Cách làm pate chay chuẩn vị cực đã – lambanh365.com
Tham gia cộng đồngđể giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh
Pate chay chính là món ăn được kết hợp từ sự béo béo của bơ đậu phộng cùng bơ thực vật, nấm và nhiều nguyên liệu khác. Vào bếp cùng lambanh365.com và học cách làm pate chay chuẩn vị cực đã để làm phong phú thêm cho bữa ăn gia đình bạn nhé!
Nguyên liệu làm pate chay:
– 500 gram nấm rơm
– 2 đến 3 miếng đậu hủ trắng
– 50 gram bột đậu đỏ
– 50 gram bột đậu đen
– Bơ đậu phộng, boa rô, bơ và gia vị nêm
Dụng cụ làm pate chay:
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, thớt, …
– Chảo thường
– Khay đựng pate
– Cọ phết bơ
– Nồi hấp
Cách làm pate chay:
Bước 1:
– Trước hết, bạn cần sơ chế các nguyên liệu mà bạn đã mua được.
– Đầu tiên, nấm rơm mua về bạn dùng dao cắt gốc, sau đó đem ngâm muối loãng, chờ vài phút rồi vớt ra rửa sạch. Sau đó băm nhuyễn nấm rồi cho vào một cái bát.
– Thêm hạt nêm, tiêu vào sao cho vừa khẩu vị ăn.
Bước 2:
– Đậu hủ trắng bạn rửa rồi bóp nhuyễn cho vào bát con.
– Thêm hạt nêm, đường, muối và tiêu vào sao cho vừa khẩu vị.
Bước 3:
– Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa. Cho dầu ăn vào đun sôi thì cho boa rô vào phi thơm. Thêm nấm, đậu hủ trắng, bơ đậu phộng, bột đậu đen, bột đậu đỏ vào xào cùng. Đảo thật đều tay cho hỗn hợp chín đều.
– Nêm thêm đường, muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị. Đảo thêm một lúc nữa thì tắt bếp cho bơ vào quậy đều.
Bước 4:
– Cho hỗn hợp vừa xào vào khay có phết một lớp bơ từ trước đó để chống dính rồi ém chặt hỗn hợp trên.
– Sau cùng, bạn cho hỗn hợp pate này vào nồi hấp và hấp khoảng 20 phút.
– Chờ 20 phút qua đi là bạn đã có thể thưởng thức món pate chay ngon tuyệt cú mèo này rồi đấy!
– Pate mà bạn cho kẹp ăn với bánh mì cay thì quá là hoàn hảo luôn!
– Hoặc bạn có thể ăn kèm với bánh mì, đồ chua và dưa leo cùng ngò rí. Bí quyết ăn ngon đang chờ bạn khám phá đấy! Hãy thử làm ngay nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm pate chay chuẩn vị cực đã nhé!
Tags: cách làm pate chay
món ngon
pate
Tags: cách làm pate
