Cách làm cơm trộn Hàn Quốc đúng chuẩn vị tại Nhà – MRLVN – Hướng Dẫn Nấu Ăn
Khám phá cách làm cơm trộn Hàn Quốc cực ngon và chuẩn vị.Cơm Trộn (Bibimbap) là một món ăn Hàn Quốc. bibim có nghĩa là “hỗn hợp nhiều thành phần”, còn bap có nghĩa là “cơm”, vì vậy bibimbap có nghĩa là “cơm trộn“. Thành phần chính của món ăn này là cơm, xếp bên trên là rau xào, tuỳ loại theo mùa) và tương ớt hoặc bông cải. Các thành phần bổ sung phổ biến là trứng sống hoặc trứng rán lòng đào và thịt thái mỏng hoặc xay (thường là thịt bò). Các thành phần được trộn kĩ lưỡng trước khi ăn. Nó có thể được dùng lạnh hay nóng. Cơm trộn Hàn Quốc được nằm trong top 50 món ăn ngon nhất thế giới. Sau đây MRLVN.COM sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm cơm trộn Hàn Quốc thơm ngon đơn giản tại nhà cho gia đình
Nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc
- Gạo ( 2/3 gạo tẻ và 1/3 gạo nếp)
- 100g bí ngòi
- 100g cải bó xôi
- 100g cà rốt
- 100g giá đỗ tương
- 100g nấm kim châm
- 100g nấm hương tươi
- Dầu ăn, muối ăn, tỏi và vừng rang
- Thịt bò 200gr
- Pha sốt: 2 muỗng Gochujang, 1/2 muỗng tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng nước, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng dầu vừng, 1/2 muỗng dấm, 1 muỗng vừng rang.
- 4 quả trứng gà
- Rong biển sợi khô
Các bước làm cơm trộn Hàn Quốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc
Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng hoặc băm nhỏ tùy theo sở thích sau đó ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh tỏi băm, trộn đều rồi ướp trong khoảng 30 phút
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào sợi bào thành từng sợi nhỏ, cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, giá rửa sạch, nấm rửa sạch, cắt thành từng miếng dày khoảng 1,5 mm hoặc thái sợi tùy sở thích
Bước 2: Chế biến nguyên liệu làm cơm trộn Hàn Quốc
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi xào thịt với nhiệt độ cao trong khoảng 5 phút để thịt chín kỹ rồi đổ ra một bát con riêng
Rau cải và giá đỗ thì luộc chín với nước rồi gắp ra 2 bát con riêng
Bắc chảo lên bếp, cho cà rốt vào xào ở nhiệt độ cao đến khi cà rốt mềm thì trút ra một bát con riêng, sau đó tiếp tục đổ nấm vào xào đến khi chín thì lại trút ra một cái bát con khác
Trứng gà ốp lết cho lên chảo ốp đến độ mà bạn mong muốn, có thể ốp trứng lòng đảo khi trộn với cơm lòng đỏ trứng sẽ chảy ra quyện với cơm rất ngậy và ngon
Cho cơm vào niêu, đổ toàn bộ các phần đồ ăn vào tô, sau đó đặt trứng lên trên là hoàn thành món ăn. Dùng thìa đảo thật đều cơm lên, rưới nược sốt lên là có thể thưởng thức. Với món cơm trộn Hàn Quốc bạn nên ăn nóng vì khi đó trứng sẽ không bị tanh
Thông tin cách làm cơm trộn Hàn Quốc tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 15M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 45M
Số lượng người ăn : 3-4
Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 156 calories
Hy vọng trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách làm cơm trộn Hàn Quốc cực ngon,dễ dàng chế biến tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!
