Cách làm bơ đậu phộng tại nhà thơm ngon để quết bánh mì | Đức Phát
Bơ lạc hay còn phía nam gọi là bơ đậu phộng. Đây là một nguyên liệu khá qua thuộc trong các món ăn tây. Bánh mì phết bơ lạc không những rất thơm ngon mà còn giàu năng lượng nữa. Cùng học cách làm bơ đậu phộng tại nhà đơn giản này nhé!
Bài viết liên quan >>
Nguyên liệu làm bơ đậu phộng
- 500g lạc rang xát sạch vỏ
- 1 tsp muối
- 1 ½ tsp mật ong
- 1 ½ tbsp dầu đậu phộng
- Lưu ý: bạn cũng có thể thay dầu đậu phồng bằng bơ nhé.
Dụng cụ làm bơ đậu phộng
- Máy xay cầm tay.
- Lọ đựng có nắp đậy chặt hoặc túi đóng gói chuyên dụng.
Để đóng gói sản phẩm bơ lạc kinh doanh bạn nên tham khảo >>
Cách làm bơ đậu phộng tại nhà
Bước 1: Rang đậu phộng và làm sạch vỏ
Rang đậu phộng cho chín đều. Sau kho lạc chín, chờ lạc nguội một chút. Sau đó bạn lấy một mảnh vải sạch bọc lại rồi cà xát lạc cho lớp vỏ lạc bong hết.
Tiếp theo bạn đổ ra sàng lại và thổi cho sạch vỏ lạc đi( phải thật sạch nhé).
Bước 2: Xay đậu phộng
- Cho lạc, muối, mật ong vào máy xay, xay khoảng 1 phút, dùng thìa hoặc phới vét quanh thành máy.
- Bật máy chạy tiếp rồi từ từ cho dầu lạc ( hoặc bơ) vào máy, tiếp tục xay bơ từ 1 – 2 phút nữa. Khi nào thấy bơ trở thành một hỗn hợp thật mịn, mượt, bóng bẩy là được.
Bước 3: Bảo quản sản phẩm
Cho bơ vào hộp kín có nắp hoặc túi nilon đậy chặt rồi bỏ vào tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản bơ lạc trong tủ lạnh đến 2 tháng cơ đấy.
Bơ đậu phộng có vị béo ngậy thơm ngon dùng để phết bánh mì cho bữa sáng thì còn gì bằng. Bạn còn có thể dùng nó để làm món kem đậu phộng rất hấp dẫn nữa.
Chúc bạn thành công với cách làm bơ lạc tại nhà thơm ngon này nhé !
