Cách làm bún xào trứng thơm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

Đánh trứng

Bạn đập trứng cho vào chén sau đó chi 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, đánh đều cho lòng trắng và đỏ quyện vào nhau thì bắc chảo lên bếp.

Cho vào chảo 1/2 muỗng canh dầu ăn, đợi đến khi dầu nóng bạn cho 1/2 số hành tím cắt mỏng vào phi đến khi hành thơm thì bạn cho hành tây và cà rốt vào.

Đảo đều với lửa vừa khoảng 2 phút đến khi hành tây chuyển sang màu trong lại thì bạn cho thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu hào cùng cải xanh đã chần sơ vào.

Đảo đều với lửa lớn cho cải, cà rốt thấm đều gia vị thì bạn tắt bếp.