Biofloc là gì? Ứng dụng công nghệ Biofloc trong nuôi tôm từ chuyên gia

Những năm gần đây, ứng dụng công nghệ Biofloc trong nuôi tôm đã được thử nghiệm thành công ở nhiều Quốc gia như Úc, Thái Lan, Mỹ, Ấn Độ,… Và tại Việt Nam mô hình này cũng đã được áp thành công ở Đồng bằng sông Cửu Long. Vậy Biofloc là gì? Ứng dụng công nghệ Biofloc như thế nào cho hiệu quả? Mọi thắc mắc sẽ được Dr.Tom giải đáp trong bài viết này.

Trong nuôi tôm thẻ, tôm hùm, môi trường tự nhiên nước luôn là yếu tố quan trọng góp thêm phần giúp tôm tăng trưởng và đem đến hiệu suất cao cho vụ nuôi. Tuy nhiên, những năm gần đây tình hình nuôi tôm ở Đồng bằng sông Cửu Long gặp nhiều bất lợi do điều kiện kèm theo khí hậu biến hóa thất thường, con giống kém chất lượng, môi trường tự nhiên ô nhiễm đã tạo điều kiện kèm theo cho dịch bùng phát, gây thiệt hại cho bà con nuôi tôm. Chính cho nên vì thế mà công nghệ Biofloc đã gia nhập vào Nước Ta và đem lại thành công xuất sắc tại một số ít hộ nuôi – Đây được xem là công nghệ sinh học theo hướng mới, là giải pháp để tăng trưởng ngành nuôi trồng thủy hải sản nói chung và ngành nuôi tôm công nghiệp nói riêng .

1. Giải đáp Biofloc là gì?

Công nghệ Biofloc ( BFT ) là quá trình tự Nitrat hóa trong ao nuôi tôm không cần thay nước. Biofloc tập hợp một khối những chất hữu cơ lơ lửng trong nước như những loại tảo đơn bào, tảo đa bào, phân, thức ăn dư thừa, xác vi sinh vật, vi trùng và kể cả động vật hoang dã không xương sống, … Mỗi hạt floc được kết nối với nhau trong một ma trận lỏng lẻo với những chất nhờn được tiết ra từ vi trùng, chúng bị ảnh hưởng tác động bởi những vi sinh vật dạng sợi hoặc do lực hút tĩnh điện. Trong đó chiếm lợi thế hơn là những vi sinh vật dị dưỡng, chúng được kết nối với nhau bằng polyhydroxy alkanoat tạo thành khối bông, xốp, màu vàng nâu. Biofloc có năng lực đồng điệu những loại chất thải hữu cơ chuyển thành sinh khối của vi trùng trong thời hạn rất ngắn nhằm mục đích cải tổ thiên nhiên và môi trường nước mà không cần ánh sáng như những loại tảo .

Biofloc là gì – Đây là quy trình Nitrat hóa trong ao nuôi tôm không cần thay nước
Biofloc có hàm lượng chất dinh dưỡng cao và trở thành loại thức ăn cho tôm, cá. Hàm lượng Protein khi nuôi tôm Biofloc chiếm khoảng chừng 30 – 45 %, hàm lượng chất béo chiếm khoảng chừng 1 – 5 %. Biofloc chính là nguồn Vitamin và khoáng chất rất tốt cho động vật hoang dã thủy hải sản .

2. Vai trò của công nghệ Biofloc

Nuôi tôm Biofloc được coi là “cuộc cách mạng xanh” mới trong nuôi trồng thủy sản, công nghệ này dựa trên việc sản xuất vi sinh vật tại chỗ với các vai trò chính như sau:

– Duy trì chất lượng nước bằng việc hấp thụ những hợp chất nitơ tạo ra trong peotein vi sinh vật tại chỗ .
– Chuyển hóa những chất thải hữu cơ thành nguồn protein cho tôm .
– Cạnh tranh với những loại vi trùng gây bệnh .
Hệ thống Biofloc có năng lực quản lý và vận hành với tỷ suất trao đổi nước rất thấp, việc này sẽ giúp cho sự tăng trưởng và hoạt động giải trí Biofloc tốt hơn để tăng cường giải quyết và xử lý chất thải, hợp chất hữu cơ dư thừa dưới đáy ao. Biofloc đóng vai trò quan trọng trong việc tái chế chất dinh dưỡng và duy trì chất lượng nước, việc ứng dụng công nghệ Biofloc trong ao tôm đã cho thấy vô số quyền lợi như cải tổ độ tăng trưởng, giảm FCR, giảm ngân sách thức ăn cho nuôi tôm .

Hệ thống Biofloc và thước đo an toàn sinh học

3. Ứng dụng công nghệ Biofloc trong nuôi tôm

Thực tế cho thấy, nuôi tôm Biofloc đem lại quyền lợi kinh tế tài chính gấp nhiều lần so với việc nuôi trong điều kiện kèm theo thông thường bởi công nghệ này mang lại hiệu suất cao. Phương pháp này không những được vận dụng trong nuôi tôm thương phẩm mà còn được vận dụng trong nuôi tôm siêu thâm canh. Hiện nay 1 số ít trường ĐH thủy hải sản và những công ty thủy hải sản đang nghiên cứu và điều tra và ứng dụng Biofloc như một nguồn protein đơn bào làm thức ăn cho tôm .

Biofloc tăng cường giải quyết và xử lý chất thải, hợp chất hữu cơ dư thừa dưới đáy ao
Trong những năm qua, Dr. Tom cũng đã ứng dụng công nghệ Biofloc vào quy mô nuôi tôm thẻ chân trắng tỷ lệ cao trong hồ nổi và đem lại hiệu suất cao ngoài sức mong đợi. Trong ương nuôi tôm thẻ, tỷ suất sống được cải tổ đáng kể từ 97 – 100 % ao nuôi. Còn trong ao thương phẩm, mạng lưới hệ thống Biofloc đã giúp người nuôi tiết kiệm ngân sách và chi phí đáng kể ngân sách thức ăn, khi tôm ăn được khoảng chừng 35 % thức ăn dạng viên trong nuôi tôm Biofloc thì tôm có mức tăng trưởng tốt hơn hẳn so với điều kiện kèm theo nuôi thường thì .
Ngoài ra, công nghệ Biofloc cũng đã được chứng tỏ hiệu suất cao trong sản xuất tôm cha mẹ, tạo ra nguồn giống khỏe và không bị nhiễm bệnh. Bởi lẽ, nguồn dinh dưỡng mà Biofloc đem lại rất thiết yếu trong quy trình hình thành tuyến sinh dục và tăng trưởng buồng trứng. Nguồn dinh dưỡng này có năng lực thôi thúc quy trình dự trữ dinh dưỡng trong tuyến gan tụy và được chuyển hóa thành huyết tương, sau đó truyền tới buồng trứng giúp cho việc hình thành mô sinh dục tốt hơn và thôi thúc được quy trình sinh sản .
Một vài mạng lưới hệ thống Biofloc được sử dụng trong sản xuất thương mại với những quy mô nuôi ngoài trời, ao nuôi lót bạt hoặc trong bể và mạng lưới hệ thống nuôi nước chảy so với tôm trong nhà kính. Mặt khác, có 1 số ít mạng lưới hệ thống Biofloc được thiết kế xây dựng trong một tòa nhà kín và không được tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng tự nhiên được gọi là mạng lưới hệ thống Biofloc nước nâu .

4. Những lưu ý khi ứng dụng công nghệ Biofloc trong nuôi tôm

— Biofloc hoạt động giải trí dựa trên nguyên tắc vi trùng dị dưỡng ăn vật chất hữu cơ nên vi trùng sẽ tiêu thụ nguồn năng lượng và hàm lượng oxy hòa tan để tăng trưởng do đó công nghệ này cần phải được xục khí liên tục 24 giờ / ngày .

— Vị trí đặt quạt nước phải hợp lý để đảm bảo được khả năng tạo khối vi khuẩn. Mục đích của việc quạt nước là giữ các hạt lơ lửng trong nước.

— Duy trì việc trấn áp hàm lượng Carbon, Nitơ trong ao nuôi, đồng thời bổ trợ thêm mật rỉ đường, tinh bột ép viên cho tôm .
— Ao nuôi vận dụng công nghệ này cần phải được lót bạt và hạn chế sự trao đổi nước nhằm mục đích ngăn ngừa sự lây lan dịch bệnh giữa những ao .
— Oxy hòa tan ( DO ) Trên 4,0 mg L-1 ( lý tưởng ) và tối thiểu 60 % độ bão hòa .
— Nhiệt độ 28 – 30 ° ( lý tưởng cho những loài nhiệt đới gió mùa ) .
— pH 6.8 – 8.0 Các giá trị nhỏ hơn 7.0 là thông thường trong BFT nhưng tác động ảnh hưởng đến quy trình Nitrat hóa .
— Độ mặn thích hợp cho từng loài nuôi .
— Mật độ thả cao với 130 – 150 PL10 / mét vuông

Thường xuyên kiểm tra những yếu tố môi trường tự nhiên ao nuôi khi vận dụng công nghệ Biofloc

5. Thuận lợi và khó khăn khi ứng dụng công nghệ Biofloc

— Thuận lợi: Nuôi tôm Biofloc đem đến tính an toàn sinh học cao, giúp tôm tăng trưởng nhanh, năng suất và sản lượng cao đồng thời giảm chi phí sản xuất so với các hệ thống nuôi thông thường. Đặc biệt, khi áp dụng công nghệ này chúng ta sẽ ngăn ngừa hiệu quả bệnh đốm trắng trên tôm, ổn định môi trường nước và không cần thay nước thường xuyên.

— Khó khăn: Ngoài những lợi ích mà công nghệ Biofloc đem lại thì các ao nuôi cần phải được lót bạt hoặc xi măng không áp dụng được với ai đất nên mất một khoản chi phí đầu tư ban đầu lớn. Hệ thống sục khí cần hoạt động liên tục nếu mất điện trong thời gian 1 giờ sẽ ảnh hưởng rất lớn đến tôm nuôi. Đặc biệt, đây là công nghệ tiên tiến nên cần người nuôi có kiến thức và được đào tạo về kỹ thuật áp dụng Biofloc trong nuôi tôm.

Dr.Tom áp dụng thành công hệ thống Biofloc trong hồ tròn nổi

Năm 2019, việc tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách, quản trị thức ăn, không thay đổi thiên nhiên và môi trường ao nuôi, ngăn ngừa dịch bệnh là mối chăm sóc số 1 so với người nuôi tôm. Và việc ứng dụng công nghệ Biofloc đang trọn vẹn hoàn toàn có thể giúp bà con khắc phục được những yếu tố này – Đây là một giải pháp sinh học hữu hiệu cho ngành nuôi tôm hiệu suất cao, bền vững và kiên cố và đem lại doanh thu lớn cho người nông dân .

Trên đây là tổng quan về công nghệ Biofloc là gì, tuy nhiên không phải ai cũng am hiểu và vận dụng Biofloc vào ao nuôi tôm được. Để được áp dụng công nghệ Biofloc người nuôi hãy liên hệ với kỹ sư Dr.Tom theo số Hotline 090 107 1154 để được tư vấn và hướng dẫn một cách tốt nhất.

Tìm kiếm tương quan :

– Thực hành công nghệ biofloc

– Công nghệ Biofloc trong nuôi tôm thâm canh
– Chuyển giao công nghệ Biofloc
– Quy trình tạo Biofloc

Source: https://laodongdongnai.vn
Category: Công Nghệ