chế biến ngũ cốc giảm cân

Cân nặng luôn là nỗi ám ảnh của hầu hết tất cả mọi người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Như đã biết, ngoài tập luyện thể thao hàng ngày, ăn uống quyết định 70% thành công của việc giảm cân. Một trong những loại thực phẩm giúp lấy lại vóc dáng an toàn đang được quan tâm rất nhiều đó là ngũ cốc giảm cân. Bài viết này sẽ chia sẻ đến bạn về cách chế biến ngũ cốc giảm cân cũng như chế độ ăn khoa học, đừng bỏ lỡ nhé!

Chế độ ăn ngũ cốc để giảm cân là gì?

Chế độ ăn ngũ cốc giảm cân là một chế độ ăn kiêng sử dụng ngũ cốc nguồn gốc từ nguyên hạt và sữa tách béo hoặc sữa ít béo, dùng trong các bữa ăn chính/phụ hàng ngày. Vì thành phần ngũ cốc giảm cân thường chứa ít calo, giàu chất xơ, dễ ăn và không mất nhiều thời gian để chuẩn bị, nên được rất nhiều người lựa chọn sử dụng. Tuy nhiên, nếu không biết cách ăn có thể gây mệt mỏi, thiếu dinh dưỡng cần thiết để nuôi dưỡng cơ thể.

Các loại ngũ cốc giảm cân phổ biến

• Đậu xanh

Đậu xanh có công dụng tuyệt vời trong việc đào thải độc tốt và giải nhiệt cho cơ thể. Trong đậu xanh có chứa các thành phần chống oxy hóa, vitamin, omega 3 và carotenoid, polyphenol,… Đây là những chất giúp ngừa táo bón, hỗ trợ giảm cân  hiệu quả.

• Đậu đỏ

Đậu đỏ được sử dụng nhiều trong việc giúp cơ thể lợi tiểu, giải độc và lợi tiểu. Công dụng của đậu đỏ là loại bỏ cặn bã bám trên thành ruột. Loại bỏ các chất béo tích tụ lâu ngày và kích thích nhu động ruột.

• Đậu trắng

Hàm lượng chất xơ dồi dào trong đậu trắng giúp cơ thể ngăn ngừa việc hấp thụ chất béo. Kiểm soát tốt hơn lượng calo nạp vào cơ thể, tạo cảm giác no lâu và ngăn ngừa tình trạng táo bón.

• Đậu đen

Đậu đen có chứa 10 vitamin, chất xơ và dồi dào chất sắt. Ăn đậu đen thường xuyên giúp tăng lượng hồng cầu trong máu. Giúp cơ thể khỏe mạnh và cải thiện sắc tố da tươi tắn hơn mà  không gây tăng cân.

• Gạo lứt

Gạo lứt giàu là loại gạo hỗ trợ đào thải độc tố và giàu chất xơ. Giảm cảm giác đầy bụng và giúp cơ thể bạn nhẹ nhõm. Các cách làm ngũ cốc giảm cân từ gạo lứt cũng dễ làm, phù hợp với mọi người.

Ngoài ra, Leganut còn chia sẻ cho bạn về Top 5 ngũ cốc ngon nhất hiện nay các bạn có thể tham khảo.

Các cách chế biến ngũ cốc giảm cân

Công thức ngũ cốc từ các loại đậu

Nhiều người đã áp dụng cách làm ngũ cốc giảm cân từ các loại đậu và giảm cân thành công, cải thiện sức khỏe và vóc dáng một cách đáng kể.

Nguyên liệu:

1kg đậu nành

1 kg đậu xanh nguyên vỏ

1kg đậu đỏ

½ kg đậu đen

½ kg mè đen

½ kg gạo lứt

máy xay sinh tố

chảo rang, rây lọc bột

chảo rang, tô, hộp đựng bột

Cách làm

• Các loại đậu đem lựa bỏ hạt hư, sạn, lép
• Gạo lứt, mè đen đem sàng sạch rồi vo và để ráo nước
• Đậu, gạo lứt và mè đen đem phơi nắng trong 2 tiếng
• Rang đậu, gạo lứt và mè đen trong 10 phút với lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm
• Rang xong, đem ủ với giấy và quấn vải xung quanh trong 30 phút để đậu nguội
• Dùng máy xay sinh tố để xay nguyên liệu nhuyễn thành bột
• Cho bột vào lọ kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Cách dùng

• Uống 2 lần/ngày vào trước bữa sáng và bữa ăn trưa khoảng 30 phút
• Mỗi lần pha khoảng 3 muỗng bột cùng 200ml nước

Làm ngũ cốc từ yến mạch

Nguyên liệu: 1 chén yến mạch

Cách làm

• Bước 1: Cho yến mạch vào máy xay nhuyễn trong vài phút để tạo thành bột mịn
• Bước 2: Đổ bột vào lọ sạch và đậy nắp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát

Cách dùng

• Lấy ½  chén bột cho vào nồi, nấu chín trong 5 phút, thêm ít đường, muối hoặc sữa
• Thưởng thức món ăn này vào bữa sáng

Với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ về cách chế biến ngũ cốc giảm cân, chúng tôi mong muốn cho thể giúp bạn hiểu thêm về bột ngũ cốc dinh dưỡng. Ngoài sản phẩm trên, Leganut còn có rất nhiều các loại hạt dinh dưỡng khác mà quý khách có thể tham khảo. Đừng quên, theo dõi Fanpage Leganut để nhận những thông tin mới nhất về sản phẩm nhé.