Cách chế biến cồi sò điệp Nhật Bản tuyệt ngon không thể bỏ qua

Cồi sò điệp Nhật được đánh giá là một trong những món ngon đáng thử nhất. Nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến món này sao cho ngon chưa?

1. Cồi sò điệp Nhật có thể làm món ngon gì?

1.1 Cồi sò điệp Nhật nướng phô mai

• Nguyên liệu chuẩn bị

Sò điệp: 1kg

Phô mai: 2 hộp

Rau răm: 1 bó nhỏ

Cà rốt: 1 củ

Rau thơm: 1 bó nhỏ

Dầu ăn: 1 muỗng canh

• Cách chế biến

Bước 1: Trước hết các bạn mua sò điệp sao cho thật tươi sống. Nên lưu ý rằng các bạn nên cắt bỏ đi phần bao tử màu đen ở bên trong con sò và rửa sạch lại.  Bởi vì đây là nơi chứa cát và chất dơ bẩn, nếu ăn vào sẽ bị hôi tanh.

Tiếp theo, các bạn rửa thật sạch với nước sạch rồi để cho ráo bớt nước. Để lúc nướng cồi sò không bị khét và bị khô thịt bạn hãy.cho thêm dầu ăn lên trên những con sò điệp nhé!

Bước 2: Các bạn cho phô mai thơm vào bên trên con sò, phô mai này vừa giúp mang lại mùi vị thơm ngon, vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Rau răm rửa sạch, thái nhỏ chia làm 2 phần. Một phần rắc lên thịt sò khi nướng để dậy lên mùi thơm rồi dùng phô mai quết lên trên phần thân của con sò điệp 1 lần nữa rồi mới rắc thêm vào phần rau răm còn lại.

Bước 3: Xếp hết tất cả những con sò vào lò bằng cách sắp xếp chúng lên một cái khay nướng rồi mới cho vào bên trong lò nướng. Nướng ở nhiệt độ khoảng chừng 600 độ trong khoảng 2-3 phút là thịt sò chín.

Cồi sò điệp Nhật nướng phô mai thơm ngon

1.2 Cồi sò điệp nướng mỡ hành

• Nguyên liệu

– 1kg Sò điệp Nhật: Bạn nên chọn loại sò điệp to thì khi nướng sẽ được nhiều thịt hơn.

– Mỡ: 50g (có thể thay bằng dầu ăn)

– Tỏi: 50g

– Hành tím: 50g

– Hành lá: 50g

– Chanh: 1 quả

– Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính và hạt tiêu.

• Cách chế biến

Bước 1: Sau khi mua sò điệp về, các bạn đổ tất cả những con sò điệp vào trong một cái chậu có chứa nước sạch và ngâm khoảng 30 phút. Sau đó lấy bàn chải chà sẽ dễ dàng làm sạch phần đất bám ở vỏ sò hơn.

Sau khi rửa sạch các bạn tách hết vỏ sò ra, cậy phần thịt ở bên trong rồi rửa lại với nước cho thật sạch. Vớt thịt sò ra một cái rổ nhỏ và để cho ráo nước.

Bước 2: Hành tím và tỏi sơ chế, đập dập và băm nhuyễn. Hành lá nhặt bỏ phần gốc rễ và lá úa, rửa sạch rồi vẩy cho ráo nước rồi thái nhỏ.

Sau đó, các bạn bắc một cái chảo chống dính đặt lên trên bếp rồi đun nóng chảo cùng chung với mỡ (hoặc dầu ăn) rồi cho tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm vàng lên. Tiếp đó là nêm nếm gia vị vào cho vừa khẩu vị của bạn nhé.

Bước 3: Các bạn dùng thìa nhỏ để phết phần hỗn hợp mỡ hành đã được xào lên mặt của từng con sò điệp. Sau đó, rắc thêm một ít phần hành lá lên trên rồi cho phần thịt sò lên trên cái vỏ.

Còi sò điệp nướng mỡ hành

2. Tác dụng khi ăn cồi sò điệp Nhật

Sò Điệp Nhật Bản xuất xứ từ dòng hải lưu của vùng biển đảo Hokkaido, chính nhờ nguồn thức ăn dinh dưỡng trên biển nên trong cồi sò cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. 

Các nghiên cứu cho thấy trong cồi sò điệp chứa một hàm lượng protein cao, lượng omega 3 – một loại dầu rất tốt cho các bệnh về gan, tim mạch,… 

Ngoài ra, nó còn chứa nhiều loại khoáng chất như kẽm, magie,… Đây đều là những chất cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.

Lý do nên mua sỉ cồi sò điệp Nhật tại Thực Phẩm Xanh

Thực Phẩm Xanh tự hào là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp sỉ các loại hải sản nhập khẩu cao cấp, tiêu biểu nhất là cồi sò điệp Nhật.

Đừng quên, đặt mua cồi Sò Điệp Nhật tươi ngon, giá tốt tại Thực Phẩm Xanh nhé! Thực Phẩm Xanh sẽ nhanh chóng giao hàng tận nơi với sản phẩm chất lượng cao được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. 

Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết, bạn đã biết cách chế biến món ngon từ cồi sò điệp Nhật. Thực Phẩm Xanh tự hào là người đồng hành cung cấp sỉ các loại hải sản nhập khẩu cao cấp tới các bạn.

——————————–
Thực Phẩm Xanh tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên nhập khẩu và phân phối sỉ số lượng lớn các loại THỊT BÒ – HẢI SẢN cao cấp trên toàn quốc như: Tomahawk Mỹ, lõi vai bò Mỹ, dẻ sườn bò Mỹ, sườn non ko xương – có xương, bò mỹ, gầu hoa, bắp bò, bào ngư, cồi điệp Nhật Bản – cua nâu- ốc bullot Ireland- cá trứng Nauy vvv. Sản phẩm luôn được đảm bảo các quy trình kiểm soát chất lượng khắt khe và chuẩn quy trình VSATTP.

Khách hàng có nhu cầu đặt hàng liên hệ ngay với bộ phận kinh doanh của công ty Thực Phẩm Xanh để có giá tốt nhất nhé!
——————————–
🔰CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT VÀ XUẤT NHẬP KHẨU THỰC PHẨM XANH
🔷 Hotline: 0978 557 565 – 0969 557 565
🔷 Địa chỉ: Số 8 ngõ 56/173, Tổ 1 phố Thạch Cầu, Phường Long Biên, Quận Long Biên, Hà Nội.
🚛 Giao hàng toàn quốc.