BỒI DƯỠNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
BỒI DƯỠNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Khóa học nấu ăn ngắn hạn – hệ sơ cấp được đào tạo tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP HCM…bạn sẽ học và thực hành trực tiếp với giáo viên giàu kinh nghiệm thực tế tại các nhà hàng – khách sạn. Kết thúc chương trình học bạn sẽ được cấp chứng chỉ nấu ăn – kỹ thuật chế biến món ăn theo quy định của tổng cục dạy nghề. Đây là điều kiện cần và đủ để bạn mở quán ăn, nhà hàng. Hoặc xin vào làm tại các vị trí đầu bếp, bếp trưởng trong các nhà hàng – khách sạn, trường học…
Đối tượng tham dự
– Chương trình học sơ cấp nghề nấu ăn – kỹ thuật chế biến món ăn dành cho những bạn muốn kinh doanh nhà hàng – khách sạn, hoặc xin vào làm tại nhà hàng – khách sạn, trường học…
– Và mọi đối tượng có nhu cầu
Nội dung chương trình học sơ cấp nấu ăn
Phần 1. Kiến thức cơ bản:
– Các kiến thức về các nhóm món ăn.
– Các kỹ năng sơ chế, sử dụng các loại nguyên liệu phổ biến.
– Kỹ năng sử dụng dao, dụng cụ bếp.
– Các phương pháp phối hợp nguyên liệu và gia vị.
– Các phương pháp làm chín món ăn với từng nhóm nguyên liệu.
– Vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Phương pháp trang trí món ăn hấp dẫn.
Phần 2. Thực hành chế biến món ăn:
– Thực hành cắt thái, tỉa các loại hình cơ bản, trang trí đĩa ăn
– Chả cá Lã Vọng
– Canh chua cá Nam Bộ
– Bê tái tương gừng
– Nộm bạch tuyết
– Bò chiên Thái Lan
– Kimbap
– Canh kim chi cải thảo
– Và hơn 20 món ăn Á – Âu hấp dẫn khác
Thông tin tuyển sinh:
– Khai giảng: Thường xuyên
– Thời lượng học: 3 tháng – 6 tháng
– Địa điểm đăng ký: Phòng 301 Trường THPT năng khiếu TDTT Hà Nội. (Trong khuôn viên Trung tâm đào tạo vận động viên cấp cao). Số 36 Lê Đức Thọ – Nam Từ Liêm – Hà Nội.
– Liên hệ: 0983 504 890 – 096 128 6664 (Thầy Bình)
Hồ sơ nhập học gồm:
– Phiếu đăng ký học nghề (theo mẫu)
– Sơ yếu lý lịch học viên Công chứng
– 1 bản sao y chứng thực CMND
– 4 hình thẻ 3×4 (chụp không quá 6 tháng)
Thí sinh chuẩn bị đầy đủ hồ sơ nộp về phòng tuyển sinh theo địa chỉ:
Thầy Bình Phòng 301 Trường THPT năng khiếu TDTT Hà Nội. (Trong khuôn viên Trung tâm đào tạo vận động viên cấp cao). Số 36 Lê Đức Thọ – Nam Từ Liêm – Hà Nội.
Điện thoại: 0983.504.890 – 096.128.6664 (Thầy Bình)
.gif)
