ĐỒNG PHỤC BẾP

Đồng phục cho đầu bếp của nhà hàng

     Ở lĩnh vực nào cũng vậy việc cạnh tranh là điều không thể thiếu, cạnh tranh không xấu cạnh tranh giúp ta ngày càng hoàng thiện và tốt hơn. Đặc biệt là trong ngành dịch vụ nhà hàng khi mà xã hội ngày càng phát triển thì việc kéo theo nhu cầu của khách hàng ngày càng tăng. Điều này bắt buộc các nhà hàng khách sạn phải không ngừng đổi mới từ cách thức phục vụ cũng như hình thức của nhân viên sao cho có thể đáp ứng được với nhu cầu của khách hàng.

     Ngoài khả năng nghiệp vụ đã được đào tạo ra thì đồng phục của nhân viên cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Đồng phục của nhân viên chính là thước đo đầu tiên để khách hàng đánh giá được quy mô, cách làm việc, sự chuyên nghiệp của nhà hàng, khách sạn.

     Đồng phục nhà hàng khách sạn được chia theo từng vị trí như lễ tân, quản lý, phục vụ, bếp,.. Lễ tân và phục vụ là những người sẽ phục vụ trực tiếp cho khách hàng là đối tượng khách hàng đánh giá đầu tiên khi bước vào. Tuy vậy nhưng cho dù là vị trí nào đi nữa dù tiếp xúc trực tiếp hay ở hậu cần như vị trí đầu bếp thì bộ đồng phục đều phải được thiết kế chỉnh chu nhất.

1 Tầm quan trọng của đồng phục bếp trong nhà hàng, khách sạn:

     Hình ảnh của người đầu bếp chính là đại diện cho chất lượng của món ăn. Một bộ đồng phục bếp sạch sẽ, chỉnh chu sẽ quyết định đến tâm trạng thưởng thức bữa ăn của thực khách. Chúng không chỉ mang lại cảm giác an tâm cho khách hàng mà còn góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, uy tín của một thương hiệu.

     Màu trắng của đồng phục bếp là màu của sự tinh tế, sạch sẽ. Khách hàng luôn muốn một món ăn được chế biến không chỉ ngon, đẹp mắt, hợp khẩu vị mà còn phải sạch sẽ. Ngoài ra màu trắng không những không hấp thụ nhiệt mà còn phản xạ nhiệt giúp bảo vệ người đầu bếp khỏi sức nóng của ngọn lửa và dụng cụ nấu ăn.

2 Vậy một bộ đồng phục bếp hoàn chỉnh gồm những chi tiết nào cấu thành ?

     2.1 Mũ đầu bếp

     Mũ đầu bếp không chỉ giúp phần tóc của đầu bếp trở nên gọn gàng trong lúc chế biến món ăn, mà chúng còn là biểu tượng đặt biệt cho nghề bếp.

     Một số mũ đầu bếp được sử dụng phổ biến:

     2.2 Áo đầu bếp

     Quan trọng nhất trong bộ đồng phục bếp phải kể đến áo đầu bếp. Đây là kiểu áo có màu trắng, dài tay hoặc ngắn tay, được cấu tạo bằng 2 lớp vải cotton để bảo vệ người đầu bếp khỏi khói lửa, dầu,.. trong quá trình làm việc. Áo có 2 hàng cúc có thể dễ dàng thay đổi vị trí cho nhau. Nếu chẳng may một mặt bị dính bẩn người đầu bếp có thể đảo ngược phần áo từ trong ra ngoài để thấy bộ quần áo luôn sạch sẽ. Đây có thể coi là điểm cộng trong việc thiết kế trang phục bếp , giúp đảm bảo về tính thẩm mĩ và độ sạch sẽ khiến khách hàng an tâm hơn.

     2.3 Khăn quàng cổ

     Khăng quàng cổ của đầu bếp thường làm bằng vải mềm, với công dụng chính là thấm mồ hôi, dùng cấp cứu khi cần thiết hoặc đảm bảo thân nhiệt khi bước vào kho đông lạnh thực phẩm. Ngoài ra, khăn còn thể hiện tính chuyên nghiệp và cấp độ tay nghề thông qua màu sắc.

     2.4 Tạp dề

     Khi mang tạp dề sẽ giúp cho người mặc hạn chế dính phải những vết bẩn bị bắn vào người. Giúp người mặc bảo vệ quần áo luôn sạch sẽ, không bị bám bẩn, an tâm tập trung làm việc. Giúp công việc tiến triển tốt hơn.

3 Để có được một bộ đồng phục bếp đẹp và thoải mái thì nên chọn:

     3.1 Về màu sắc

     Màu sắc truyền thống của đồng phục nấu ăn là màu trắng. Đây là màu sắc thể hiện cho sự sạch sẽ và chuyên nghiệp. Tuy nhiên ngày nay tùy vào phong cách , cách trang trí và màu sắc chủ đạo của nhà hàng mà có bộ đồng phục bếp có thể đa dạng về màu sắc hoặc thiết kế phối sao cho vừa nổi bậc lên thương hiệu vừa có sự đồng điệu với bộ phận khác trong một đơn vị.

     3.2 Về chất liệu

     Công việc của người đầu bếp phải thường xuyên làm việc trong môi trường nhiệt độ cao, cường độ hoạt động liên tục. Do đó chất liệu vải may thường là cotton hoặc vải kate, kaki có chứa nhiều cotton để tạo sự thoải mái, khả năng thấm hút mồ hôi cũng như co giãn tốt và độ bền cao.

     3.3 Về kiểu dáng

     Một số tiêu chuẩn như tay dài, cổ trụ, túi trước và 2 hàng cúc vẫn được nhiều đơn vị lựa chọn. Tuy nhiên vẫn có nhiều đơn vị thay đổi thiết kế giúp bộ đồng phục bếp trở nên bắt mắt hơn hay phù hợp hơn trong môi trường làm việc đó.

4 Xưởng may đồng phục uy tín

     Bạn đang băng khoăn về thiết kế, chất lượng hay giá thành. Đừng lo về điều đó vì MINH HUNG UNIFORM có thể giải quyết được tất cả nỗi lo của bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành MINH HUNG UNIFORM tự tin là đơn vị may đồng phục hàng đầu của ngành. Với đội ngũ tư vấn viên nhiệt tình kết hợp với thợ may lành nghề hứa hẹn sẽ tạo ra những sản phẩm chất lượng nhất phù hợp với ngân sách của doanh nghiệp.

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ

Hotline:

Ms Dung: 0936 281 042

Ms Ngân: 0938 .471 .186

Ms Như: 0902 .749 .886

Ms Cúc : 0931 341 486

Hoặc

Website: dongphucminhhung.com

*CHUYÊN NHẬN THIẾT KẾ VÀ SẢN XUẤT

ĐỒNG PHỤC BẢO HỘ,ÁO THUN QUẢNG CÁO, ÁO ĐỒNG PHỤC, ÁO LỚP, ÁO NHÓM. BALO,NÓN,vv..

– HỖ TRỢ GIAO HÀNG TẬN NƠI

– GIÁ THÀNH CẠNH TRANH

Hân hạnh được phục vụ quý khách!