Cách nấu canh cá ngát nấu măng chua thơm ngon ngất ngây cho bữa cơm gia đình dễ làm – Cách nấu ăn ngon làm kem làm bánh tươi ngon

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi đun với lửa lớn, đợi dầu nóng bạn cho hành ớt đã được giã nhuyễn vào nồi, phi cho thơm vàng.

Khi hành đã thơm vàng, bạn cho cà chua và cá vào xào sơ khoảng 3 phút cho săn lại, đảo nhẹ tay tránh nát cá.

Khi cá vừa săn lại và dậy mùi thơm thì nêm hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường vào nồi cá, đảo đều cho cá thấm gia vị rồi vớt cá ra tô.

Tiếp tục cho 1 lít nước lọc vào nồi đun với lửa lớn, chờ nước sôi thì cho măng chua vào nồi.

Nêm hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều và chờ cho nước sôi lại.

Tiếp đó bạn cho cá vào chờ sôi thêm 5 phút cho cá chín, rồi bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành lá, ngổ vào rồi tắt bếp.