Đào tạo nghề nấu ăn
Khóa đào tạo nghề nấu ăn do Trường Cao đẳng Giao thông vận tải Trung Ương mở tại Trung tâm, cụ thể như sau:
*** Đối tượng tham dự: Học viên Tốt nghiệp THCS trở lên hoặc văn bằng tương đương
*** Mục tiêu khóa học:
-
Giúp Học viên có thể chọn lựa các loại thực phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh lao động.
-
Giúp học viên có thế trình bày được quy trình chế biến các món ngon một cách thành thạo.
-
Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong nhà hàng, khách sạn , cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực.
*** Nội dung khóa học:
I. Lý thuyết :
-
Giới thiệu về Nghề Nấu ăn , ẩm thực Việt Nam.
-
Lựa chọn, sơ chế, bảo quản nguyên liệu.
-
Các phương pháp chế biến món ăn.
-
Vệ sinh An toàn thực phẩm.
-
Cắt tỉa, trang trí món ăn.
II. Thực hành:
-
Nấu ăn gia đình và họp mặt
-
Nấu ăn đãi tiệc và nhà hàng
-
Cắt tỉa , trang trí món ăn.
*** Thời gian học: 03 tháng – 3 buổi/tuần
*** Học phí: 3.500.000đ
*** Chứng chỉ: Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn do Bộ lao động thương binh và xã hội cấp, có giá trị trên toàn quốc và vô thời hạn
*** Thủ tục nhập học:
-
Đơn đăng ký học nghề theo mẫu của trung tâm
-
Bản sao bằng TN THCS, THPT hoặc văn bằng tương đương
-
Bản sao giấy khai sinh có công chứng
-
3 ảnh 3×4 (có ghi rõ họ tên và ngày tháng năm sinh)
-
Giấy khám sức khỏe
*** HÌNH THỨC ĐÀO TẠO:
– Đào tạo tập trung: Học vào các ngày thứ 7, CN hoặc tối 2 – 4 – 6 trong tuần
Thời gian: Sáng 08h00-11h00; Chiều: 14h00-17h00; Tối: 18h00-20h30
– Đào tạo từ xa: dành cho đối tượng ở xa, không có điều kiện, không có thời gian đến lớp
+ Học viên đăng ký qua điện thoại, email hoặc theo đường bưu điện;
+ Đóng học phí bằng cách chuyển khoản hoặc trực tiếp;
+ Học viên nhận tài liệu từ trung tâm theo địa chỉ email;
+ Học viên tự đọc tài liệu, làm bài xong, gởi về trung tâm chấm bài.
NHẬN ĐÀO TẠO THEO HỢP ĐỒNG
