CÁ ĐUỐI SAO XANH

Cá đuối sao xanh là một trong những loài cá quý hiếm nhất nước ta. Chúng có hình dáng lạ mắt với hình rẻ quạt, da màu xanh rêu, đuôi dài, có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau từ hấp, chiên, nướng cho đến nấu lẩu, nấu canh đều rất ngon và bổ dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của Cá đuối sao xanh:

Cá đuối cung cấp rất nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như Omega – 3, protein, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt với rất ít chất béo, cùng với hàm lượng DHA cao rất tốt cho sức khỏe, mang lại sự phát triển toàn diện dành cho trẻ nhỏ.

Loại thực phẩm này còn đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ; giảm thiểu chứng đau khớp, viêm nhiễm; ngăn ngừa chứng mất trí nhớ ở người già. Đặc biệt với hàm lượng chất béo ít, giúp giảm cholesterol, hạn chế tình trạng béo phì.

Thịt cá đuối có hương thơm đặc biệt, mềm ngọt, dai mà không bở, rất dễ chế biến thành nhiều món ngon và bổ dưỡng. 

Cá sau khi được làm sạch rồi đem ướp với sả, tiêu, ớt và muối hột. Sau đó đem nướng trên lửa hồng cho đến khi cá chín. Ăn kèm với bánh tráng, bún hay rau thơm đều rất ngon.

Món này muốn ngon nên ăn chung với cơm mẻ. Vị chua chua của cơm mẻ kết hợp với vị ngọt của cá đuối, kích thích rất tốt cho hệ tiêu hóa. 

Nếu quá ngán cà ri nấu với thịt gà, dê hay bò, bạn hãy thử nấu món cà ri cá đuối. Tin chắc với hương vị đặc biệt của cá đuối, kết hợp với vị béo của cà ri, khi ăn một miếng chỉ muốn ăn mãi.

Bên cạnh đó, còn có rất nhiều món ngon từ cá đuối sao xanh được chế biến như: Cá đuối xào lăn, cá đuối um, cá đuối chiên,…

Quý khách vui lòng đặt hàng tại Thành Hải Sản

☎️ Hotline: 0961122690 để được tư vấn và nhận đơn nhanh chóng nhất.