Cách làm 3 món ăn vặt ngon nhất từ mãng cầu xiêm

Sinh tố mãng cầu xiêm

Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức một ly sinh tố mãng cầu xiêm trong thời tiết nóng bức và khó chịu, sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu, giảm thiểu căng thẳng và mệt mỏi. Thực hiện món sinh tố mãng cầu xiêm này bằng cách:

– Chuẩn bị

+ 300 ml sữa tươi

+ Vài viên đá

+1/4 bát dừa tươi sợi

+ 1 trái mãng cầu xiêm khoảng 300g

+80g sữa đặc có đường (nếu thích ăn béo hơn, bạn có thể thay bằng kem tươi)

– Thực hiện

+ Gọt vỏ mãng cầu xiêm, sau đó cắt thành các miếng vừa phải và lột bỏ phần hạt. Cho mãng cầu xiêm vào máy xay sinh tố, thêm vào một chút nước và phần sữa tươi, sữa đặc đã chuẩn bị sẵn.

+ Xay trong vòng chục giây cho đến khi sinh tố nhuyễn mịn. Trong quá trình này, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị bằng sữa đặc.

+ Cho thêm vài viên đá hoặc đá bào và tiếp tục xay nhuyễn.

+ Rót sinh tố ra ly, trang trí thêm cùng ít sợi dừa tươi và cắm ống hút vào.

+ Nếu bạn không thích thưởng thức ngay, bạn cũng có thể rót sinh tố vào bịch nhỏ và buộc chặt lại bằng dây thun, sau đó bỏ vào ngăn đông tủ lạnh ăn dần. Cách thưởng thức sinh tố mãng cầu xiêm đông lạnh này cũng ngon không kém đấy.

Sinh tố mãng cầu xiêm giúp đánh bay cơn khát mùa hè

Kem mãng cầu xiêm

Kem mãng cầu xiêm hay còn gọi là kem sữa chua mãng cầu, là một món tráng miệng vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng dành cho bạn trong thời tiết nóng nực.

– Chuẩn bị

100 ml sữa chua

70g đường trắng

2 thìa sữa đặc

150 ml sữa tươi không đường

1 thìa vỏ chanh tươi thái sợi nhỏ

250g thịt mãng cầu gai đã lột bỏ vỏ và hạt

– Thực hiện

+ Cho sữa tươi không đường, sữa đặc và đường vào nồi đun nóng và khuấy đều tay. Bạn chỉ cần thấy hỗn hợp hơi nóng là có thể tắt bếp, tránh đun sôi hoàn toàn.

+  Cho sữa chua, vỏ chanh thái sợi vào mãng cầu đã sơ chế và dầm đều tay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu bạn không đủ thời gian, hãy cho vào máy xay sinh tố và xay trong vòng 15 giây.

+ Cho thêm hỗn hợp sữa tươi đã đun nóng vào và khuấy đều cho kem hòa quyện hoàn toàn.

+ Rót hỗn hợp vào khuôn que kem hoặc hộp nhựa, đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 7 đến 8 tiếng là có thể thưởng thức.

Kem mãng cầu xiêm ngọt , mát cho những ngày hè

Mứt mãng cầu xiêm

Mứt mãng cầu xiêm là loại mứt khá phổ biến đối với người dân Việt Nam, đặc biệt là trong các ngày lễ, Tết. Cùng tìm hiểu cách làm món mứt hấp dẫn này bằng cách:

– Chuẩn bị

+ 1 ống vani

+ 500g đường cát

+ 200g giấy kiếng để gói mứt

+ 1 trái mãng cầu xiêm, khoảng 1kg thịt quả sau khi loại bỏ hột và vỏ

– Thực hiện:

+ Bạn hãy lột bỏ phần vỏ gai bên ngoài. Sau đó, mang phần thịt rửa sơ với nước để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất dính trên bề mặt, cũng như khiến mãng cầu xiêm bớt đi vị chua. Tiếp theo, tách mãng cầu xiêm thành từng múi nhỏ và loại bỏ phần hạt.

+ Trộn mãng cầu xiêm với đường cứ theo tỷ lệ 1kg mãng cầu xiêm với 300–500g đường, lượng đường có thể nhiều ít tùy theo khẩu vị của bạn bởi vì mãng cầu xiêm đã có sẵn vị chua ngọt đặc trưng.

+ Ướp mãng cầu xiêm và đường trong vòng 2 tiếng, sau đó cho vào chảo không dính đun sôi. Trong suốt quá trình này, lưu ý bạn nên để lửa nhỏ và dùng đũa đảo đều tay để đường không bị khét.

+ Đun hỗn hợp mãng cầu xiêm ở mức lửa riu riu cho đến khi cạn nước, dùng mui đảo liên tục để mãng cầu nhuyễn mịn và tránh bị dính chảo. Sau khi thấy mãng cầu xiêm đạt độ đặc sánh, sền sệt, thêm ống vani vào đảo đều lần cuối và tắt bếp.

+ Tráng mỏng phần mãng cầu xiêm ra một cái mâm nhôm to, để ngoài nắng từ 1 đến 2 lần. Hãy trở mặt lớp mãng cầu vài lần để mứt khô đều.

+ Cắt mứt thành các khối vừa nhau, dài khoảng 10cm rộng 5cm, sau đó dùng giấy kiếng, cắt hình chữ nhật dài 15cm, rộng 10cm gói lại và xoắn 2 đầu thành hình viên kẹo.

Mứt mãng cầu xiêm đặc biệt tốt cho sức khỏe

Trên đây là 3 cách làm với mãng cầu xiêm ngay tại nhà, có vẻ hơi phức tạp nhưng nếu bạn dành một ít thời gian thì bạn có thể hoàn thành món mứt này một cách dễ dàng. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian, bận rộn với công việc, hay bạn không khéo tay để làm thì việc lựa chọn những sản phẩm mứt được làm sẵn là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Tuy nhiên, bạn cần phải lựa chọn những địa chỉ uy tín và chất lượng nhất để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Nông Lâm Food sẽ là gợi ý tốt nhất dành cho bạn. Đây chính là đơn vị chuyên cung cấp các loại mứt trái cây, đảm bảo về mặt chất lượng, đáp ứng được các tiêu chí của sản phẩm xuất khẩu.

Mứt mãng cầu xiêm sấy dẻo của thương hiệu Nong Lam Food

Vui lòng liên hệ đến Hotline 0901727399 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.

NONG LAM FOOD

Địa chỉ: 116 Nguyễn Hoàng, Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM

Hotline: 0901727399

Email: [email protected]

Website: nonglamfood.com