Cách Sơ Chế Và Những Món Ăn Từ Sò Huyết – Hải Sản Gió Biển

Sò huyết được biết đến là một nguyên liệu vô cùng có giá trị không chỉ trong ẩm thực mà ngay cả trong y học. Món ăn từ sò huyết vừa thơm ngon, lại rất tốt cho sức khỏe chính vì thế nó được rất nhiều các bà nội trợ ưa chuộng. Trong bài viết dưới đây hãy cùng Hải Sản Gió Biển tìm hiểu cách sơ chế và những món ăn từ sò huyết. 

Tác dụng của sò huyết đến sức khỏe bà bầu 

Như bạn cũng biết, sò huyết là một món ăn vô cùng bổ dưỡng.Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều người thắc mắc bà bầu ăn sò huyết có được không? Câu trả lời là bà bầu hoàn toàn có thể ăn được sò huyết, không những thế loại thực phẩm này còn rất tốt cho bà bầu. Trong thịt sò huyết có chứa các dưỡng chất như canxi, magie, kẽm, đồng sắt đây là nhóm giúp bổ sung khí huyết, và bổ máu.

Hơn thế, không chỉ tác động đến sức khỏe của mẹ mà ngay cả những em bé trong bụng mẹ cũng có hệ xương, răng, và não bộ phát triển nhờ những dưỡng chất có trong sò huyết.

Theo các bác sĩ chuyên khoa bổ sung hải sản trong thực đơn hàng ngày của mẹ bầu một cách hợp lý rất tốt. Tuy nhiên, bác sỹ cũng khuyến cáo mẹ bầu không nên ăn quá nhiều sò huyết chỉ cần ăn từ 2-3 bữa/ tháng là đủ.

Đặc biệt, đối với bà bầu thức ăn từ sò huyết cần được chế biến và nấu thật kỹ, không nên ăn sống, vì trong sò huyết cũng như các loại hải sản có rất nhiều ký sinh trùng có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe của thai nhi. Ngoài ra, 3 tháng đầu và 3 tháng cuối là thời gian nhạy cảm của thai kỳ, chính vì thế để tránh xảy ra điều không mong muốn thì không nên sử dụng loại thực phẩm này.

➡️➡️➡️ Tham khảo thêm:

Cách sơ chế và những món ăn từ sò huyết

Cách làm sạch sò huyết

Sò huyết là một món ăn có rất nhiều chất dinh dưỡng, những món ăn chế biến từ nguyên liệu này cũng vô cùng ngon và đa dạng. Tuy nhiên, trước khi chế biến nó cần được làm sạch một cách cẩn thận bởi nó thường chứa rất nhiều bùn đất. Hải sản gió biển mách bạn cách làm sạch dưới đây.

Cách 1: Khi mua về bạn cần ngâm nước muối loãng kèm thêm chút ớt, hoặc cũng có thể ngâm với nước vo gạo. Ngâm trong khoảng thời gian từ 1-2h, khi sò đã nhả hết bùn đất, bạn lấy một chiếc bàn chải cọ sạch vỏ bên ngoài sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Cách 2: Bạn có thể ngâm sò huyết vào thau nước rồi cho thêm chút dầu mè để loại bỏ bùn đất. Nếu bạn chỉ cần phần thịt bên trong thì có thể tách vỏ rồi lấy muối rửa sạch phần thịt để loại bỏ hết nhớt.

Sò huyết nấu món gì ngon

Như các bạn đã biết, sò huyết có thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Tuy nhiên, sò huyết làm món gì ngon chúng ta cùng tìm hiểu một số công thức đặc biệt dưới đây.

Các món xào

– Sò huyết rang me

– Sò huyết xào tỏi

– Sò huyết sốt bơ tỏi

– Sò huyết rang muối

– Sò huyết rang muối ớt

– Sò huyết xào sả ớt

– Sò huyết xào đậu que

– Sò huyết xào sa tế

Các món hấp

– Sò huyết hấp bia

– Sò huyết hấp sả

– Sò huyết hấp cay

– Sò huyết hấp gừng

– Sò huyết hấp sả ớt

Các món nướng

– Sò huyết nướng mỡ hành

– Sò huyết nướng phô mai

– Sò huyết đút lò

Các món canh, cháo

– Sò huyết nấu canh chua

– Sò huyết nấu cháo

Trên đây là gợi ý một số món ăn làm từ sò huyết được chia theo danh mục và lợi ích về sức khỏe cho bà bầu khi ăn các món ăn từ sò huyết. hi vọng bạn sẽ có thể nấu những món ăn hết sức đơn giản, nhưng vô cùng bổ dưỡng này dành cho người thân cũng như bồi bổ cơ thể để có một thai kỳ khỏe mạnh. Để sò huyết tươi sống, đảm bảo chất lượng hãy đến địa chỉ của Hải Sản Tươi Sống Hà Nội. Rất vui, nếu được phục vụ bạn và người thân những nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất.