Cách làm gà rán ngon tại nhà đơn giản, nhanh chóng

Gà rán luôn luôn là món ăn được nhiều bạn trẻ yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà nó đã đem đến cho khách hàng. Trong bài viết ngay sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách chiên gà rán ngon nhất.

Cách làm gà rán chiên giòn tan

Cách làm gà rán cực ngon 

Nguyên liệu làm món gà rán 

Dưới đây là các nguyên liệu làm món gà rán đúng chuẩn: 

• 6 đến 7 cánh gà

• 250g bột chiên giòn

• 30g bột bắp

• Gia vị bao gồm muối, bột nêm, tiêu, bột ớt, tương cà/tương ớt, dầu ăn, giấm

Các bước chiên gà rán cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi/Cánh gà mua về bạn phải làm sạch. Tiếp theo, ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị để khoảng 1 tiếng để gà thấm gia vị.

Bước 2: Chiên gà

Đổ 1 nửa bột chiên giòn vào 1 chiếc bát trộn đều và để khô; phần bột chiên giòn còn lại thì đổ nước vào khuấy cho bột sánh lại. Tiếp theo mọi người lấy cánh gà lăn qua bột ướt rồi sau đó lăn qua bột khô.

Bạn hãy chỉnh cho dầu sôi trước, sau đó hãy bỏ gà vào chảo dầu và chiên cho đùi/cánh gà vàng đều các mặt thì hãy lấy ra.

Bước 3: Thành phẩm

Phần gà chiên sau khi đã hoàn thành khi cắn thử giòn tan trong miệng, thịt gà mềm mọng nước. Để tăng hương vị thì các bạn đừng quên chấm cùng với tương ớt, tương cà nhé!

Cách làm gà sốt chua ngọt cực ngon 

Sốt chua ngọt FKT cực ngon

Nguyên liệu cần có

1kg đùi hoặc cánh gà, 120gr bột ngô, rượu trắng, gừng, xì dầu, hành tây, tỏi, tương cà, tương ớt Gochujang mật ong, dầu mè, muối, tiêu.

Cách làm gà rán sốt chua ngọt

• Sơ chế và ướp gà như ở trên

• Làm hỗn hợp sốt: Bật bếp đặt chảo cho một chút dầu ăn, phi thơm gừng, tỏi hành tây đã băm nhỏ rồi thêm những nguyên liệu làm sốt gồm xì dầu, rượu trắng, tương ớt Gochujang, tương cà,mật ong, dầu mè rồi đun nhỏ lửa khoảng 4 đến 5 phút.

• Tẩm bột và rán gà: Gà sau khi đã ướp xong, bạn lăn qua bột tiếp đó cho vào chảo sâu lòng đun sôi dầu rồi chiên đến khi chín đều vàng rụm rồi vớt ra để ráo.

• Sốt gà: Tiếp đó cho gà vừa chiên vào đảo đều cùng với nước sốt. Lưu ý để nước sốt thấm đều vào gà. 

Thành phẩm: Món gà rán sốt chua ngọt có màu đẹp mắt, các gia vị hòa quyện tạo nên hương thơm hấp dẫn. Khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt, béo ngậy, thịt gà mềm mọng nước tạo nên hương vị đậm đà, ăn hoài không chán.

Kết luận

Vừa rồi là chúng tôi đã giới thiệu đến với các bạn cách chiên gà cũng như cách làm gà sốt chua ngọt chuẩn vị nhất. Nếu như các bạn yêu thích gà rán thì hãy ghé ngay các cửa hàng gà rán FKT để thưởng thức trọn vẹn nhé!