Cách làm Trứng cuộn kiểu Nhật – Tamagoyaki – Bếp nhà – Kingfoodmart

Cách làm món ăn (4 bước)

1

Trứng cho ra tô, đánh tan. Cho 2 muỗng cà phê đường (bạn có thể thay thế bằng Shirodashi sẽ ngon hơn), 1 muỗng cà phê dầu olive, 1/2 muỗng cà phê, 2 muỗng canh nước vào tô nhỏ và khuấy đều cho tan. Sau đó chế nước sốt vào trứng và khuấy đều. Lọc trứng qua rây vài lượt cho mịn mượt.

2

Dùng một miếng giấy ăn thật dày, chậm vào dầu ăn và thoa lên chảo. Sau đó, đổ trứng vào, tráng thành lớp mỏng, khi trứng bắt đầu chín thì cuộn trứng lại để qua 1 bên chảo. Tiếp tục phết dầu, chế trứng vào sau cho trứng chảy đều khắp chảo và dính váo phần trứng cuộn lúc đầu, rồi cuộn lại.

3

Lặp lại quá trình thấm dầu, chiên trứng cho khi hết trứng. Sau khi đã chiên xong trứng, bạn cho trứng ra một tấm khăn sạch. Dùng khăn bọc thanh trứng lại rồi cho vào mành tre, cuốn và ép thật chặt để trứng có hình vuông vức. Cắt trứng thành khoanh là hoàn thành.

4

Trứng cuộn kiểu Nhật – Tamagoyaki đã trở thành món ăn yêu thích mỗi khi nhìn thấy chúng trong các bộ anime hoặc truyện tranh. Trứng cuộn Nhật Bản này rất đơn giản nhưng hương vị lại ngon cực kì và màu sắc cùng kiểu dáng rất đẹp sau khi cắt. Thực hiện ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!