Cá thu sốt cà chua
Cá thu là một loại hải sản cực kì ngon và bổ dưỡng, chất lượng thịt của cá thu đã được cả thế giới ưa chuộng, nó năm trong top 10 những loại cá ngon nhất thế giới. Cá thu có thể đem chế biến được nhiều món ngon, tuy nhiên bé nhà mình cực kì thích món cá thu sốt cà chua đậm đà, đưa cơm, mà cách làm món cá thu sốt cà chua cũng rất dễ nhé, chẳng hề khó chút nào. Hôm nay chuyên mục món ngon mỗi ngày của CleverFood xin gửi tới quý anh chị cách làm món cá thu sốt cà chua rất ngon và hấp dẫn.
Lưu ý: theo kinh nghiệm của chúng tôi thì cá thu ở Phú Quốc có chất lượng cao nhất, thông thường ngư dân ở đây bắt cá thu bằng cách CÂU gần bờ nên cá vừa đẹp lại tươi, chuyển ra HN theo đường bay, đảm bảo chất lượng 98-99%. Anh chị có thể mua cá thu Phú Quốc tại: http://goo.gl/kYcrJJ
Cách làm món cá thu sốt cà chua
Nguyên liệu cho món cá thu sốt cà chua:
✔Cá thu Phú Quốc: 2 lát to
✔1 củ hành tây vừa Hành tây: 1 củ to
✔3 quả cà chua Cà chua: 3 quả chín
✔Hành lá: 1 ít
✔Tỏi khô, hành khô: 1 củ
✔Mắm, muối, tiêu, đường đầy đủ
Có thể bạn quan tâm: Cách làm món mực hấp gừng cực kì đỉnh cao
Chế biến cá thu sốt cà chua:
✔Cá thu các bạn để ra đông, hạn chế rửa bằng nước ngọt(nếu bẩn ít có thể dùng khăn sạch lau, bẩn nhiều thì rửa bằng nước pha muối), như vậy cá sẽ không tanh. Cá mà tanh thì món cá thu sốt cà chua bỏ đi đó ạ.
✔Tiếp đó ta ướp mắm, muối hạt tiêu vừa ăn (cá biển nên đã có vị mặn sẵn rồi ạ, ướp vừa phải là đẹp ạ)
✔Ta cho cá thu vào chảo chiên vàng 2 mặt là được, nên để lửa to 1 chút nhé, để cá vàng 2 mặt mà thịt phía trong vẫn mềm ngọt tuyệt vời.
✔Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, cho vào chảo phi thơm, rồi đổ cà chua cắt múi vào đảo đều, thêm mắm, muối, đường vừa miệng, dầm cho cà chua nát ra.
✔Tiếp đó bỏ cá thu vào hỗn hợp sốt cà chua, đậy vụng, đun nhỏ lửa trong khoảng 15p, nhớ lật 2 mặt (nếu cá thu không ngập trong sốt cà chua)
✔Khi nước sốt đã sánh sánh ta bỏ hành tay sắt nhỏ vào, đun thêm khoảng 3p là tắt bếp
✔Cho cá ra đĩa, rưới sốt cà chua lên trên, rồi rắc thêm hành lá sắt nhỏ, tiêu sọ rồi dùng nóng với cơm rất ngon.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món cá thu sốt cà chua đậm đà mà đưa cơm kinh khủng rồi đấy ạ. Cách làm món cá thu sốt cà chua thật sự không khó, các nguyên liệu cùng dễ tìm, chỉ cần bỏ một chút công sức, một chút kì công là đã có một món ngon hàng ngày rồi.
Chúc anh chị và gia đình ngon miệng với món cá thu sốt cà chua mà cửa hàng thực phẩm sạch CleverFood chia sẻ
🔰 CleverFood Binh Đoàn Thực Phẩm Sạch Tiên Phong
CHÍNH SÁCH GIAO HÀNG CLEVERFOOD:
✔ Với đơn hàng từ 300.000-500.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 4km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng từ 500.000-1.000.000đ: Khách hàng được Freeship nếu Khoảng cách giao hàng dưới 8km, mỗi 1km tiếp theo tính thêm 5000đ.
✔ Với đơn hàng trêm 1.000.000đ khách hàng được Freeship trong nội thành Hà Nội.
Liên hệ mua hàng: Gọi số Hotline Thực phẩm sạch CleverFood : 096.224.3863
Like Fanpage để cập nhật sản phẩm sớm nhất : https://www.facebook.com/thucphamcleverfood
Danh sách các cửa hàng thuộc hệ thống CleverFood: CLICK VÀO ĐỂ XEM
