Các món cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi – FRESH FOOD SỐ 1
Nội Dung Chính
Khi bé 7 tháng tuổi là giai đoạn mọc những chiếc răng đầu tiên và sữa mẹ không còn là nguồn dinh dưỡng duy nhất. Trẻ cần được bổ sung thêm dưỡng chất nhờ ăn dặm.
Tuy nhiên, mẹ cần biết bé 7 tháng tuổi ăn được gì để từ đó, lên thực đơn sao cho phù hợp nhất. Nếu mẹ chưa nắm được những kiến thức này thì có thể tham khảo thêm qua bài viết của Cháo dinh dưỡng Vinasoup nhé !
Ở giai đoạn này bé đã bắt đầu ăn được thịt, cá, lòng đỏ trứng,…nếu lúc bắt đầu bé chỉ ăn dặm 1 bữa/ngày thì giai đoạn này bạn có thể bắt đầu cho bé 2 bữa/ ngày cùng với đó kết hợp các loại bánh, sữa chua cho các bữa phụ ăn dặm.
Cháo ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi
Dù bé 7 tháng tuổi ăn dặm nhưng vẫn rất cần được bổ sung thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức mỗi ngày. Bởi đây là nguồn dinh dưỡng quan trọng, cung cấp nhiều protein và các axit béo có lợi.
Dù bé đã ăn được thức ăn thô những vẫn cần được xay nhẹ hoặc nghiền nhỏ. Vì dạ dày bé còn khá nhỏ và hệ tiêu hóa của bé còn non nớt nên mẹ chỉ cho bé ăn mỗi lần một lượng nhỏ.
Các loại thực phẩm mà bé 7 tháng tuổi có thể sử dụng:
– Nhóm cung cấp tinh bột: Mẹ có thể cho bé ăn gạo trắng, mì, nui, khoai, ngô.
– Nhóm cung cấp đạm: Có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, các loại đậu.
– Nhóm cung cấp chất béo: Dầu ăn cho trẻ, mỡ, đậu phộng.
Các loại thực phẩm cho bé 7 tháng tuổi
– Nhóm cung cấp vitamin, chất khoáng: Ăn nhiều rau, hoa quả là tốt nhất. Đối với nhóm này, mẹ cho bé ăn 4 lần mỗi ngày. Mỗi lần bé ăn từ 2 đến 3 thìa.
Cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi sẽ không còn loãng, mịn như hồi bé còn 6 tháng. Bên cạnh đó, còn cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng hơn vì trong giai đoạn này, bé đã biết lật, biết bò và thực hiện nhiều hoạt động thường ngày khác.
Vì vậy cần bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé để kích thích vị giác cũng như cung cấp đủ dinh dưỡng cho bé phát triển tốt hơn. Cùng cháo dinh dưỡng Vinasoup tham khảo cách nấu các món cháo ăn dặm dành cho bé 7 tháng tuổi nhé !
1. Cháo yến mạch cơ bản
Nguyên liệu:
– 1 chén yến mạch
– 1 cốc nước sôi
– 1.5 cốc sữa
Cháo yến mạch cho bé
Cách làm:
– Cho yến mạch và nước sôi 80 độ vào một nồi, đậy lại trong khoảng 3 phút hoặc cho đến khi yến mạch mềm và hút hết nước
– Đặt nồi lên bếp, thêm sữa, đun và khuấy từ 3-5 phút.
-Cho ra bát cùng với chút hoa quả nghiền là mẹ đã có 1 bữa ăn rất nhanh cho con
2. Cháo thịt heo cải bó xôi
Nguyên liệu:
– Rau cải bó xôi
– Thịt heo
– Cháo nguyên liệu
– Dầu oliu
Cách làm :
– Thịt heo rửa sạch rồi xay nhuyễn, đánh tan với nước lạnh
– Rau cải bó xôi rửa sạch, lấy phần lá hấp chín rồi xay nhuyễn
Cháo thịt heo cải bó xôi
– Cho cháo nguyên liệu vào nồi, thêm nước, thêm thịt khuấy đều cho tới khi thịt chín thì bạn cho thêm rau cải bó xôi vào đun 3-5 phút rồi tắt bếp.
– Thêm 5ml dầu oliu để tăng dưỡng chất và hương vị cho món ăn.
Lưu ý : Cháo nguyên liệu là cháo nấu theo tỷ lệ 1 : 6 (1 gạo 6 nước)
3. Cháo thịt heo rau ngót
Nguyên liệu :
– Rau ngót
– Thịt heo
– Cháo nguyên liệu
– Dầu oliu hoặc dầu gấc
Cách làm :
– Thịt heo rửa sạch rồi xay nhuyễn, đánh tan với nước lạnh
– Rau ngót rửa sạch rồi xay nhuyễn
Cháo thịt heo rau ngót
– Lấy một nồi nhỏ cho cháo, thịt heo thêm nước vào đun sôi, thịt heo chín bạn cho rau ngót vào đun sôi lai khoảng 3-5 phút rồi tắt bếp.
– Thêm 5ml dầu oliu hoặc dầu gấc tăng hương vị và dưỡng chất cho món ăn.
Lưu ý : Cháo nguyên liệu là cháo nấu theo tỷ lệ 1 : 6 (1 gạo 6 nước)
4. Cháo thịt bò súp lơ xanh
Nguyên liệu :
– Thịt bò
– Súp lơ
– Phô mai: 1 miếng
– Cháo nguyên liệu
– Dầu oliu hoặc dầu gấc
Cách làm :
– Thịt bò rửa sạch rồi xay nhỏ, ướp thịt bò với một chút dầu ăn
– Súp lơ bạn cắt miếng vừa ăn hấp chín rồi xay nhuyễn
Cháo thịt bò cải bó xôi
– Lấy một nồi nhỏ cho cháo nguyên liệu thịt bò vào khuấy đều, thịt bò chín bạn cho súp lơ vào đun thêm khoảng 3- 5 phút rồi tắt bếp
– Thêm 5ml dầu oliu hoặc dầu gấc rồi cho bé dùng.
Lưu ý : Cháo nguyên liệu là cháo nấu theo tỷ lệ 1 : 6 (1 gạo 6 nước)
5. Cháo tôm
Nguyên liệu :
– Cháo nguyên liệu
– Tôm
– 5ml dầu oliu
Cách làm :
– Phần tôm đem rửa sạch, bóc vỏ rồi băm nhỏ (có thể cho vào máy xay, xay nhỏ)
Cháo tôm
– Cho cháo vào nồi nhỏ đun sôi rồi cho tôm đã được xử lý ở trên cho vào và để nhỏ lửa đến khi nào tôm chín thì tắt bếp
– Thêm 5ml dầu oliu vào nồi cháo cho bé.
Lưu ý khi nấu cháo dinh dưỡng ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi:
– Không dùng gạo xay xát quá kỹ hoặc màu quá trắng để nấu cháo vì khi đó gạo đã mất nhiều chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, gạo có thể chứa chất bảo quản hay nhiều hóa chất có thể gây hại cho bé.
– Không nên vo gạo nấu cháo quá kỹ sẽ làm mất lớp cám có chứa nhiều dưỡng chất và vitamin quan trọng như B1…Chỉ nên khuấy nhẹ tay để loại bỏ trấu, bụi bẩn là được.
– Do nước cháo chiếm 60% lượng vitamin nên mẹ cần canh lượng nước nấu cháo, không nên đổ nước quá nhiều từ đầu đồng nghĩa mẹ sẽ phải bỏ bớt nước cháo đi làm mất một lượng vitamin bổ dưỡng cho trẻ.
-Nên dùng nước sôi nấu cháo sẽ giúp hạt gạo dẻo hơn, hạn chế bị mất chất dinh dưỡng vì nước sôi làm màng bên ngoài hạt gạo co lại hạn chế sự hao hụt vitamin. Hạt gạo mà nấu nước lạnh thường bị trương, khi sôi dưỡng chất sẽ bay ra ngoài.
-Khi cháo sôi thì mẹ nên vặn nhỏ lửa và hạn chế mở nắp nồi tránh bay hơi vitamin.
– Mẹ lưu ý là không nên nêm gia vị vào thức ăn dặm vì ảnh hưởng đến sự bài tiết của thận cùng hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.
– Nên cho trẻ ăn các loại cháo khác nhau như cháo thịt bò, cháo thịt gà hay cháo rau củ…để kích thích vị giác trẻ.
– Nên tăng cường thêm nhiều rau xanh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng của trẻ.
– Cho trẻ ăn thêm các bữa phụ như sữa chua, váng sữa, trái cây có vị ngọt…
– Sau 19h nếu thấy trẻ còn thèm ăn thì mẹ có thể cho bé bú thêm để không quấy khóc ban đêm.
– Bé 7 tháng là đã có mọc răng nên thức ăn không cần xay quá nhuyễn mà nên cho bé ăn các loại thực phẩm mềm để bé tập mút hay nhai như rau quả mềm. Nên cắt thái cho vừa độ và luôn canh chừng để tránh không cho bé nuốt cả miếng to sẽ rất có hại.
Trên đây là một số lời khuyên để biết cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi để vừa đủ chất dinh dưỡng lại không bị thất thoát nhiều vitamin và khoáng chất trong lúc nấu. Hi vọng bé sẽ hay ăn, chóng lớn, khỏe mạnh và thông minh nha.
