Cá mai làm gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon từ cá mai hấp dẫn dễ làm
Cá mai là một loại cá nước ngọt sống nhiều ở các vùng nước lợ hay gần biển từ Nam chí Bắc của nước ta. Loại cá này thường được chế biến thành các món ăn ngon như món gỏi trộn , món kho ,… Cùng vào bếp ngay với chuyên mục Mẹo vào bếp và tổng hợp lại ngay 8 món ngon từ cá mai để nấu cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nội Dung Chính
1. Gỏi cá mai
Món ăn đầu tiên Điện máy XANH đem đến cho bạn là một món ăn đặc sản ở Phan Thiết với vị tươi ngon hấp dẫn của thịt cá mai hòa cùng với vị chua cay vừa ăn của hỗn hợp sốt trộn gỏi.
Ngoài ra để cảm nhận được trọn vẹn hương vị đặc biệt này bạn nên làm 1 chén nước chấm đậu phộng béo ngậy thơm ngon ăn cùng với 1 dĩa rau sống và 1 vài chiếc bánh tráng đa giòn giòn hấp dẫn.
Để món gỏi này ngon hơn bạn nên mời cả nhà cùng thưởng thức hay rủ thêm nhóm bạn của mình, nhớ mua thêm vài ba lon bia ướp lạnh nữa thì khỏi chê luôn đó các bạn!
Xem chi tiết: Cách làm gỏi cá mai mềm ngon chua cay đúng kiểu Phan Thiết ăn là ghiền
2. Cá mai chiên giòn
Món ăn thứ 2 Điện máy XANH muốn đem đến cho bạn đó chín là món cá mai chiên giòn với cách làm vô cùng đơn giản, ai cũng làm được.
Với hương vị giòn rụm, đậm vị của lớp vỏ ngoài, lớp cá bên trong thì mềm, dai có vị ngọt, thơm đậm đà. Chấm cùng với tương ớt hay tương cà bới thêm 1 chén cơm nóng hổi nữa. Là bạn sẽ có ngay cho mình 1 bữa cơm ngon khó cưỡng rồi đó!
3. Cá mai nấu canh chua
Nếu bạn yêu thích vị chua ngon hấp dẫn của các món canh chua cá thì hãy để Điện máy XANH giúp bạn thực hiện ngay món cá mai nấu canh chua mới lạ với với nước canh chua ngọt đậm đà, thịt cá mai thì dai, ngọt hòa cùng với rau cải chua giòn ngon.
Ăn cùng 1 chén cơm trắng nóng hổi, vừa ăn vừa húp thì vô cùng hấp dẫn. Đảm bảo khiến cả nhà bạn sẽ phải ăn liền mấy chén đấy!
4. Cá mai kho tiêu
Cá mai kho tiêu được bày ra dĩa với hương thơm quyến rũ của nước màu và các gia vị khác.
Thịt cá mai sau khi được kho chín có vị ngọt ngon đậm vị, the the hấp dẫn của tiêu xay. Ăn cùng với 1 chén cơm trắng và rau sống tươi mới để cân bằng vị nữa thì còn gì ngon hơn đúng không nào?
5. Khô cá mai
Cá mai khi làm khô khi chế biến sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Chiên hay nướng lên ăn cùng với cơm ta sẽ cảm nhận được vị ngon cuốn hút từ việc hòa quyện độc đáo của các vị cay, ngọt mặn. Ăn cùng ít dưa leo, cà chua hay rau sống sẽ tăng thêm độ ngon cho món ăn lên bội lần.
6. Cá mai sốt thái
Cá mai sốt Thái là một món ăn vặt thơm ngon, đậm vị. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được vị dai, mặn cay cay.
Chấm cùng với nước sốt thái chua chua, miếng hành phi bên trong chén chấm thì giòn béo thơm ngon. Cuối tuần có 1 dĩa cá mai sốt thái, ngồi nhâm nhi cày phim hay mở 1 buổi tiệc họp mặt bạn bè thì cũng vô cùng tuyệt vời!
7. Cá mai tẩm mè
Đây là một món ăn vô cùng mới lạ và hấp dẫn. Với món ăn này bạn có thể mang đi làm hoặc đi học ăn vào những giờ giải lao hay dùng để ăn với cơm nóng thì cũng vô cùng tuyệt vời.
Cá mai tẩm mè sau khi hoàn tất sẽ có vị giòn ngon cuốn hút của thịt cá mai chiên, lớp mè trắng được phủ lên trên mỗi miếng cá lại bùi bùi thơm ngon. Chấm ăn cùng chút tương ớt, tương cà, hay nước sốt me chua ngọt cũng vô cùng hợp vị.
8. Cá mai sốt chanh
Món ăn cuối Điện máy XANH đem đến cho bạn là một lựa chọn tuyệt vời để bạn chiêu đãi cho bạn bè vào những buổi tiệc gặp mặt.
Với vị giòn, mặn, chua, cay, ngọt được kết hợp, trộn lẫn với nhau vô cùng hấp dẫn và dậy mùi thơm. Nhâm nhi cùng với bia tươi, một vài mẫu chuyện phiếm thêm 1 vài người bạn chí cốt nữa. Đảm bảo sẽ khiến buổi họp mặt của bạn thêm thân tình và trọn vẹn.
Cuối cùng, chúng ta cũng đã tổng hợp xong 8 món ngon từ cá mai siêu ngon, dễ làm rồi! Còn chờ gì mà không thực hiện 1 trong 8 món trên để tự cảm nhận nào!
Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 03/06/2021
