Các món ngon từ khoai lang giàu dinh dưỡng • Hello Bacsi
Phần lớn những người ăn khoai lang để giảm cân thì thường lựa chọn hình thức chế biến này bởi tính đơn giản, nhanh chóng của nó.
Khoai lang sau khi luộc không dùng hết, bạn có thể để được khoảng 1 ngày 1 đêm trong tủ lạnh. Bạn lấy giấy báo bọc ngoài rồi để trong ngăn mát tủ lạnh, khi dùng thì bỏ ra, rồi hấp lại nóng là dùng được ngay.
Còn nếu muốn bảo quản lâu hơn, thì bóc vỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào túi zip hút chân không, cất trong ngăn đá có thể bảo quản được 12 tháng không sợ bị hỏng.
Nội Dung Chính
2. Mứt khoai lang
Món ngon từ khoai lang tiếp theo đó là mứt khoai lang. Mứt khoai lang từ lâu đã trở thành món ăn mang đậm hương vị Tết trong những ngày đầu xuân. Những miếng mứt thơm bùi, giòn ngọt hòa quyện với vị thanh thanh của nước trà chắc chắn sẽ khiến cho tâm hồn bạn ấm nồng ngay khi thử miếng mứt đầu tiên.
Và để giúp bạn chế biến món ngon từ khoai lang này, Hello Bacsi xin giới thiệu đến bạn bí kíp làm món mứt khoai tuyệt ngon để nhâm nhi cùng gia đình trong những ngày đón Tết sắp tới.
3. Khoai lang kén
Nhắc đến khoai lang chúng ta thường chỉ nghĩ đến món khoai luộc, nướng hay chiên. Thế nhưng với xu hướng những món ăn vặt đường phố dần lên ngôi, món khoai lang kén nhanh chóng chiếm được cảm tình của nhiều người.
Với lớp ngoài giòn tan, bên trong nhân khoai lang có vị ngọt bùi mộc mạc của khoai và chút béo béo của sữa tươi, đem lại một cảm giác ngon miệng rất khó tả.
Cách làm khoai lang kén cũng không quá phức tạp và bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.
4. Khoai lang lắc phô mai
Một món ngon từ khoai lang khác đó là khoai lang lắc phô mai. Bột phô mai có vị mặn nhẹ, beo béo rất kích thích vị giác. Nếu được kết hợp cùng những thanh khoai lang bùi bùi, giòn tan sẽ khiến bạn không thể từ chối. Chiều chiều rảnh rỗi, đói bụng mà có đĩa khoai như thế này thưởng thức thì ngon không sánh bằng.
5. Khoai lang chiên
Khoai lang ngọt bùi được chiên giòn với bơ là món ăn yêu thích của nhiều người, khiến bạn có thể ngồi hàng giờ vừa nói chuyện vừa nhấm nháp mà không thấy chán. Thanh khoai lang đôi khi được biến tấu thành hình mặt cười, mặt mếu, mặt khóc trông rất đáng yêu, ngộ nghĩnh.
Với món khoai lang chiên này bạn có thể ăn kèm tương ớt, tương cà tùy thích.
6. Chè khoai lang
Chè khoai lang là món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Nguyên liệu chính của món này là khoai lang, nước cốt dừa, bột báng và đường. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận rất rõ mùi vị của từng loại khoai hòa quyện với mùi thơm ngọt béo ngậy của nước cốt dừa.
Để liệt kê hết các món ngon từ khoai lang thì không thể nào kể hết, bởi khoai lang là món ăn đi theo chiều dài của lịch sử, gắn liền với sự phát triển của ẩm thực. Nếu yêu ẩm thực, thích những món ăn từ khoai lang, yêu những sự đơn giản, thì bạn đừng bao giờ bỏ sót những món kể trên nhé.
