Các món ăn với cây hương thảo – Vườn Vân Loan

Kết hợp hoàn hảo của cây hương thảo với nhiều loại thịt và các món ăn, hương thảo là một loại cây được nhiều người chọn trồng trong danh sách các loại thảo mộc như một loại nguyên liệu nấu ăn. Với hương thơm tươi mát và khó quên của nó, hương thảo chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều người.

• Nội Dung Chính

  Ức gà đút lò

  •  1 phần ăn

  Tỏi xay, hạt nêm, muối, tiêu, dầu olive, lá 

  hương

   

  thảo

   (rosemary), ức gà phi lê, bông cải nhỏ, cà chua, sữa tươi
  

• Khoai Tây chiên lá thơm

  lá Roémary (lá 

  hương

   

  thảo

  ), khoai Tây Đà lạt, bơ Anchor, muối, tiêu, dầu ăn
  

• Steak 🥩

  Thịt thăn vai bò Úc, tỏi đập dập, Bơ, muối, tiêu, rosemary (nếu có)

  

• Bò áp chảo sốt chanh dây

  Hương

   

  thảo

   tươi hoặc khô, bò cắt theo miếng to (tùy ăn), Bơ, Muối, tiêu, đường, Dầu olive, Chanh dây 5 trái (tùy ăn)
  

• Gà nướng airfryer

  Đùi tỏi, Gia vị, Rosemary khô

  

• Thịt heo rừng áp chảo

  Lá 

  hương

   

  thảo

  , Tiêu, Muối, Bột tỏi, thịt heo rừng (mua lotte)
  

• Gà rán kiểu KFC

  •  30′
  •  6 phần ăn

  đùi gà và 4 cánh gà, sữa tươi ko đường, lá Oregano, basil, rosemary khô (gia vị làm pizza), quả trứng gà, bột chiên giòn Tài Kí, hạt tiêu, bột tỏi, bơ

  

• Rose mary chicken

  •  8 phần ăn

  lá 

  hương

   

  thảo

   tươi thái nhỏ (có thể dùng lá khô), gà 1,5 kg hoặc 2 đùi gà và 4 cánh gà, muối tinh, hạt tiêu (mình dùng hạt mắc khén), quả chanh, khoai tây, cà rốt, dầu oliu
  

• Bò bít tết kiểu Pháp cho bữa sáng tràn đầy năng lượng!

  •  25’
  •  2 phần ăn

  lá 

  hương

   

  thảo

   tươi (tuỳ chọn), thịt thăn bò ngon, Tiêu + muối vừa đủ (mình dùng mắc khén), dầu oliu, khoai tây, sữa tươi, quả trứng gà, pate
  

• Sườn nướng Rose Mary

  •  60’
  •  6 phần ăn

  lá 

  hương

   

  thảo

   thái nhỏ(lá khô thì 3g là đủ), sườn non(loại có sụn), tương ớt, tương cà chua, mật ong, đường vàng, giấm gạo (giấm táo), xì dầu
  

• Lẩu đuôi bò 🍲

  Đại hồi, tiểu hồi, đinh 

  hương

  , 

  thảo

   quả, vỏ quế (*), đuôi bò, xả, 4 củ hành tím, 1/2 củ gừng, 1 củ hành tây, 1 củ sen nhỏ, Rau mồng tơi, 1/2 quả bầu, rau om, ngò gai, hành lá, Bột nêm, đường phèn, tiêu
  

• Cá hồi chiên chấm mắm

  Lá 

  hương

   

  thảo

  , cá hồi không da, muối ớt, nước mắm, đường
  

• Mì sốt sữa đậu nành và cá hồi áp chảo

  Cá hồi file, Mì ý, Sữa đậu nành, Bột mì, Tỏi, chanh, lá oregano khô, lá rosemary khô, dầu olive, bơ, Muối, tiêu

  

• Bốn loại nước chấm vịt, bò nướng

  Nước tương, muối hầm, lá ngò, lá hành, lá 

  hương

   

  thảo

  ,, Dầu mè nguyên chất, Nước mắm, chanh,
  

• Sườn cừu nướng tại Nhật

  Lá 

  hương

   

  thảo

  , hành lá,, rẻ sườn, Tiêu xay, bột canh, nước tương, Rượu sake, dầu olive
  

• Đùi gà thơm nướng kèm khoai tây nướng

  •  60′

  đùi gà phần má trên, thơm, muối, tiêu xay, sốt teriyaki (ko có cũng được nhé), lá thơm khô (thyme, rosemary, basil), khoai tây ngon, muối

  

• Cá trê nướng nghệ, cuốn bún

  lá 

  hương

   

  thảo

  , cá trê mua ở siêu thị, nghệ tươi giã, bột canh, Tiêu, tương ớt, rượu, gừng, dầu mè, siro dứa, Cà rốt, chanh, dưa leo và rau mầm
  

• Sườn cừu áp chảo

  lá 

  hương

   

  thảo

   (rosemary), sườn cừu Mỹ, mật ong, muối, tiêu xay, dầu olive, tỏi
  

• Bánh mì que

  men nổi, muối, đường cát, bột mì số 13, sữa tươi (220ml), dầu olive, Lá thym khô, rosemary, mè trắng

  

• Cá Chẽm Sốt Chanh Dây

  Hương

   

  Thảo

  , cá chẽm phi lê, Muối, tiêu, Bơ, dầu olive, rượu vang trắng, tỏi, Phần sốt: