 5

Bữa sáng: 2 quả trứng ốp la, chả lụa, bánh mì

Bắt đầu bữa sáng với 2 quả trứng ốp la cũng sẽ ý tưởng tuyệt vời để giữ dáng ngày Tết đó. Món này tuy đơn giản nhưng giúp bạn bổ sung được chất dinh dưỡng mà không lo bị mập đâu nhé.

Ăn kèm với chả lụa thơm nức, nóng hổi. Những miếng chả thơm ngon với độ giòn dai nhất định sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

Cuối cùng chắc chắn không thể thiếu bánh mì rồi đó. Bánh mì sẽ giúp bạn giữ được cảm giác no lâu hơn, không sợ bị đói đồng thời không làm bạn bị tăng cân đâu nhé.

Bữa trưa: Bún thang

Nếu đã chán cơm, gỏi,… rồi thì bạn có thể nếm thử món bún thang nhé. Món ăn là sự kết hợp giữa giò lụa, nấm hương,… đặc biệt là phần gà luộc thừa của những ngày trước,
nêm nếm cùng gia vị để vừa miệng hơn.

Bạn chỉ cần đem bún chần qua với nước rồi cho nguyên liệu vào là bạn đã có ngay tô bún thang thơm ngon, hấp dẫn rồi đó. Bạn có thể ăn kèm với mắm tôm để tăng hương vị cho món ăn nhé.

Bữa chiều: Lẩu cá diêu hồng

Kết thúc một ngày với nồi lẩu cá diêu hồng thì còn gì hoàn hảo tuyệt vời hơn. Vị nước dùng lẩu đậm đà, ngọt thanh, ăn cùng rau ngổ và ngò gai cùng tỏi phi vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể múc cá ra dĩa chấm cùng nước mắm để ăn kèm với cơm sẽ tuyệt lắm đó.

6 Thực đơn mùng 6

Bữa sáng: 1 tô phở bò (ít bánh)

Bữa sáng đầy dinh dưỡng nhưng cũng không kém phần “healthy” với 1 tô phở bò thơm ngon (ít bánh). Nước phở thơm ngon, đậm đà, ngọt thanh từ xương cùng hành tím, hành phi, xen lẫn với mùi thơm của gừng.

Thịt bò béo ngậy cùng từng sợi phở mềm, dai sẽ khiến bạn thích mê đó. Bạn có thể giảm bớt lượng bánh phở đi và thay vào đó là tăng lượng rau ăn kèm để không bị tăng cân nhé.

Bữa trưa: Ức gà áp chảo, salad thập cẩm

Ức gà áp chảo là món ăn quen thuộc với các chị em phụ nữ trong quá trình giữ dáng rồi đúng không nào. Món ăn thơm ngon với vị dai ngon của thịt gà cùng mùi thơm nhẹ chanh, hòa quyện với nước sốt chua chua, ngọt ngọt cực kì hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với dưa leo hoặc cơm trắng sẽ rất ngon đó.

Dùng kèm với món salad thập cẩm giúp bạn giảm cân đơn giản trong ngày Tết. Chỉ cần trộn các nguyên liệu như rau xà lách, hành tây, dưa leo, cà chua,… là bạn đã có món salad hấp dẫn rồi đó. Được chế biến từ các loại rau củ nhiều chất xơ, giàu vitamin giúp bạn sẽ nhanh có cảm giác no, giảm khẩu phần ăn dễ dàng.

Bữa chiều: Gà nướng muối ớt, đồ chua

Gà nướng muối ớt với lớp da vàng giòn, thịt gà mềm dai cùng màu sắc bắt mắt. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm cay cay, ngọt ngọt vô cùng ngon. Ngoài ra, hãy thử dùng kèm với rau thơm, dưa leo, xà lách tùy thích sẽ làm tăng hương vị cho món ăn đó.

Ăn cùng với gà nướng sẽ là một ít đồ chua ngọt giòn cực thơm ngon. Được làm từ củ cải trắng, cà rốt rồi đem ngâm cùng gia vị. Khi dùng kèm với món gà thì sẽ tuyệt lắm đấy.

7 Thực đơn mùng 7

Bữa sáng: 1 tô bún riêu, rau muống và giá trụng

Bún riêu cua là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng đó. Nước bún ngọt thanh cùng chả riêu mềm béo vô cùng hấp dẫn. Dùng kèm với cà chua, huyết, đậu hũ và hành lá để món ăn thêm phần đậm vị hơn. Ngoài ra, bạn có thể giảm bớt lượng bún đi, thay vào đó hãy ăn nhiều rau và giá trụng chẳng hạn để vừa no bụng mà không sợ bị béo nhé.

Bữa trưa: Thịt luộc, dưa giá, mắm tôm, bánh tráng

Một bữa trưa đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn đó là bạn có thể ăn bánh tráng cuốn thịt cùng dưa giá và chấm với mắm tôm. Bánh tráng sẽ ít calo hơn cơm trắng, đồng thời giúp bạn no lâu, giảm bớt cảm giác thèm ăn.

Bữa chiều: Lẩu vịt nấu chao, rau muống, nấm

Kết thúc ngày với lẩu vịt nấu chao ăn kèm với rau muống và nấm thì còn gì bằng. Thịt vịt chín đều mềm ngon, hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của chao, thêm mùi thơm hấp dẫn của sả, hành phi vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với bún hoặc mì gói sẽ rất ngon đó nha.

Tham khảo một số mẫu nồi giá tốt đang kinh doanh tại Điện máy XANH giúp thực hiện thực đơn Tết nhanh và dễ dàng hơn:

Vậy là Điện máy XANH đã gợi ý cho bạn 7 thực đơn ngày Tết ít béo cực hữu ích rồi đó. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều món ăn hấp dẫn, thơm ngon và “healthy” cho bữa cơm ngày Tết để giữ dáng xinh nhé!

Biên tập bởi Đào Thị Hồng Huệ • Đăng 30/12/2021