Sản phẩm của du lịch nông thôn – Báo Lâm Đồng điện tử

Việt Nam cũng là quốc gia có diện tích vùng nông thôn lớn và đa dạng, có điều kiện tự nhiên khác nhau, như: vùng núi cao ở miền Bắc có nhiều cây chè, cây hương liệu; cao nguyên ở miền Trung có cây công nghiệp, cây ăn trái; đồng bằng ở Bắc Bộ và Nam Bộ nhiều lúa và đa dạng cây trồng; vùng duyên hải ven biển nuôi trồng thủy sản… Mỗi vùng có những nét độc đáo trong ẩm thực và phương thức sản xuất truyền thống, tạo nên thế mạnh riêng.

Hái trà trong tour du lịch vườn chè ở Công ty Trà Long Đỉnh. Ảnh chụp trước ngày 27/4/2021

Có một điều dễ nhận thấy là tài nguyên vạn vật thiên nhiên cho du lịch lúc bấy giờ phần đông gắn với nông nghiệp hoặc nông thôn, như : rừng, núi, sông, hồ ; cơ sở sản xuất hay những làng nghề … Làng quê Việt Nam với những con đường nhỏ đi giữa hai bờ ruộng lúa, vườn rau, hoa hay cây trái … là cảnh đẹp miên man hút hồn người xứ lạ. Những ngôi đình, đền, hoàng thành, chùa … cổ kính, rêu phong sau tán cây cổ thụ già nua, nổi rễ sần sùi trên mặt đất lại là nhân chứng lịch sử vẻ vang của bao biến cố, bao cuộc sống, bao câu truyện …

Tài nguyên nhân văn ở vùng nông thôn biểu lộ rõ ở tính cách của người quê, với nét chân tình, cởi mở, dễ mến và dễ gây thiện cảm. Người quê chuẩn bị sẵn sàng mở cổng mời khách vào nghỉ chân, uống nước và san sẻ những câu truyện về đời sống thường ngày dưới mái hiên nhà hay dưới bóng cây trong sân … Vùng quê còn có những mô hình văn hóa truyền thống nghệ thuật và thẩm mỹ độc lạ, hoặc những liên hoan dân gian truyền thống cuội nguồn … mà thời nay nhiều mô hình nghệ thuật và thẩm mỹ dân gian phải điều tra và nghiên cứu, phục dựng để trao truyền. Các hoạt động giải trí tiệc tùng truyền thống cuội nguồn được tổ chức triển khai định kỳ hằng năm, theo mùa vụ, giúp tăng tính tương tác giữa hành khách và hội đồng địa phương …

Khi tham gia tour du lịch nông thôn, hành khách có thời cơ gặp gỡ nghệ nhân giàu kinh nghiệm tay nghề của làng nghề, hoàn toàn có thể giảng dạy hay hướng dẫn những thao tác đơn thuần về nghề ; hay gặp một hướng dẫn viên du lịch có kiến thức và kỹ năng đi rừng tốt, hoặc có duyên gặp những người bạn sát cánh vui nhộn, dí dỏm … giúp tăng sự ngưỡng mộ, sự tự tin hay sự vui tươi cho hành khách. Đây cũng là loại mẫu sản phẩm độc lạ không hề nhìn thấy, không dễ soi xét, hoặc không phải khi nào cũng có trong một chuyến du lịch .

Chế biến món ăn từ nấm ở Khu Du lịch Làng Nấm. Ảnh chụp trước ngày 27/4/2021

Hơn nữa, từ năm 2018 đến nay, Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), là sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, do các thành phần kinh tế thực hiện (doanh nghiệp, hộ sản xuất), với mục tiêu góp phần bảo tồn và phát huy các làng nghề truyền thống, mang giá trị văn hóa để phát triển kinh tế nông thôn. Chương trình OCOP đã khơi dậy được tiềm năng, thế mạnh của các địa phương đối với các sản phẩm đặc sản, ngành nghề nông thôn gắn với lợi thế về điều kiện sản xuất, vùng nguyên liệu và con người, văn hóa truyền thống đặc trưng của địa phương. Khách vừa tham quan quy trình sản xuất, vừa mua sản phẩm tại chỗ, cũng là cơ hội để phục vụ và phát triển kinh tế du lịch.

Như vậy, loại sản phẩm du lịch nông thôn, chính là : dịch vụ du lịch, sản phẩm & hàng hóa và tiện lợi, cảm hứng đáp ứng cho hành khách, được tạo nên bởi sự tích hợp những yếu tố tự nhiên ( tài nguyên du lịch ), cơ sở vật chất kĩ thuật và lao động du lịch tại một vùng nông thôn nào đó ( dịch vụ và sản phẩm & hàng hóa du lịch ) thoả mãn được một phần hay trọn vẹn nhu yếu của khách du lịch ( cảm hứng ). Sản phẩm du lịch hoàn toàn có thể là mẫu sản phẩm đơn lẻ, hoàn toàn có thể là mẫu sản phẩm tổng hợp, do một đơn vị chức năng đáp ứng trọn gói hay do nhiều đơn vị chức năng kinh doanh thương mại cùng tham gia đáp ứng. Ví dụ một cơ sở lưu trú có dịch vụ cho khách du lịch thuê xe tự lái và ship hàng nhu yếu nhà hàng siêu thị, hoặc cơ sở lưu trú đó link với một hay nhiều cơ sở khác phân phối những loại dịch vụ cho hành khách …

Thu hoạch rau thủy canh trong tour du lịch canh nông. Ảnh chụp trước ngày 27/4/2021

Tuy nhiên, du lịch nông nghiệp Việt Nam đang hầu hết dựa trên vườn cây, ruộng lúa, đồng sen, ao cá, vuông tôm có sẵn và tăng trưởng dịch vụ thăm quan, thưởng thức, ẩm thực ăn uống, mua trái cây, hay đặc sản nổi tiếng và chỉ gói gọn trong ngày nên thu nhập không nhiều. Còn rất thiếu những cơ sở góp vốn đầu tư thành khu nghỉ ngơi tương thích ở vùng nông thôn, với phòng ngủ, nhà hàng quán ăn, view ngắm cảnh … cho hiệu suất cao kinh doanh thương mại tương ứng và Giao hàng được những hành khách muốn có kỳ nghỉ dài ngày ở vùng nông thôn .

Ngoài ra, mẫu sản phẩm dịch vụ ở những vùng nông thôn còn mang tính đơn điệu, dễ dẫn đến sự nhàm chán vì thiếu cái mới. Khách của du lịch nông thôn đương nhiên là những người thích du lịch ở vùng nông thôn rồi. Nhưng, làm thế nào để lôi cuốn họ lựa chọn tiếp những chuyến du lịch nông thôn, ngoài những điều ở vùng nông thôn vẫn có và luôn hiện hữu là cảnh sắc yên bình, con người hiền lành, kiến trúc cổ kính, liên hoan và siêu thị nhà hàng độc lạ .

Tức là, loại sản phẩm du lịch nông thôn phải không ngừng được nâng tầm và thay đổi. Không phải là đổi khác đời sống và hoạt động và sinh hoạt thường ngày, mà cần thêm những dịch vụ giá trị ngày càng tăng cho tương thích với điều kiện kèm theo tại thời gian đó, như : khí hậu ( nóng, lạnh, mưa, sương, nắng ), mùa ( xuân, hè, thu, đông ), vụ ( gieo trồng, chăm nom, thu hoạch, chế biến ) làm thành điều mê hoặc, mê hoặc cho hành khách là dân cư thành phố, hay những vùng nông thôn khác .

NHẬT QUÂN

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Nông Thôn