CÔNG THỨC LÀM MÓN NẤM SỐT BƠ ĐẬU NÀNH THAY THỊT CỰC NGON!.

Nếu bạn đã chán những món ăn thịt cá thường ngày thì món nấm sốt bơ đậu nành này là một món ăn hoàn hảo thay thế cho món thịt.

Trong công thức này mình sử dụng nấm sò. Nấm sò là loại nấm được sử dụng rất nhiều trong các món chay, dễ tạo hình và được chế biến theo nhiều cách thay thế các món thịt. Loại nấm này khá lớn có nhiều thịt, thơm và ngọt. Nấm được áp chảo sau đó sốt với nước sốt bơ đậu nành mang đến một món ăn hội tụ đầy đủ hương vị lại giòn giòn chắc chắn sẽ làm chiều lòng nhiều thành viên trong gia đình bạn.

Thời gian thực hiện: 30 phút               Khẩu phần ăn: 4 người

NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ CHO MÓN NẤM SỐT BƠ ĐẬU NÀNH

• 2 thìa bơ nhạt

• 1 thìa nước tương nhạt

• 1/4 thìa nước tương đen

• 1/2 thìa mật ong

• 1 tép tỏi (xay hoặc bằm nhuyễn)

• 1/4 thìa cà phê tiêu đen

• 450g nấm sò

• 2 muỗng canh dầu thực vật

• 1 vài nhánh hành lá

Có thể bạn quan tâm

   • MÁCH BẠN CÁCH LÀM NẤM HƯƠNG OM CẢI THÌA THƠM NGON HẤP DẪN

   • CÁCH LÀM MÓN THỊT BÒ XÀO NẤM KIỂU TRUNG MỚI HẤP DẪN CHO CẢ NHÀ!.

   • CÔNG THỨC MÓN GÀ HẤP NẤM VỚI LẠP XƯỞNG QUẢNG ĐÔNG CỰC ĐÃ MIỆNG!.

HƯỚNG DẪN CÁC BƯỚC LÀM MÓN NẤM SỐT BƠ ĐẬU NÀNH

Bước 1. Chuẩn bị sốt.

Đầu tiên, bạn chuẩn bị sốt bằng cách đun chảy 2 thìa bơ trong lò vi sóng. Sau đó cho nước tương nhạt, nước tương đen, mật ong, tỏi xay và hạt tiêu đen vào khuấy đều. Trộn đều và để một bên.

Bước 2. Cắt nấm

Cẩn thận cắt nấm làm đôi. Rồi theo chiều dài cắt thành những lát dày khoảng 0.5 cm. Để nấm ra đĩa riêng.

Bước 3. Áp chảo nấm

Đun nóng chảo trên lửa vừa và quét đều dầu thực vật. Xếp vào chảo 1 lớp nấm, không xếp quá gần nhau. Bạn nên chia nấm thành nhiều lần áp chảo.

Áp chảo khoảng 5 phút mỗi mặt, cho đến khi nấm có màu vàng nâu. Lặp lại các mẻ khác để nấu phần còn lại của nấm.

Bước 4. Sốt nấm

Cho tất cả nấm đã áp chảo vào lại chảo, đổ sốt vào, tắt bếp ngay.

Dùng nhiệt còn lại của chảo để đảo nấm trong sốt.

Bước 5. Trang trí

Trang trí với hành lá cắt nhỏ và dùng nóng.

THÀNH PHẨM MÓN NẤM SỐT BƠ ĐẬU NÀNH

Nấm sốt bơ đậu nành đã hoàn thành!.

Nấm được áp chảo vừa chín tới, hơi xém ở các cạnh nhưng mềm mại bên trong, kết hợp cùng xốt bơ đâu nành mặn, ngọt, thơm và béo cực kỳ ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món ăn này và có những bữa ăn thật ngon miệng nhé!.

Nguồn: Sưu tầm

Bài viết tương tự:

Vân Anh

31/12/2021