Cách làm món ba chỉ bò mỹ xào hành tây đơn giản

Để thực đơn trong bữa ăn của gia đình bạn có thêm nhiều sự mới lạ và nhiều lựa chọn thì các món xào cũng là một lựa chọn khá tốt đó. H2T Food sẽ bật mí ngay cho bạn món ăn khá được người Việt ta ưa chuộng, với sự đơn giản và lạ miệng thì món ba chỉ bò Mỹ xào hành tây được khá nhiều chị em nội trợ lựa chọn cho bữa ăn của gia đình mình.

Mẹo giúp bạn lựa chọn nguyên liệu tươi ngon

Cách lựa thịt bò

Với một miếng thịt bò tươi ngon bạn cần quan sát màu sắc miếng thịt, thường thì sẽ có màu đỏ tươi, tránh những miếng thịt có màu sẫm và phần mỡ bò ngả màu vàng nhạt.

Nên lựa mua những miếng thịt nhỏ và mềm, thớ thịt mịn và khi ấn tay vào có độ đàn hồi tốt.

Miếng thịt thấy có những nang trắng, nhỏ và dễ rời ra hay những miếng thịt nhỏ đã được cắt sẵn thì rất có thể đó là sán. Bạn tuyệt đối không được mua để tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Cách lựa hành tây tươi

Những củ hành có dáng tròn, rễ dài thì sẽ đảm bảo được độ tươi ngon.

Hành tây ngon sẽ có phần vỏ chắc chắn, trơn láng, màu vàng bắt mắt, không có vết thâm đen và ôm sát vào thân.

Với những quả có hình dáng đặc biệt, mất hoàn toàn phần dễ hoặc trông bị héo khô thì không nên mua vì sẽ không được ngon.

Nguyên liệu ba chỉ bò xào hành tây

• Thịt bò 300gr
• Hành tây 1 củ
• Dầu ăn 2 muỗng canh
• Gia vị thông dụng (muối, hạt nêm, mắm, bột ngọt, dầu hào, tiêu …)
• *khẩu phần ăn này sẽ dành cho 2 người

Các bước chế biến thịt bò ba chỉ xào hành tây

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ba rọi bò mua về rửa sạch, ngâm với nước muối 10-15 phút, tiếp đến cắt lát mỏng miếng vừa ăn cho vào tô (bát).

Hành tây xử lý sạch phần vỏ rửa sạch với nước, sau đó bạn cắt miếng hình múi cau có độ dày khoảng ½ đốt ngón tay.

Bước 2: Xào thịt bò ba chỉ với hành tây

Đầu tiên bạn cho thịt ba chỉ bò cùng với các loại gia vị vào chảo:

• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• ½ muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê muối

Sau đó thì cho lửa lớn và đảo thật đều tay trong vòng khoảng 3 phút cho cạn nước thì tạm cho thịt ra đĩa.

Tiếp tục dùng chảo mới xào thịt xong, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tây đã sơ chế sạch vào xào khoảng 1 phút thì thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, xào đều tay với lửa lớn khoảng 2 phút là được.

Hạ lửa vừa và cho phần thịt đã xào trước đó vào, đảo liên tục trên bếp khoảng 3 phút cho hành tây và thịt bò chín hẳn thì nếm lại gia vị và điều chỉnh cho hợp khẩu vị rồi tắt bếp.

Thành quả sau khi thực hiện món thịt bò xào hành tây

Với vài phút và vài bước thật đơn giản, món thịt bò ba chỉ xào hành tây đã được hoàn thành.

Thịt ba chỉ bò xào vừa chín tới, mềm và thấm gia vị xen lẫn vị ngọt của hành tây, khi ăn không hề bị ngán mà cảm nhận được hương vị là lạ thơm ngon nức mũi.

Trên đây là phần chia sẻ về cách làm món ba chỉ bò Mỹ xào hành tây mà H2T Food gửi tới các bạ. Hãy cùng bắp tay vào bếp để chiêu đãi gia đình nhé, chúc các bạn thành công!

H2T Food – chuyên nhập khẩu và cung cấp các loại sản phẩm thịt đông lạnh nhập khẩu chính ngạch bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Để mua hàng hoặc giải đáp vui lòng liên hệ hotline: 0931.832.932 hoặc website: https://h2tfood.vn/