Gợi ý 6 thực đơn tiệc cưới 7 món hoành tráng hấp dẫn thơm ngon dễ làm

Tiệc cưới là một bữa tiệc quan trọng đối với cô dâu chú rể và cả 2 bên gia đình. Và một trong những yếu tố quyết định đến chất lượng của tiệc là thực đơn món ăn. Vậy nên, mời bạn hãy cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tham khảo 6 thực đơn tiệc cưới 7 món hoành tráng và dễ làm này nhé!

1 Thực đơn tiệc cưới 7 món 1

Khai vị: Súp bong bóng cá, Nem rán, Gỏi hoa chuối tôm thịt

Đầu tiệc hãy khai vị bằng món súp bong bóng cá nóng hổi này nhé! Hương vị súp siêu ngon với bong bóng cá giòn dai hòa cùng với độ giòn ngọt của thịt tôm tươi xen lẫn vị dai mềm của thịt gà, nước súp thì đậm đà.

Nem rán hay còn gọi là chả giò, một món chiên thơm ngon với lớp bánh tráng bên ngoài được chiên vàng rụm hòa cùng với nhân thịt đậm vị bên trong. Làm thêm chén nước mắm chua ngọt để chấm ăn cùng thì vô cùng cuốn hút.

Gỏi hoa chuối tôm thịt là một món gỏi dân dã với hương vị hoa chuối giòn ngọt, trắng tươi, thịt heo beo béo và thịt tôm tươi ngon được thấm đều vị nước mắm chua ngọt hấp dẫn.

Món chính: Gà luộc, Bò sốt vang, Lẩu hải sản nấm

Sau khi đã chiêu đãi khai vị thì tiếp theo hãy cho các vị khách thưởng thức món gà luộc với da gà căng bóng,, thịt gà dai mềm ngọt thịt mà không bị khô. Chấm ăn cùng muối tiêu chanh thì ngon tuyệt vời.

Bò sốt vang sẽ sánh ngon với thịt bò mềm ngon thấm đậm hương vị rượu vang kết hợp cùng rau củ tươi ngon giúp cân bằng hương vị. Nước sốt đậm đà, dùng bánh mì chấm ăn cùng là ngon hết sẩy!

Món lẩu hải sản nấm nóng hổi thơm ngon cuốn hút thực khách bằng nước dùng xương ngọt thanh cùng vị ngọt của hải sản tươi mới và nấm dai giòn. Chỉ cần cho rau vào nấu chín rồi thưởng thức chung với bún tươi là tròn vị.

Tráng miệng: Bánh flan, trái cây

Kết thúc bữa tiệc hãy cho các vị khách tráng miệng bằng bánh flan béo ngon mềm mại thấm đều caramel ngọt thơm này nhé!

Đối với các vị khách không thích bánh flan thì bạn có thể chiêu đãi các loại trái cây chua ngọt tươi mới như: quýt, nho hay dưa hấu đều tuyệt không kém.

2 Thực đơn tiệc cưới 7 món 2

Khai vị: Súp gà ngô, Nộm bò rau mầm

Trước khi đến với bữa ăn chính thì súp gà ngô nóng hổi là món khai vị hoàn hảo cho các thực khách với nhiều màu sắc bắt mắt, dậy mùi thơm lừng, đậm đà vị ngọt tự nhiên của bắp, cà rốt, nấm đùi gà và thịt gà dai ngon.

Để kích thích vị giác của thực khách, nộm bò rau mầm là một gợi ý tuyệt vời. Khi ăn, vị mềm ngọt của thịt bò vừa chín tới được thấm đều vị nước sốt chua cay mặn ngọt, kèm theo vị hăng nhẹ đặc trưng của rau mầm tươi ngon.

Món chính: Tôm hấp bia, Bò sốt tiêu đen + bánh mì, Rau củ xào thập cẩm, Lẩu gà lá é

Chỉ với các bước đơn giản nhưng tôm hấp bia luôn được các thực khách yêu thích với thịt tôm giòn ngọt, chắc thịt, dậy thơm mùi bia cuốn hút. Chỉ cần chấm cùng muối tiêu chanh hoặc ăn không cũng đều ngon khó cưỡng.

Món chính tiếp theo được phục vụ sẽ là bò sốt tiêu đen ăn cùng với bánh mì. Thịt bò mềm ngọt, giàu chất dinh dưỡng với phần sốt tiêu đen đậm đà, thơm phức mùi tiêu đen đặc trưng. Xé 1 ít bánh mì ăn cùng là siêu hợp vị.

Bạn có thể dùng rau củ xào thập cẩm được nêm nếm vừa ăn xen lẫn với vị ngọt tự nhiên của rau củ để ăn cùng món bò sốt tiêu đen và bánh mì để cân bằng vị, giúp món bò sốt tiêu thêm ngon và cuốn hút.

Lẩu gà lá é là đặc sản Phú Yên trứ danh. Khi ăn, bạn chỉ cần đun sôi nước lẩu chua chua của lá é và ngọt thanh nước dùng gà thơm phức. Chỉ cần ăn cùng với bún tươi thì vô cùng bắt vị.

Tráng miệng: Rau câu dừa

Rau câu dừa khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của nước dừa tươi ở lớp dưới hòa quyện cùng phần nước cốt dừa béo thơm ở trên. Món tráng miệng này giúp giải nhiệt tốt, đặc biệt sau khi đã thưởng thức các món chính.

3 Thực đơn tiệc cưới 7 món 3

Khai vị: Gỏi bò Thái Lan, Súp cua nấm tuyết, Đồ nguội (chả giò + nem chua + chả lụa + chả đùm + chả quế)

Tạo cảm giác mới lạ cho bữa tiệc với món khai vị đầu tiên bằng món gỏi bò Thái Lan chuẩn vị. Phần thịt bò được áp chảo mềm ngon trộn đều với thính gạo thơm lừng, dậy vị sẽ khiến bất cứ ai cũng thích mê!

Tiếp theo, súp cua nấm tuyết sẽ giúp thực khách khai vị bằng vị ngọt dịu của nước hầm gà hoà quyện cùng thịt gà, thịt cua, nấm tuyết dai, măng tươi ngọt được nấu cùng. Đặc biệt vị béo của trứng cút sẽ làm món súp thêm hấp dẫn.

Dĩa đồ nguội được xếp đầy các miếng chả giò giòn rụm, nem chua bắt vị, chả lụa dai ngọt, chả đùm béo ngon và chả quế dai ngon, thơm phức. Tất cả chấm cùng tương ớt hoặc tương xí muội đều ngon khó tả.

Món chính: Gà quay + xôi lá dứa, Bò né khổ qua, Lẩu thái

Gà quay nguyên con được tẩm ướp nước sốt có vị tiêu thơm nồng đậm đà. Khi ăn, lớp da bên ngoài giòn rụm hòa cùng thịt mềm, mọng nước bên trong. Gà quay ăn kèm với xôi lá dứa thơm thơm, béo béo thì càng tuyệt vời.

Bò né khổ qua sẽ khiến các vị khách mời mê tít với thịt bò được nêm nếm gia vị vừa ăn. Thịt xào vừa chín tới với khổ qua mang vị ngọt pha lẫn chút đắng nhẹ. Chấm vào nước tương để thưởng thức thì không chê vào đâu được.

Lẩu thái được rất nhiều người yêu thích với hương sả phi dậy mùi thơm phức, nước lẩu thì nóng hổi chua chua cay cay bắt vị. Cho thêm các loại hải sản tươi ngon và ít rau sống ăn kèm nữa thì ngon khỏi chê luôn!

Tráng miệng: Sâm bổ lượng

Những ly sâm bổ lượng sẽ giúp kết thúc thực đơn tiệc cưới bạn trọn vẹn. Nước chè ngọt thanh, mát lạnh ăn cùng với củ sen giòn giòn, bùi bùi và táo đỏ ngọt lịm dậy mùi thơm cuốn hút.

4 Thực đơn tiệc cưới 7 món 4

Khai vị: Gỏi củ hủ dừa bao tử, Đồ nguội (chạo tôm bọc mía + tôm bọc cốm chiên + chả giò hải sản + chả mực giã tay)

Gỏi củ hủ dừa bao tử là món ăn đặc trưng của Tây Nam Bộ. Món ăn giúp vị giác khách mời được kích thích nhờ vào bao tử heo dai giòn hòa cùng củ hủ dừa ngọt thanh được trộn thấm đều vị chua ngọt đặc trưng của nước sốt trộn.

Tất nhiên, chúng ta không thể thiếu một dĩa đồ nguội đầy ắp các món ăn ngon như chạo tôm bọc mía dậy mùi thơm phức, tôm bọc cốm chiên giòn rụm, chả giò hải sản ngọt bùi, chả mực giã tay dai dai cuốn hút để khách mời khai vị.

Món chính: Gà hấp hành, Mực xào chua ngọt, Cá chẽm sốt chua ngọt, Lẩu bò khoai môn

Món chính đầu tiên trong thực đơn này là gà hấp hành thơm ngon với thịt gà được hấp mềm ngọt, dậy mùi thơm tự nhiên của hành lá, sả và gừng.

Món chính tiếp theo được phục vụ chính là mực xào chua ngọt. Khi thưởng thức sẽ có vị giòn ngọt đặc trưng của mực tươi xen lẫn ớt chuông ngọt thanh, áo đều phần nước sốt chua ngọt từ giấm gạo và tương cà vô cùng bắt vị.

Cá chẽm sốt chua cay sẽ giúp thực khách nhớ mãi với phần da cá được chiên vàng giòn, phần thịt cá bên trong thì vẫn béo ngon, giữ được giá trị dinh dưỡng đặc trưng. Cá áo đều lớp nước sốt đậm đà, chua ngọt cuốn hút.

Cuối cùng, món lẩu bò khoai môn sẽ mang đến vị đậm đà, ngọt thơm từ nước hầm xương hòa cùng với thịt bò mềm ngon, không hôi với khoai môn bùi ngọt. Làm thêm chén chao để chấm cùng là hết bài.

Tráng miệng: Bánh bông lan flan

Để có một món tráng miệng vừa mới lạ, thơm ngon đủ sức gây ấn tượng với khách mời trong tiệc cưới thì bánh bông lan flan sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Phần bánh flan bên trên mềm mịn béo ngậy cùng với cốt bánh bông lan xốp mềm. Nếu cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức thì vị ngon được tăng lên bội lần.

5 Thực đơn tiệc cưới 7 món 5

Khai vị: Salad sò điệp bơ, Súp kem bí đỏ, Mực chiên xù

Thực đơn tiệc cưới này sẽ mang chút phong cách châu Âu với khai vị là salad sò điệp bơ tỏi thơm ngon. Sò điệp được làm sạch và áp chảo thơm lừng hòa cùng với vị chua ngọt từ rau trộn, khi ăn rất kích thích vị giác.

Súp kem bí đỏ ấm nóng được bày lên dĩa một cách đẹp mắt, kết hợp cùng hương thơm dịu từ bí đỏ là hương vị bùi béo tuyệt vời đến từ nguyên liệu khoai tây và kem tươi hảo hạng.

Món ăn cuối cùng được dọn lên để kết thúc khai vị trong tiệc là món mực chiên xù. Từng khoanh mực vàng ươm, giòn rụm hòa cùng thịt mực săn chắc tươi ngon, chấm cùng chút tương ớt thì ngon khỏi bàn.

Món chính: Bò bít tết sốt vang, Gà nướng ngũ vị, Mì ý cua phô mai

Từng miếng bò bít tết sốt vang được bày lên đẹp mắt. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được thịt bò mềm ngọt bên trong và thấm vị bên ngoài, đặc biệt là hương thơm sốt rượu vang sẽ khiến ai cũng thích mê.

Gà nướng ngũ vị khi hoàn tất rất bắt mắt. Thịt gà mềm ngon, thấm vị với phần da gà vàng giòn, bóng mượt. Ăn kèm rau xà lách, dưa leo sẽ giúp món ăn được ngon hơn, ăn hoài không ngán.

Sau khi đã thưởng thức xong vị đậm đà của gà nướng ngũ vị thì hương béo ngậy, ngọt thanh từ mì ý cua phô mai sẽ khiến thực khách thích mê! Mì ý dai ngon kết hợp cùng phô mai mặn béo xen lẫn chút thịt cua săn chắc và sốt cà chua rất bắt vị.

Tráng miệng: Mousse cam

Mousse cam sẽ là món tráng miệng hoàn hảo để kết thúc thực đơn tiệc cưới này. Từng muỗng bánh mềm mịn sẽ khiến khách mời của bạn thích mê với hương thơm dịu nhẹ từ cam và sữa.

Lớp thạch trái cây bên trên thì giòn dai, chua ngọt hòa quyện cùng lớp bánh bông lan mềm xốp bên dưới và một vài loại trái cây tươi ngon. Nếu được ăn lạnh thì hương vị sẽ càng tuyệt vời hơn.

6 Thực đơn tiệc cưới 7 món 6

Khai vị: Súp bào ngư nấm, Nem công + chả phụng, Gỏi bò ớt chuông

Thật hoành tráng khi mời các vị khách khai vị bằng món súp bào ngư nấm giàu dinh dưỡng. Thịt bào ngư làm sạch và nấu chín mềm ngọt hòa cùng nước sốt sánh mịn, nấm dai ngon, chấm cùng nước sốt chanh gừng thì khỏi bàn.

Nem công và chả phượng đều là những món ăn ngon không chỉ có hình thức trình bày đẹp mắt mà hương vị của cũng hấp dẫn. Nem công giòn tan, bùi béo vị trứng và khoai môn đậm đà, từng miếng chả phụng mềm dai, béo thơm vị trứng và giò sống.

Gỏi bò ớt chuông với nhiều màu sắc đẹp mắt và mùi vị hấp dẫn vô cùng. Thịt bò được xào mềm cùng ớt chuông, hành tây giòn hòa cùng nước trộn gỏi chua ngọt bắt vị, hứa hẹn sẽ là món ăn có thể chiều lòng bất cứ ai.

Món chính: Gà bó xôi nguyên con, Đậu hũ hải sản giấy bạc, Lẩu uyên ương

Gà bó xôi nguyên con không còn xa lạ trong các bữa tiệc. Món ăn hấp dẫn với lớp vỏ xôi bên ngoài vàng giòn hòa lẫn cùng vị ngọt đặc trưng của nếp. Phần thịt gà bên trong thì mềm ngon khiến người ăn ngất ngây.

Tiếp sau món gà bó xôi, bạn có thể chiêu đãi khách món đậu hũ hải sản giấy bạc với nhiều loại hải sản và rau củ giàu dinh dưỡng nhưng vẫn đảm bảo sự ngon miệng.

Không gian bàn tiệc cưới sẽ trở nên hấp dẫn và ấm cúng hơn với món lẩu uyên ương này. Món lẩu sở hữu 2 ngăn nước lẩu cay và không cay khác nhau và các nguyên liệu nhúng ăn kèm đều phong phú, tươi ngon.

Tráng miệng: Rau câu sơn thủy

Sau khi thưởng thức xong món lẩu, hãy giúp các vị khách mời giải nhiệt bằng món rau câu sơn thủy này nhé!

Với nhiều lớp màu hòa quyện đẹp mắt, từng miếng rau câu giòn ngon thơm mùi nước cốt dừa béo ngậy kết hợp cùng vị thanh mát của lá dứa và vị hơi đắng của cà phê chắn chắc sẽ khiến mọi người thích mê.

Ưu đãi đến 35% cho các sản phẩm nồi (giá và khuyến mãi dự kiến áp dụng đến hết ngày 31/05/2022). Click xem chi tiết

cho các sản phẩm nồi (giá và khuyến mãi dự kiến áp dụng đến hết ngày 31/05/2022). Click xem chi tiết tại đây

Tham khảo ngay một số mẫu nồi đang được kinh doanh tại Điện máy XANH để chuẩn bị cho thực đơn tiệc cưới nhé!

Hiện tại Điện máy XANH đang diễn ra chương trình khuyến mãi “DỤNG CỤ NHÀ BẾP – NHIỀU MẪU MÃ, NHIỀU LỰA CHỌN” với nhiều ưu đãi cực sốc cho các mặt hàng đồ dùng nhà bếp đa dạng mẫu mã:

• Giảm đến 50% đối với các mặt hàng dụng cụ nhà bếp (áp dụng tùy loại sản phẩm).
• Mua online giảm thêm 2 – 10% từ sản phẩm thứ 2.

Vậy là bạn đã xem xong 6 gợi ý thực đơn tiệc cưới 7 món hoành tráng rồi. Hy vọng các gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều ý tưởng hay cho bữa tiệc ngày vui sắp tới của cả gia đình nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 17/05/2022