Dạy nấu ăn online miễn phí tại nhà – Dạy nấu ăn free chuyên nghiệp

Trong nấu nướng, việc nêm nếm gia vị vừa miệng là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, có nhiều người hay nấu gia đình theo thói quen nên món ăn mặn nhạt không đồng nhất, lúc này, các loại thìa đong chính là cứu tinh dành cho bạn.

Có nhiều suy nghĩ khác nhau trong việc sử dụng thìa đong để nấu ăn gia đình. Có người nói dùng muỗng cà phê, muỗng canh là hoàn toàn sai lầm, có người thì cho là ngược lại. Vậy, đâu là câu trả lời chính xác? Chúng tôi sẽ cùng bạn tìm hiểu nhé!

Dùng muỗng canh và muỗng cà phê là đúng hay sai?

Tại Việt Nam, chúng ta thường dùng các từ như muỗng cà phê, muỗng canh hoặc thìa cà phê, thìa súp để ước lượng các gia vị khi nếm nếm. Nhưng đó là một trong những cách dùng sai lầm.

Vì sao?

Có quá nhiều mẫu muỗng cà phê khác nhau.

Xem thêm bộ dụng cụ nấu ăn không thể thiếu trong bếp gia đình rất hay và ý nghĩa nhé các bạn.

Thứ nhất, Việt Nam có nhiều loại muỗng cà phê với mẫu mã và kích thước hoàn toàn khác biệt và cả muỗng canh cũng thế. Vậy bạn dùng loại muỗng nào là chính xác cho món ăn bạn đang định nấu theo công thức được hướng dẫn? Hay mỗi công thức khác nhau bạn lại phải sắm một  cái muỗng cà phê theo nó? Đây là một trong những khó khăn cho việc nấu nướng theo công thức sử dụng cách đong đếm này.

Khi múc đầy khi múc vơi và khó canh chuẩn

chính là nhược điểm lớn của loại muỗng thông dụng này

Thứ hai, sử dụng cùng một kiểu muỗng cà phê nhưng khối lượng gia vị mỗi lần bạn nêm nếm đều không đồng nhất. Do muỗng có phần thân bè nên khi dùng để lấy gia vị, bạn không thể canh chỉnh nó lúc nào cũng đều như nhau, nhất là khi bạn nấu ăn gia đình trong quán ăn, nhà hàng, món ăn của bạn sẽ không thể đảm bảo lúc nào cũng đúng hương vị mà bạn đã nấu.

Nếu không dùng muỗng canh, muỗng cà phê thì nên dùng loại nào để đong đếm gia vị?

Vậy bạn phải dùng loại muỗng đong nào? Đó chính là bộ thìa đong theo đơn vị teaspoon, tablespoon, cup. Hiện nay, các công thức trên các trang website uy tín, sử dụng các loại thìa đong này trong công thức của mình. Nó chính xác và dễ dàng sử dụng hơn muỗng cà phê, muỗng canh rất nhiều.

Các loại thìa đong nên có trong gian bếp

Có đầy đủ dụng cụ cần thiết sẽ giúp việc nấu nướng của bạn thuận lợi và ít sai sót, thậm chí còn có thể giúp nâng cao chất lượng món ăn lên tầm cao hơn. Dưới đây là bảng quy đổi để bạn có thể dễ dàng nhớ hơn:

•

1 cup = 250ml. Bạn nên mua các loại thìa đong có kích thước 1 cup, 1/4 cup, 2/3 cup để có thể dùng nhiều trong khi chuẩn bị các gia vị trước khi nấu ăn gia đình.

•

1 teaspoon (tsp) = 5ml và 1 tablespoon (tbs)  = 15ml.  Bạn nên mua 1 bộ thìa đong, gồm 1 thìa 1 tbs, 1/2 tbs, 1 tsp, 1/2 tsp, 1/4 tsp, 1/8 tsp để sử dụng tiện lợi cho nhiều trường hợp khác nhau. Một bộ thìa như trên luôn đi cùng nhau và móc vào cùng trên 1 chiếc vòng để dễ bảo quản, tìm kiếm.

Xem thêm trung tâm

Sau khi sắm cho mình đủ bộ thìa đong trên, bạn sẽ làm chủ được hương vị của món ăn mà không còn phải lo lắng vì việc món ăn lúc mặn, lúc nhạt. Với kích thước từ lớn tới nhỏ nhất, bạn có thể canh chỉnh khi cần thiết, ví dụ chỉ cần thêm một chút xíu muối để đạt vị mong muốn hãy dùng thìa 1/8 tsp. Loại thìa đong này còn rất hữu ích khi dùng trong làm bánh đấy nhé!Xem thêm trung tâm dạy nấu ăn online miễn phí với các bí quyết nấu ăn gia đình độc đáo từ các chuyên gia ẩm thực hàng đầu

Hy vọng với thông tin trong bài, bạn sẽ có cái nhìn chính xác hơn về đong đếm gia vị khi nấu nướng tại gia nhé!