Chân giò heo sau – Thịt Heo Nóng – thitheonong.com
Phần chân giò sau chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng, nơi đây có phần thịt nạc ngọt, thịt mỡ thì thơm, da thì mềm. Phù hợp cho toàn bộ mọi người, từ người già tới trẻ con.
Xương chân giò làm cho sự tinh túy cho nước cốt chân giò càng thêm ngon, đậm đà
Phần chân giò phía sau sẽ được phân chia ra
1. Chân giò sau là gì?
Phần chân giò phía sau sẽ có
•
Phần thịt nạc đỏ tươi, chứa nhiều dưỡng chất, phần thịt không vận động nhiều nên rất mềm và ngọt. Ở chân giò sau do không phải vận động nhiều cho nên phần thịt nạc chiếm không quá nhiều.
•
Ở giữa chính là phần mỡ, mỡ ở chân giò sau chiến khá nhiều diện tích, nhưng phần mỡ này rất thơm chứ không bị mềm nhão ra như thịt mỡ ở dưới bụng heo
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
•
Tiếp theo là phần da heo ở ngoài cùng. Khỏi phải nói, phần da heo ở đây không hề bị dai, da mềm nhưng không hề nhão. Phần da ở chân giò sau cũng nhìn cũng đặc biệt hơn những phần da ở nơi khác, phần da nhìn trắng hơn và mịn hơn nhiều.
•
Cuối cùng là phần xương, thuộc loại xương ống thường dùng để nấu nước lèo cho tô bún, phở thêm thơm ngon. Phía bên trong xương chính là phần tủy, phải nói là phần tủy xương này đúng là cực phẩm. Nước hầm xương mà còn thêm tủy xương hoà trộn thì càng thêm đậm đà.
2. Chân giò sau nấu món nào ngon?
Để được mọi người ưu ái như vậy cũng bởi vì chân giò phía sau có những đặc điểm dưới đây:
1.
Phần chân giò phía sau thì hoạt động ít hơn chân giò phía trước cho nên ở chân giò phía sau tích tụ nhiều thịt mỡ hơn, phần thịt nạc ở đây thì lại giống với chân giò phía trước ngọt và mềm
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
2.
Phần thịt mỡ ở chân giò sau cũng khá giống với chân giò trước, khi đem lên thui thì mùi thơm sẽ bay lên, lớp da cũng vàng ươm lên theo. Phần mỡ ở chân giò chảy ra thơm một cách đặc biệt. Khi cắn một miếng, phần thịt mỡ như tan ra trong miệng. Bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy nhưng không ngán của chân giò sau
3.
Do phần chân giò phía sau nhiều mỡ hơn nên sẽ được đem thiêu lớp da cho đến khi vàng rọi lên rồi mới cắt ra, nhìn vô cùng bắt mắt.
4.
Khi nấu cháo thường cho thêm chân giò phía sau để nồi cháo thêm đậm đà, khi phần khoanh dò được nấu mềm ra, nước thịt cũng chảy ra hoà quyện với cháo, lớp da thì vừa mềm vừa trong trẻo. Nồi cháo giò này rất thích hợp với người cao tuổi và trẻ em bị kém ăn, ăn không ngon.
5.
Chân giò phía sau khá nhiều mỡ nên được các bà nội trợ đem lên hầm cùng măng khô. Đợi măng mềm ra cũng là lúc chân giò cũng đã nhừ.
Đặt hàng thịt heo nóng liên hệ: 0768.607.539
6.
Chân giò sau có thịt khá là mềm, lọc thịt ra rồi thái nhỏ đem lên xào cũng rất ngon. Bởi dĩ thịt chân giò sau đã rất mềm và ngon nên không cần nấu nhiều cách, nấu cầu kỳ.
Chân giò sau quá ngon và bổ dưỡng cho mọi gia đình. Là món đồ ăn không thể thiếu trên mâm cơm của mọi nhà.
Để mua được chân giò sau chất lượng với giá thành rẻ nhất thì hãy đến với thịt heo nóng, nơi đây chuyên cung cấp thịt heo chất lượng, tươi mới nhất cho mọi người.
