Cách làm cóc lắc giòn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu:

– Quả cóc non

– Đường

– Nước mắm

– Muối tôm

– Bột ớt

Cách làm cóc lắc:

Bước 1: Quả cóc rửa sạch, gọt bỏ vỏ.

Cách làm cóc lắc giòn ngon

Bước 2: Bổ quả cóc thành 2 nửa.

Bước 3: Sau khi đã bổ đôi, ngâm cóc vào nước lạnh khoảng 30 phút.

Bước 4: Hòa 2 thìa đường trắng, 2 thìa đường nâu với nửa thìa ớt bột, 2 thìa nước mắm. Sau đó đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ, đợi đường tan hết rồi tắt bếp để nguội.

Bước 5: Vớt cóc ra cho ráo rồi trộn với hỗn hợp vừa đun để nguội ở trên. Bạn trộn đều tay cho cóc ngấm dần gia vị nhé!

Bước 6: Cho thêm muối tôm, đường, ớt tươi cho vừa ăn. Cho cóc vừa trộn vào một chiếc cốc nhựa có nắp lắc đều. Để ngon hơn, bạn có thể để cóc vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức.