Cách làm nấm rơm kho tiêu đơn giản lại vô cùng đậm đà, bắt cơm

Kho nấm

Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê hành tím băm vào phi thơm. Cho tiếp phần nấm rơm vào xào tránh để tỏi bị cháy.

Tiếp tục xào đều phần nấm rơm cho thơm trong 2 phút. Khi thấy nấm rơm đã bắt đầu nóng lên thì các bạn vặn lửa nhỏ và cho vào 4 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng nước lọc. Kế đến là nửa muỗng cà phê tiêu xay, ớt xắt lát vào cho dậy mùi thơm.

Trong khi đợi nước rút vào nấm thì các bạn nhớ lưu ý vớt bọt.

Khi thấy nước đã thấm vào nấm, để cho nước sánh lại hơn chúng ta cho vào 1 muỗng canh tương ớt và để thêm trong vòng 10 phút nữa.

Cuối cùng, cho hành lá và ớt vào là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

Mách nhỏ:

• Nếu các bạn ăn khẩu vị mặn hơn thì có thể bỏ vào nửa muỗng muối nữa nhé.
• Có thể thay thế nước mắm mặn nếu như các bạn không có nước mắm chay.