Cách làm món kem chuối bịch- “đặc sản” tuổi thơ – BepXua
Chuối là một loại quả khá bình dân và được bày bán rộng rãi. Đây là loại trái cây có giá thành rẻ nhưng lại rất bổ dưỡng, hội tụ đầy đủ thành phần, chất dinh dưỡng cần thiết cho mỗi người. Một quả chuối có tới 400mg kali đủ nhu cầu kali của người ăn trong một ngày. Bên cạnh đó, trong chuối có rất nhiều vitamin, có tác dụng chống oxy hóa rất mạnh, vì thế giúp tăng cường khả năng miễn dịch trong cơ thể và chống táo bón hiệu quả.
Nếu bạn là tín đồ của những món ăn vặt từ thế hệ 9x trở về trước thì chắc bạn đã biết hoặc đã từng thưởng thức những bịch kem chuối. Kem chuối chính là món giải khát tuyệt vời nhất làm cho cơ thể chúng ta sảng khoái trong những ngày thời tiết oi bức hay những khi cơ thể mệt mỏi. Cách làm kem chuối bịch khá đơn giản mọi người chỉ cần bỏ ra tầm 10 – 15 phút là có thể thực hiện thành công tại nhà. Trong bài viết này, BEPXUA sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món “kem chuối bịch” để quay ngược thời gian trở về với tuổi thơ nhé!
Nội Dung Chính
Cách làm kem chuối bịch
Vị ngon bổ dưỡng từ chuối hòa với vị béo ngọt của dừa và sữa đặc cùng với vị mát từ kem chuối đã được làm lạnh khiến bạn không khỏi xuýt xoa vừa ăn vừa nhớ lại những ký ức tuổi thơ. Chỉ bằng một chiếc kem chuối thôi là bạn đã có ngay một vé về tuổi thơ rồi, quá đơn giản vậy thì còn chần chờ gì mà không lên tàu ngay nhé ^^
In
Pin
Chuẩn bị
10
phút
Thực hiện
6
hrs
30
phút
Tổng Thời Gian
6
hrs
40
phút
Loại Món
Kem
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
758
kcal
TRANG THIẾT BỊ
-
Dụng cụ nạo dừa
-
Túi nilon
-
Nồi
- Chảo
Nguyên liệu
-
1
kg
chuối sứ
-
1
quả
dừa rám
-
500
ml
nước cốt dừa
-
200
gram
đậu phộng
-
3
muỗng canh
sữa đặc
-
1
muỗng canh
bột năng
-
½
muỗng canh
muối
-
Túi nilon loại 0,5 kg
Các bước thực hiện
-
Chuẩn bị một nồi nước cốt dừa 500ml bắt lên bếp sau đó cho lần lượt 3 muỗng canh sữa đặc, 1 muỗng canh bột năng vào mở lửa vừa rồi khuấy đều tạo độ sệt cho hỗn hợp.
-
Chuối sứ bóc vỏ. Dừa rám nạo thành sợi bằng dụng cụ nạo dừa, lấy 200 gram.
-
Cho 200gr đậu phộng vào chảo, bắt lên bếp. Thêm vào ½ muống canh muối và rang đến khi đậu có màu vàng nâu. Để đậu bớt nóng thì ray vỏ, đậu sau khi ray sạch vỏ thì cho vào túi nilon đập nát.
-
Đặt chuối vào một góc của túi nilon, sau đó dùng dao hoặc thớt để ép dẹp chuối. Với mỗi túi chuối đã được ép thì phết đều 2 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh đậu phộng ở mặt trước. Với mặt sau thì phết 1 muỗng canh nước cốt dừa.
-
Gấp gọn bịch kem chuối lại và để vào ngăn đông của tủ lạnh từ 5 – 6 tiếng để kem đông lại và thưởng thức dần. Kem chuối chuẩn sẽ có màu vàng nhạt đặc trưng của chuối và vị béo, mềm của nước cốt dừa kèm mùi thơm của các loại nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Video
Lưu ý
- Để bịch kem chuối vừa có hương vị ngon mà còn đẹp mắt thì khâu chọn chuối cũng rất quan trọng. Nên chọn mua những nải chuối có độ chắc chắn không bị chín mềm hay bị bầm giập; chọn chuối vỏ mỏng có màu chấm đen bên ngoài thường là những quả chuối ngon ngọt.
- Khi rang đậu phộng các bạn cũng nên lưu ý rang lửa vừa và đủ chín, để có độ giòn và thơm ngon chuẩn vị, không nên rang quá cháy sẽ gây nên những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
- Các bạn có thể làm nhiều túi kem để cả gia đình ăn dần tuy nhiên thì đừng làm quá nhiều hay để lâu vì sẽ mất đi hương vị thơm ngon.
Dinh Dưỡng
Sodium:
79
mg
Calcium:
88
mg
Vitamin C:
23
mg
Vitamin A:
160
IU
Sugar:
31
g
Fiber:
11
g
Potassium:
1542
mg
Cholesterol:
1
mg
Calories:
758
kcal
Saturated Fat:
28
g
Fat:
52
g
Protein:
18
g
Carbohydrates:
69
g
Iron:
7
mg
Từ khoá
chuối
Bạn đã thực hiện món này chưa?
Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Nếu bạn hỏi chuối có thể chế biến nên những món ăn gì thì đáp án sẽ là vô vàn, từ chuối ta có thể tạo nên những món ăn vặt thơm ngon như: bánh muffin chuối, chuối nếp nướng, chè chuối nếp cẩm, mứt chuối rim, chuối sấy, bánh chuối chiên phồng,…
Cách làm bánh chuối hấp cốt dừa
Với 2 nguyên liệu chính là chuối và nước cốt dừa bạn đã có thể tạo ra một món ăn thơm béo,dẻo ngon. Món bánh mang đậm hương vị Việt từ những nguyên liệu rất phổ biến và cách làm không hề khó nhằn chút nào.
Xem cách làm
Với dừa bạn cũng có thể thỏa sức sáng tạo với những món điển hình: mắm cá lóc chưng nước cốt dừa, ba chỉ kho cùi dừa, gỏi dừa tôm thịt, mứt dừa, rau câu dừa,…
Chỉ một vài thao tác đơn giản bạn đã có thể hoàn thành món “kem chuối bịch” trongg thời gian ngắn cho cả gia đình thưởng thức và giải nhiệt. Khi làm xong và thưởng thức món kem này các bạn sẽ cảm thấy cả một bầu trời tuổi thơ như ùa về, những kỉ niệm trong trẻo, ngây ngô ngày thơ bé như hòa cùng vị ngọt mát của từng miếng kem vậy. BEPXUA xin chúc các bạn thành công với món kem chuối bịch nhé!
